備長炭でじっくり焼き上げた焼鳥が自慢の店

健軍/居酒屋/焼き鳥/焼鳥/

炭火焼鳥けむり

予算

3001～4000円
ジャンル
和食
エリア
健軍・月出・長嶺・帯山・神水
- 健軍・月出・長嶺・帯山・神水 × 和食
- 健軍・月出・長嶺・帯山・神水 × 焼き鳥・鶏料理
（熊本）
- 熊本 × 和食
- 熊本 × 焼き鳥・鶏料理

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感染症対策情報あり

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2024年05月
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

熊本県熊本市東区若葉１丁目３－１４松本ビル１F 市電、【健軍町】電停から徒歩１分

月、水: 18:00～23:00
火、木: 18:00～翌0:00
金、土、祝前日: 17:00～翌5:00
日: 17:00～23:00
祝日: 17:00～23:30

仕入れ在庫状況によって、開店・閉店時間が変更の場合ございます。詳しくはWEB上でご確認下さい。
日曜日、祝日は定休日ですが予約人数によって営業可能ですのでお問い合わせ下さい。

定休日：日曜日定休日※日曜が祝前日の場合、月曜日定休

焼鳥

新鮮な朝引き鶏を「自家製塩」「備長炭」で仕上げる焼鳥は絶品。店主の想いが詰まった焼鳥をご堪能下さい。

刺身

店主が厳選した鮮魚を、当日のお勧めで提供。季節毎の旬な刺身を提供いたします。

馬刺し

とろける舌触りと旨味を味わえる馬刺しは、新鮮な馬肉を使用している証拠。日本酒や焼酎との相性も抜群。

絶品生つくね

ふわっ！じゅ～し～！...肉汁と旨味が口に広がる絶品「自家製つくね」。高級焼き鳥店での修業時代に、大人気だったメニューの「つくね」を、店主が改良に改良を重ね完成したオーダー必須の一串。味のレパートリーも多く取り揃え、食べ比べするのも愉しみ方の一つ。

220円～

カモ肉のたたきポン酢

「けむり」の逸品料理で人気NO1の「カモ肉のタタキ」。鶏のタタキの中でも、カモはクセが少なくあっさりとしており、ポン酢との相性も抜群。玉葱や薬味と一緒に食べるのもお勧め。メディアにも取り上げられるほどの人気メニューを是非ご賞味ください。

920円（税込）

朝引き焼鳥各種

「けむり」の看板メニューである焼鳥は、産地から直送される朝引き鶏を一本一本に丁寧に手打ちし、自家製の塩と備長炭で焼き上げる拘りが詰まった焼き鳥。高級焼鳥店で10年修業した店主が提供する焼き鳥は、口福を感じお腹も心も満たされます。

154円（税込）

砂ずり

150円（税込）

豚バラ

160円（税込）

【数量限定】うなぎ串

450円（税込）

チーズつくね

270円（税込）

月見つくね

270円（税込）

2023/09/21 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

その日のおすすめ

その日に仕入れた、新鮮な食材で提供する単品メニューも「けむり」の魅力に一つ。美味しさを追求した逸品料理をお愉しみ下さい。※写真は「明太子のレアカツ」

充実の逸品メニュー

グツグツ、アツアツ「韓国美容鍋！スンドゥブ（豆腐orぞうすい）」は、お酒のあてでも、〆でも人気のある逸品。オールシーズンの人気の逸品をご賞味ください。※辛さの調整可…1辛2辛3辛（＋100円）

メニュー詳細をチェック！

【掘りごたつ席】ご友人との食事や、デート等に最適な掘りごたつ席を完備。少人数～大人数迄ご案内可能。店主がおもてなす絶品焼き鳥を愉しみながら、ごゆっくり寛ぎ下さい。

【店内雰囲気】ダウンライトのアットホームで落ち着いた雰囲気は、居心地がよく毎晩常連で賑わいをみせる、けむり。一人様でも暖かくお迎えしてくれます。

【外観】お店はこの外観が目印。市電、【健軍町】電停から徒歩１分とアクセスも抜群。営業時間も（平日）翌日３時、(金)（土）（祝前日）翌日５時と、二件目三件目にも利用ができるのも人気のひとつ。

掘りごたつ

2名様

【掘りごたつ席】2名様ご案内可能／ネット予約利用可

掘りごたつ

4名様

【掘りごたつ席】4名様ご案内可能／ネット予約利用可

掘りごたつ

6名様

【掘りごたつ席】6名様ご案内可能／ネット予約利用可

貸切

25名様

【貸し切り】店内貸し切り利用は最大25名様収容可能／※ネット予約不可。お電話にてお問い合わせ下さい。

「雰囲気」のこだわり

落ち着いた雰囲気と、アットホーム感漂う店内。そこに「うまい肴」と「うまい酒」で会話が弾み、毎晩常連客で賑わいをみせる「けむり」。お1人様からでも温かくお出迎えいたします。

「焼鳥」のこだわり

一本一本手打ちした串を、店主の技と備長炭で焼き上げる焼鳥。美味しさに全力の逸品は食す価値あり。

メニュー詳細をチェック！

「プレミアムハイボール」でおもてなし

入手困難なウイスキーで味わう、ハイボールは格別。拘りの焼鳥と一緒にご堪能下さい。

「隠し日本酒あり」でおもてなし

店主が厳選した日本酒をご用意。まだ出会ったことのない日本酒を愉しむのも、「けむり」の魅力のひとつ。

炭火焼鳥けむり詳細情報

お店情報

店名	炭火焼鳥けむり
住所	熊本県熊本市東区若葉１丁目３－１４松本ビル１F
アクセス	市電、【健軍町】電停から徒歩１分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月、水: 18:00～23:00 火、木: 18:00～翌0:00 金、土、祝前日: 17:00～翌5:00 日: 17:00～23:00 祝日: 17:00～23:30 仕入れ在庫状況によって、開店・閉店時間が変更の場合ございます。詳しくはWEB上でご確認下さい。日曜日、祝日は定休日ですが予約人数によって営業可能ですのでお問い合わせ下さい。
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	日曜日定休日※日曜が祝前日の場合、月曜日定休
平均予算	ディナー3000～4000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置客席へのご案内席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	20席(掘りごたつ席・カウンター席ご用意)
最大宴会収容人数	25人(貸切のご利用はお電話にてお問い合わせください)
個室	なし：掘りごたつ席・カウンター席のみ
座敷	なし：掘りごたつ席・カウンター席のみ
掘りごたつ	あり：掘りごたつ席完備
カウンター	あり：カウンター席完備
ソファー	なし：掘りごたつ席・カウンター席のみ
テラス席	なし：掘りごたつ席・カウンター席のみ
貸切	貸切可：最大25名収容可能。内容はお問い合わせください

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし：お問い合わせください。
駐車場	なし：近くのコインパーキングをご利用ください。
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：単品飲み放題、コース飲み放題あり。
食べ放題	なし：コース料理のみ提供。
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎：家族での利用大歓迎。
ウェディングパーティー二次会	貸し切り利用可能。お気軽にご相談ください。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	－