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※グラス2杯分の飲み切りサイズです。※ボトルはリストをご覧下さい。

・ハイネケン・コロナ・バドワイザー

・ハートランド

・カシス・ピーチ・マンゴー

※お味の特徴や料理とのペアリングはスタッフにお尋ね下さい。※720MLのボトルでもお入れ出来ます。

【〇カシス〇ピーチ〇マンゴー〇カルーア】×【〇ソーダ〇みかん〇リンゴ〇ミルク】

【産地：フランス アルザス/ぶどう：シュナン・ブラン ムニュ・ピノ】レモンやスイカズラなどの白い花の香り。発酵由来のアロマもほのかに感じる。豊かな酸としかりとした泡立ちが楽しめるフレッシュな味わい。

【産地：フランス ラングドック・ルーション/ぶどう：シャルドネ】16～17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。

【産地：フランス ラングドック・ルーション/ぶどう：カベルネソービニヨン メルロー】35%は新樽で6ヶ月熟成。ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が全体をまとめ上げている。

【甘〇〇〇〇●辛】産地：フランス アルザス/ぶどう：ピノノワール、ピノオーセロワ、ピノブラン1/3ずつ/味わい：細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

【甘●〇〇〇〇辛】産地：長野県/ぶどう：ナイヤガラ/味わい：北海道産のナイアガラぶどう100%、ナイアガラ独特の華やかでみずみずしい香り、ほど良い酸味がバランス良く感じられ、さらりとした飲み口。甘口。

【甘〇〇〇〇●辛】産地：フランス ラングドック/ぶどう：ピクプール100%/味わい：ハツラツとした酸、塩気を感じる事ができ、ハーブと柑橘系の爽やかなニュアンスが心地よく広がります。

【甘〇〇〇〇●辛】産地：フランス シャブリ/ぶどう：シャルドネ/味わい：リヨンの三ツ星レストラン、ポール・ボキューズやジョエル・ロブション等で使われている。プルミエ・クリュと同格もしくはそれ以上にこだわった長期熟成も期待できるシャブリ。

【軽〇〇〇●〇重】産地：フランス ランクドック/ぶどう：メルロー60% カベルネソーヴィニヨン40%/味わい：ブラックチェリーやスパイスを感じる香りを覆うオーク樽の香りが心地良くアフターもエレガント。

【軽〇〇〇●〇重】産地：スペイン リオハ・アルタ/ぶどう：テンプラニーリョ50％ ガルナッチャ30% グラシアーノ20%/味わい：丸みのある柔らかなアタックにタンニンと高標高からくる綺麗な酸が織り交じり、早くからお楽しみいただける仕上がりとなっています。

【軽〇〇〇〇●重】産地：フランス ボルドー/ぶどう：メルロー60% カベルネ・フラン25% カベルネ・ソーヴィニヨン8% コット7%/味わい：黒いベリーやトリュフを思わせる香り、タンニンは控えめで飲み口は濃密ながら品格があります。

【軽〇〇〇●〇重】産地：フランス ブルゴーニュ/ぶどう：ピノノワール/味わい：力強いアタックと黒系果実の旨みを感じる。タンニンは丸く滑らかで、余韻もゆったりと長く続く。チャーミングで優しい飲み疲れしない味わい。

【苦味★★★★☆】【酸味★☆☆☆☆☆】ウォッシュド ○飲み疲れしないスッキリとした味わいです。

【苦味★★☆☆☆】【酸味★★★★☆】ナチュラル ゲイシャシ種 ○ナチュラルのゲイシャ種の複雑な香り。

【苦味★★★★★】【酸味☆☆☆☆☆】ウォッシュド ○苦味の中に豆の旨み。圧倒的なストーリーと希少性◎

【苦味★★★☆☆】【酸味★★★☆☆】ナチュラル 〇バランス◎温度が下がってくると酸味が増します。

【苦味★★★★★】【酸味☆☆☆☆☆】ナチュラル 〇チョコレートを連想する香の豆だけを集めた深いコク◎

【苦味★★☆☆☆】【酸味★★★★☆】ウォッシュド ゲイシャ種 ○世界が認める最高品質の豆です。この機会に是非！