めしや　旬式　川越駅前店

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

ロック / ハイボール / 水割り / 湯割り

カルピスハイボール / レモンハイボール / オレンジハイボール / ライムハイボール / ゆずみつハイボール / グレープフルーツハイボール / 赤紫蘇ハイボール / メロンハイボール

カシスオレンジ / カシスウーロン / カシスソーダ / カシスグレープ / カシスミルク

ライチオレンジ / ライチグレープ / ライチウーロン / ライチソーダ

ファジーネーブル / レゲエパンチ / ピーチフィズ / ピーチミルク / ピーチコーク

マリブオレンジ / マリブウーロン / マリブコーク / マリブフィズ / マリブミルク

カルーアミルク / カルーアウーロン / カルーアオレンジ / カルーアリッキー / カルーアソーダ

ジントニック / ジンモーニ / ジンバック / オレンジブロッサム

スクリュードライバー / ブルドッグ / ウォッカトニック / モスコミュール

シャンディガフ/パナシェ/ビアスプリッツァー/カシスビア

ライムサワー / ゆずみつサワー / しそサワー / メロンサワー / ジンジャーサワー / レモンサワー / オレンジサワー / グレープフルーツサワー / カルピスサワー / コーラサワー / ウーロンハイ / 緑茶ハイ

ロック / ソーダ / 水割り / 湯割り

ロック / ソーダ / 水割り / 湯割り

ロック / ソーダ / 水割り / 湯割り

最大のこだわりは、使用する酵母とその数、そしてブレンドにあります。特に、現在あまり使われなくなった「泡あり」酵母を積極的に使う事で、軽やかだけど、上質なコクと奥ゆかしい味わいがあります。

穏やかな上立香はとても上品、透き通るような味わいの中に甘と酸が上手に同居してる印象。心地よい余韻を残しつつ徐々にフェイドアウトしていきます。

若き蔵元の手によって平成23年の冬から醸し出された日本酒です。誰もがうなづける酒を造っていきたいと思っています。焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ・・・。どうぞ厳しい舌で、喉で、末長くお付き合いください。

『鳩正宗 特別純米酒 』は、麹、掛ともに華吹雪を使用し55%精米で醸しました。穏やかな香りと熟成されたコクのある味わいが魅力の一本。

品質第一での少量仕込みに徹し、米本来の旨みと、香味芳醇で華やかな吟香の酒を醸している。「鏡山　純米生もと　無垢」は、埼玉県産米・彩のみのりを用いる生もと造り。甘みと酸の効いたジューシーな味わいと、後口を引き締める軽やかな切れ味。

「うまからまんさく」は純米酒ですが、純米吟醸規格（60%）を超える55%まで精米した上で、旨みを意識した麹づくりを行い、仕込みを行いました。特別なお料理と合わせる必要はありません。普段のお食事と一緒にお楽しみください。温度帯は、「冷や」から「ぬる燗」までが特に美味しくいただけます。

伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。

心地よい香りはおだやかながら南国フルーツを思わせ、お米の旨みがぐっと凝縮しながらも、のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。

上品な香りがグラスから漂い、程良い吟醸香がありほのかに果実のニュアンスを感じさせます。口に含むと滑らかな旨味、そして酸味が程よく表れて綺麗に消えていきます。

富山と福井から取り寄せた、醸造用好適米『五百万石』を使用して65%まで磨き上げ、醸された純米酒です。爽やかな香りに、柔らかな旨みで口あたりの優しい辛口の酒質で、どんな料理にも合う、万能型。燗をつけても美味しいです。

酒米の最高峰「山田錦」を50％までに磨いた純米大吟醸。大吟醸らしい香りやフルーティな口当たり、ＫＩＤの特徴である「綺麗さ」「優しさ」「ふくらみ」を兼ね備えたコストパフォーマンス抜群のお酒です。

岡山県を主に栽培される品種「雄町」。多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。より多くの光を取り込み、より強く根を張った。 そのシンプルな植物の営みが、ダイレクトに伝わってきます。

伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。

雑味のない飲みやすさと後口にキレがあり辛さを楽しめるお酒に仕上がった、日高見らしさが光る食中・晩酌におススメの辛口日本酒です。暑い日にキューっと冷で楽しむのも美味しいですが、燗映えする酒質なので是非一度お試しを！お燗にすると米の旨みとふくらみが前面に出て、何ともいえない酒の旨さが堪能できます。

味わいがスッキリしていて後味がスムースなものが多い。各蔵の出来上がりに差が少なく、価格も特定名称酒の中では一番リーズナブルでチャレンジしやすいタイプ。

搾りたてのフレッシュ感の中に、まるで白桃やマンゴーのような南国系フルーツのような果実味が感じられ、綺麗な酸が伸びやかに感じられます。穏やかな香りで、米の旨味・甘味がとてもバランスの良い一本です。

良い酒造りを行うという蔵元の信念があるので 普通酒であろうと妥協は一切ありません。そんな蔵の姿勢がこの普通酒にも現れています。雑味のない柔らかな口当たりと滑らかな喉越しがあり、後味もキレのある辛口タイプ。

山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。

口当たりはスムースでマイルド。雑味が無く、たいへんクリアーな口当たりです。味わいは、サッパリとした辛口。キリっとした味わいで、適度な旨味見せ方が絶妙です。単なる淡麗辛口に終わらない、黒龍のレベルの凄さが分かります。

天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみいただけます。

グラス 650円／一合 1090円

グラス 650円／一合 1090円

ロック/ソーダ/水・湯割り

ロック/ソーダ/水・湯割り

ロック/ソーダ/水・湯割り

ロック/ソーダ/水・湯割り

ロック/ソーダ/水・湯割り

ロック/ソーダ/水・湯割り

コーラ / ジンジャーエール / カルピスソーダ / メロンソーダ / ゆずみつソーダ / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / ウーロン茶 / 緑茶