シュマッツ・ビア・ダイニング 川崎

南ドイツで愛され飲まれている淡い色のビール。麦芽のうまみが濃く、甘味もあり、ホップの苦味とのバランスがよく、グイグイ飲めるヘレスです。

ヨーロピアンビアスター2021金賞受賞、チョコレートやコーヒーのような甘いモルトの香りが遊び心を感じさせます。デザートとのペアリングが抜群なコケージャンスタウトです。

ビール×レモン

ビール×カシス

ビール×ジンジャーエール

【ストレート / ロック / ソーダ】

ビールスピリッツならではのホップ香、モルトの甘み、柑橘の爽やかな香りを楽しめるオリジナルクラフトジン。【ストレート / ロック / ソーダ】

【ソーダ / ウーロン / オレンジ / ジンジャー / コーラ】

果実味があり、きめ細やかなムース状の泡が長持ちする、バランスのよい辛口のロゼスパークリングワイン。

洗練された味わいと、活き活きとした酸味が爽やかなワイン。

ワイナリー内の最高畑より選ばれたリースリング種を使用。熟したアプリコットやピーチのような香りなど複雑多彩なワインはミディアムからヘビーな料理とよく合います。

伝統的なオーセロア種から造られる複雑な白ワイン。熟したかりんやはちみつなどの香りがあり、ブルーチーズやグリル料理と相性抜群です。

エレガントなライチとバラの香りが特徴的。スパイシー料理やチーズと好相性です。

ドイツでは珍しいソーヴィニヨンブラン種。完熟した洋ナシやトロピカルフルーツのような香りを感じる黄金色のワイン。

単一畑のリースリング種を使用。長期熟成によりマンゴーや洋ナシのような香りが特徴の上質なワイン。

サンローラン、メルロー、カベルネソーヴィニヨンをブレンドした赤ワイン。フレッシュフルーツのような鮮やかな香りに、ほのかなスモークの香り。コストパフォーマンス抜群のワイン。

チェリーやラズベリーのような香り。フレッシュでフルーティー。ミディアムな料理とよく合います。

伝統的なサンローラン種のワイン。オーク樽での長期にわたる熟成は、ワインにさらなる複雑味を加えています。

カベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドし、24ヶ月の長期樽熟成というドイツでは珍しいスタイルの上質な赤ワイン。

エレガントで力強く余韻の長い赤ワイン。最大限に香りを保つため、濾過せずに丁寧に瓶詰めされています。