wine restaurant LE CONTE

山梨県上野原市から直送で届いたリーフサラダ。露地栽培で育てられた、しっかりと味の濃いサラダです。

ルッコラやからし菜など、少し苦味のあるリーフサラダと生ハムは相性抜群です！

その日に届いた鮮魚を、魚の種類に合わせてシェフが仕上げます。※詳細はお問い合わせ下さい。

東京和牛や鹿などのジビエもご用意しております。自家製のフォンドヴォーによる味わい深いソースと共にお楽しみ頂けます。※その日の仕入れにより食材が変わります。※詳細はお問い合わせ下さい。

チーズプロフェッショナルの資格を持つシェフが厳選したチーズをご用意しております。シェーブルやブルーチーズなど、お好みのタイプに合わせて切り分け致します。

シェフがフランス修行時代に教わったレシピを再現。フランス社の濃厚なチョコレートを使用。仕上げには蒸留酒で風味付け。ヴォギュエのマール・ド・ブルゴーニュや響など、時期によりフレーバーを変えてご用意しております。

季節のフルーツ使用。ふんわりと空気を含んだ軽めのデザート。

自家製のアイスクリーム。旬のフルーツと合わせてお楽しみ下さい。