Tamburello 4909（タンブレロ）　川口店

甘くジューシーな赤豚をバルサミコ酢を使用して酢ぶた風に

きめ細かいサシがありジューシーでありながら赤身の肉の旨さも感じる希少部位濃厚な山わさびゴルゴンゾーラかさっぱりマスタードオニオンで

アヒージョ人気1番☆

パクチー苦手な店長も太鼓判是非一度ご賞味ください

その日の食材で

14カ月熟成の生ハムとパルミジャーノチーズの素材本来の味を

熟成パルミジャーノチーズを使用したシーザーサラダ

自家製トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、素材本来の味わいや生地の美味しさをご堪能下さい。

4種のチーズが見事なハーモニーを奏でます。はちみつをかけるとより一層美味しいです。

一般的なモッツァレラよりミルクのコクが強く、ジューシーな水牛モッツァレラを使用した贅沢なマルゲリータ。

ポルチーニ茸・生ハム・半熟卵を使用した贅沢なピザ。口の中に広がる生ハム・キノコ・卵黄のマリアージュをお楽しみください。

人気のジェノベーゼをピザでもご堪能頂けます。

ツナマヨ（トンナータ)を使用した王道のピザです。お子様にもオススメです。

野菜のトマトソース煮込み

スモークチーズを混ぜ込んだポテトサラダに、フライドベーコンを合わせました

スモークチーズ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、パルミジャーノチーズ

じっくり煮込んだお肉のパテお酒が進みます

その日の食材で気ままに

自家製ソーセージをまるまる1本使用した贅沢なアヒージョ

イタリア発祥の揚げ物ビール衣でカラッと揚げました

オリジナルスパイスでフリット風にカラッと揚げました

肉汁溢れるジューシーで味の濃いイベリコ豚のチョリソーとプレーン

口の中いっぱいに貝の旨みが広がります

フル：1200円

一般的なモッツァレラよりクリーミーかつジューシー

挙げた方が旨いんじゃ？

半熟卵を自家製マヨネーズと一緒に燻製に

醤油はちみつ風味

イワシをビネガーでマリネした酸っぱいおつまみ

濃縮トマト出汁煮込み

白ワインにぴったり

貝出汁とバジルソースで

無限に食べれるやつ

アジアンな感じ

昆布で旨味を引き出し炙って香ばしく

フレッシュバジルから作られたジェノベーゼソースにぷりぷりの海老・甘さのあるフレッシュトマトを合わせました。パスタ好きの方には是非食べていただきたい1品です

肉厚のアサリをニンニクとオリーブオイルで調理、仕上げに高級食材のセミドライトマトを合わせました。アサリの潮・濃縮されたトマト・ニンニクの香り豊かな一品です。

辛党さん必見辛くジューシーなイベリコ豚チョリソーと旨みと酸味のあるハラペーニョをアクセントに

野菜を摂りたいそんなあなたに素揚げした旬の夏野菜をフレッシュバジルと合わせました

夏に食べたいトマトソース「プッタネスカ」今年は生姜をプラスしてよりすっきりとした味わい

魚介の出汁とトマトソース、唐辛子を合わせスープ仕立てにしました。数種類の魚介の旨味が染み出したスープと唐辛子の辛さが病みつきになります。

濃厚な明太子を魚介出汁とクリームでやんわりと最期にレモンピールの爽やかさが香ります

まるでうどんのようなイタリア伝統のパスタ

きめ細かいサシがありジューシーでありながら赤身の肉の旨さも感じる希少部位濃厚な山わさびゴルゴンゾーラかさっぱりマスタードオニオンで

その時期の旬の魚を炭火焼に

皮目をパリッと焼いた骨付き鶏をアンチョビをきかせたトマトソースで軽く煮込んだイタリアの伝統料理。

味の濃い骨付き鶏を炭火で肉の旨味を最大限引き出すよう焼き上げました。後味さっぱりなジェノベーゼソースで。

昆布で〆れば何でも旨い富山県の人が言ってました

パクチー苦手な店長も太鼓判是非一度ご賞味ください

マスタードオニオン

マスタードオニオン