2024/04/25 更新 戴天ふぐ 左右海 たいてんふぐ そうかい 料理
料理のこだわり
ふぐを味わうコースは「戴天」・「天然」をご用意
通年美味しい養殖の熟成ふぐを楽しむ「戴天コース」、贅沢な天然とらふぐを味わう「天然コース」をそれぞれご用意しております。自慢のふぐは様々な調理法でお楽しみいただけます！てっさ・てっちり・唐揚げ・焼きふぐなど存分に堪能できるコースはもちろん、飲み放題付きのコースもご用意しております。白子付もあります！
ふぐの旨みを最大限味わえる「てっちり」
〆にふぐの出汁と様々な野菜から溶けだしたスープに極上の塩・醤油・卵で作る雑炊はたまらない旨さ。ふぐを堪能できる飲み放題付コースもご用意しております。
戴天ふぐ 左右海 たいてんふぐ そうかい おすすめ料理
【全ての曜日でご利用可能！】飲み放題付きポッキリコースは3種ご用意
「飲み放題付きポッキリコース」をご用意。 こだわりのふぐを湯引き、てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、定番メニューをお楽しみいただけます。 少人数向けテーブル個室や、中人数～貸切にも対応可能な掘りごたつ個室など、 様々なシーンに合わせてご利用ください。
5,500円～
【戴天・地久（ちきゅう）コース】てっさ、てっちり、唐揚げなど定番のふぐメニューを揃えた全6品
「戴天・地久（ちきゅう）コース」では、こだわりのてっさ、てっちり、唐揚げと、定番のふぐメニュー全6品をご提供いたします。 少人数向けテーブル個室や、中人数～貸切にも対応可能な掘りごたつ個室など、 様々なシーンに合わせてご利用ください。
6,200円（税込）
【テイクアウト】てっちり・てっさなど単品料理全てお持ち帰りしていただけます♪15％OFF
お店でしか食べれなかった本格ふぐ料理が、家でも楽しんでいただけます！てっさ・てっちり・白子・焼きふぐなど、フルコースでもOK。お持ち帰りの場合は事前にご連絡ください。
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戴天ふぐ 左右海 たいてんふぐ そうかい 料理
【刺身】
てっちりと並んで、これもふぐ料理の代名詞。食べる間際のすだちのひと搾りが決め手。
厚めに切った刺身を野菜と一緒に。特製タレとの相性も抜群。
独特の製法でつくり上げた皮の刺身。透明感ある仕上がりは見た目も絶品
とらふぐならではの旨み
【鍋（てっちり）】
何と言ってもこれぞ、ふぐ料理の代名詞。秘伝のポン酢でお召し上がりください。
ふぐの身を、大きめに切った、量もたっぷりな贅沢てっちり
お湯の中で、さっとくぐらせて、表面に火が通ったら食べごろです。
足せば足すほど、ふぐの旨みが増します。最後の雑炊が絶品です。
軽めに火を通してください。
プルンプルンの食感をお楽しみください。
ふぐから抽出した天然コラーゲン。お鍋にそのまま入れてたっぷり摂取。
しいたけ／白葱／水菜／白菜／うどん／くずきり／豆腐／お餅
※各コース料理には組み込まれております※雑炊単体でのご注文はできません
【揚げ物】
部位によって微妙に違う味わいは、とらふぐならではの魅力。
元々は通だけが知る裏メニュー。今では定番の逸品。
【焼きもの】
お鍋でもお造りでも味わうことのできない香ばしい旨みは独特なもの。お好みの加減で炙りながらお召し上がりください。
タレ焼き・または塩焼きをお選び頂きます。
【サラダ】
白菜の甘味と昆布の相性バツグン！
備考
- ※表示価格は税込価格となっております。内容は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-25 12:04:31.0
