2024/04/01 更新 日本酒プレミアムラウンジ 一献風月by PERIE CHIBA ランチ
ランチのこだわり
石焼きプレートでお客様の好みの焼き加減で♪
牛カツ、牛タンカツはミディアムレアの状態でご提供いたします。専用の石焼きプレート（ペレット）でお客様の好みの焼き加減でお召し上がりください！お肉の焼ける香りと音は、より一層食欲をそそります♪
高温・短時間調理で旨みをギュッと閉じ込める！
油の温度は200度、揚げ時間は30秒。特長の柔らかさと旨みを一番美味しくお召し上がりいただけるよう、高温・短時間調理で旨みを瞬間的にギュッと閉じ込めます。薄くまぶした細粒パン粉で外はカラッと中は驚くほどジューシーです。さっぱりした脂の甘さをご堪能下さい！
日本酒プレミアムラウンジ 一献風月by PERIE CHIBA おすすめランチ
◆サーロイン牛カツ御膳◆
ジューシーで柔らかく旨みが強い、豪州産短角牛のサーロインを使用しています。【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】 ※単品でのご注文も可
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◆牛タンカツ御膳御膳◆
揚げることで牛タンの旨みが引き出され、牛タンらしい食感と風味をお楽しみいただける逸品です！【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】 ※単品でのご注文も可
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◆すき焼き風サーロイン牛カツ御膳◆
高級感たっぷりのすき焼き風や、削りチーズ、味噌を使ったデミグラスといった新感覚の変わり御膳もご用意しました！【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】 ※単品でのご注文も可
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日本酒プレミアムラウンジ 一献風月by PERIE CHIBA ランチ
牛カツ・牛タンカツ
サーロイン牛カツ御膳
- 90g…1,738円／135g…2,398円／180g…3,058円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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削りチーズサーロイン牛カツ御膳
- 90g…2,618円／135g…3,168円／180g…3,718円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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麦とろサーロイン牛カツ御膳
- 90g…2,288円／135g…2,948円／180g…3,388円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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赤味噌デミグラスサーロイン牛カツ御膳
- 90g…1,958円／135g…2,508円／180g…3,168円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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すき焼き風サーロイン牛カツ御膳
- 90g…2,068円／135g…2,618円／180g…3,289円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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牛すじカレーサーロイン牛カツ御膳
- 90g…2,288円／135g…2,948円／180g…3,498円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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牛タンカツ御膳
- 8カット…2,618円／12カット…3,608円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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削りチーズ牛タンカツ御膳
- 8カット…3,388円／12カット…4,378円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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麦とろ牛タンカツ御膳
- 8カット…3,058円／12カット…4,048円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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赤味噌デミグラス牛タンカツ御膳
- 8カット…2,838円／12カット…3,828円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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すき焼き風牛タンカツ御膳
- 8カット…2,838円／12カット…3,828円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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牛すじカレー牛タンカツ御膳
- 8カット…3,168円／12カット…4,158円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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ハーフ＆ハーフ膳
- 45g＋4カット…2,398円／90g＋6カット…3,498円 【麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁付き】
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トッピング
- 削りチーズ…748円／大和芋とろろ…418円 赤味噌デミグラスソース…275円 割り下＋卵黄…275円 牛すじカレー…528円
- 税込み
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-01 18:27:03.0
