陳建一氏直伝の味♪ランチにも宴会にも人気・数々の金賞を受賞した【四川飯店伝統の麻婆豆腐】
高級中華・四川料理の巨匠である陳建一さんの元で修業を積んだ料理長がお届けする、陳建一さんのDNAが浸透するしびれる辛さの麻婆豆腐です。中国直輸入の十数種類の本場香辛料を使用した自家製辛味噌は辛さに深いコクと旨みがあり、食べごたえのある豆腐にたっぷり絡めて、ご飯と一緒にお召し上がりください♪
1,480円(税込)
おおたかの森 チャイニーズレストラン 熊龍酒家 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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13 TEL | 14 休 | 15 □ | 16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 □ |
20 □ | 21 休 | 22 □ | 23 □ | 24 □ | 25 □ | 26 □ |
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定休日:火
陳健一氏の弟子が料理長を務める上品なチャイニーズ。数々の金賞を受賞した本格四川・広東料理を楽しもう♪
個室のご利用はコースのご注文をお願いしております。空き状況はお気軽にお電話にてお尋ねくださいませ。
初めての方には1650円~のランチがおすすめ。旨みとコクが深い麻婆豆腐など厳選の3種類のセットは大人気。
皆必ず注文する人気の一品。厳選の大海老に、トロトロ自家製甘辛ソースをたっぷり絡めました。海老本来の甘みとプリッとした食感。甘さの中にあるピリリとした辛さ。甘苦い紹興酒と相性抜群の逸品です。
2,090円(税込)
高級中華・四川料理の巨匠である陳建一さんの元で修業を積んだ料理長がお届けする、陳建一さんのDNAが浸透するしびれる辛さの麻婆豆腐です。中国直輸入の十数種類の本場香辛料を使用した自家製辛味噌は辛さに深いコクと旨みがあり、食べごたえのある豆腐にたっぷり絡めて、ご飯と一緒にお召し上がりください♪
1,480円(税込)
本格広東式チャーシューは、国産の上質な豚肩ロースを秘伝のタレに漬けた上で、明炉の中で数十分炙り焼き、脂を落としてジューシーさだけ閉じ込めました。程よく残っている脂の甘み、焼きものならではの食べごたえと香ばしさが特徴。 ダイエットやジムに通っている方にうれしい一品。甘めの味付けはワインとの相性も◎
1,650円(税込)
国産牛 キノコ しし唐 唐辛子 山椒
2,530円(税込)
豚肉 揚げ春雨
1,980円(税込)
クレープ ネギ きゅうり 甜??
2,000円(税込)
豚挽肉 緑野菜
1,500円(税込)
2023/07/11 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
五感の一つである「視覚」を研ぎ澄ました野菜彫刻では、日本の第一人者で多数あり世界大会でも数々の賞に輝いているシェフが、驚きと感動の一皿をお届けします。小さなナイフ1本で繊細な草花を彫り上げ、幻想的な世界を演出。料理の範疇を超えた、カービング・アートを以って、特別な日に華を添えます。
シンガポール、台湾など数々の世界大会で賞に輝き、鉄人陳建一にも認められ、品のある本格派中国料理の神髄を得られた古作哲也シェフがおくる四川・広東料理をベースに肉・魚・野菜の本来旨みを最大限に活かした創作中国菜を、ビストロ感覚でぜひお酒と一緒にご賞味ください。
2~6名様の完全個室は、ちょっとプレミア感ある使い方ができるのが特徴です。長話でも疲れないので、気心のしれた大切な方とのお食事、誕生日記念日や接待などにご利用いただけます。個室は連携可能なので、最大12名様の宴会や打ち上げも可能です。
上質さとナチュラルさを融合させた優しい雰囲気でまとめられた店内。落ち着いた空間で、ゆったりとリラックスしながら、極上の料理やお酒をご堪能いただけます。おひとり様も、小さいお子様をお連れの家族も気軽にご利用ください。
2名席2つ、4名席2つが連携で可能なので、最大16名様ほどの団体も可能です。忘新年会、歓送迎会、誕生会、同窓会、各種懇親会に気軽にご利用ください。
4名様
テーブル席
4名様
2名席x2、4名席x2、連携して最大14名様ほど座れます。
4名様
少人数の個室は連携可能なので、2名~最大10名様の個室にできます!個室料金は頂いておりませんが、コース料理のご注文をお願いしてます。コースの内容は季節で変更します。ランチコースは月に一度変わります。
4名様
窓際のお席
4名様
窓際のお席
野菜彫刻では日本の第一人者で世界大会でも数々の賞に輝いている。彫刻専門誌「華彫」出版。料理の腕も一流で陳建一氏より直伝で四川料理を修得。台湾のヒルトンホテル、リバビューホテル、世界貿易センター、湖南料理湘房などで修行。その後日本に帰国し、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルへ。2022年、熊龍酒家をOPEN。
店名 | おおたかの森 チャイニーズレストラン 熊龍酒家 |
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住所 | 千葉県流山市おおたかの森西1-2-2 サクラテラス2階 |
アクセス | 東武野田),つくばエクスプレス流山おおたかの森駅西出口より徒歩約1分 |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月、水、木: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:00~21:30 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) 金~日、祝日: 11:30~21:30 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でもネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
定休日 | 火 |
平均予算 | ランチ一2000円、ディナー5000~10000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
料金備考 | Airpay利用中 |
お客様への取り組み |
入店時 入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし テイクアウトサービス テイクアウト用待ちスペースあり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 32席 |
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最大宴会収容人数 | 32人(立食時、40名様ほど収容できます。) |
個室 | あり :2~4名様の個室が2つございます。連携して最大10名様の個室にできます! |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :少人数貸切も気軽に店舗までご相談ください。 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | あり :エレベーターあり |
駐車場 | なし :近隣にコインPあり |
その他設備 | 店舗内光触媒施工済み(99.9%コロナウィルス除去の証明証あり) |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れOK |
ウェディングパーティー
二次会 |
気軽にご相談ください。 |
お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時 |
備考 | 料理の取り分け等気軽にお申し付けください |
2024/01/15 更新
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