ようこそ、ゲストさん
パティシエならではの解釈で料理をお届け☆
予約人数分のポイントがたまる
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6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 |
13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
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定休日：月、日
お店に行く前にcafe&wine D→STABARのクーポン情報をチェック！
2024/03/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
特製手作りデザートプレートをプレゼント致します♪特別な一日となりますように精一杯おもてなし致します。
フレンチ×パティシエのキャリアを持つシェフが織りなす、食材の持ち味を丁寧に引き出す料理を堪能あれ☆
モダンテイストな店内は、カウンターが９席・完全個室が１室とミニマルに♪10名前後から貸切も応相談可☆
アヒージョやカルパッチョ、フライドポテトなどのお酒に合うおつまみをバリュエーション豊かにご用意◎お一人様でのご利用はもちろん、ご友人とのお食事にも◎飲み放題付きコースも￥4,500よりご準備ございますので、女子会、会社様でのご利用にもピッタリ☆ 皆様のご来店を心からお待ちしております☆
単品は￥700～より☆
DHAたっぷりのサバと紫キャベツのマリネを合わせ、タルティーヌ仕立てにまとめ上げた『オリジナル サバサンド』や、飴色まで炒めた玉ねぎにかぼちゃのマッシュ、上にはかぼちゃのムースを重ねてキャラメル状にブリュレした『ベジ ブリュレ 八丁味噌のソース仕立て』など、当店ならではの『美味しい×綺麗』をご用意☆
￥800前後より
オーガニックワイン・カクテルなど12種のドリンクを筆頭に、パティシエ自慢のお料理・スイーツを全５品お楽しみ頂けるとっておきの新コースとなります♪パティシエである当シェフだからこそ表現できるスイーツ×フレンチのフュージョンをお楽しみ下さい☆※お写真はある日の一例イメージとなります。予めご了承ください。
4,500円（税込）
ライ麦パンにさっぱりとした口当たりの米油を使用した自家製のマヨネーズ、サバと紫キャベツのマリネを合わせたタルティーヌ仕立てのサバサンド。
850円（税込）
D→STARTのテーマカラーをイメージして作った一皿。パワーフードであるビーツをふんだんに使ったピンクのポテトサラダです。
750円（税込）
お客様のリクエストにお応えしてD→STABARにも揚げ物メニューが！食べすぎにはご注意を…★！
700円（税込）
間違いない美味しさ！おつまみにもピッタリの串メニュー！迷ったらコレです★
850円（税込）
しらすたっぷり！魚介好きには必見です！
1,200円（税込）
2023/11/25 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
『小さな頃にプレゼントした手作りスイーツで周りの人が笑顔になるのがうれしかった。』幼少期の原体験をルーツに『料理＝喜びの象徴』と感じたことが、この道に進むきっかけとなったとシェフは語る。そこから約14数有余年。フレンチレストランで培った経験にパティシエとしての技術を昇華した料理を提供する事で『お客様の笑顔』を作り出す。
パティシエとしてスイーツ作りを行う上で大事にしているコンセプトは、『分け隔てなく様々な方に召し上がって頂ける』事！その為、当店シェフが作るスイーツは原料に米粉を使用した『小麦不使用のグルテンフリー』。小麦にアレルギーをお持ちの方でも、安心してお召しがりいただけます☆米粉スイーツならではの『モッチリ』感をお楽しみ下さい♪
【最大９名様まで利用可能なカウンター席】オレンジの間接照明が優しく照らすオープンフロアは、シックで落ち着きのある空間作りに。仕事帰りにお酒を片手にお食事を楽しまれる方が非常に多いお席となっております☆ お一人様のご利用も大歓迎です♪ 是非、皆様のご来店をお待ちしております。
【新企画★"1日ママorマスター"】1日警察署長ならぬ、D→STABARの1日ママorマスター。集客10名以上でママ、マスターの飲食代無料！ご予算、ご要望は相談の上、D→STABARの内側で、お店営業してみませんか？お料理、お酒はこちらでお作りします！詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください♪
【最大８名様まで利用可能な完全個室】扉でカウンターフロアと完全に遮断できる完全個室となります。プライベートでのご利用はもちろん、女子会・接待などのシーンにも♪ ご案内時の混雑状況にもよりますが、基本は３名様よりご案内可能なお席となります。ご希望の際は事前の予約がおススメです☆
8名様
ゆったりくつろげる人気のテーブル席。（3名様よりご案内可能）
8名様
明るく開放的な店内にぴったりの木製テーブル。8名掛けのサイズですので、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。
8名様
8人掛けの木製テーブル席。女子会やご家族のお食事にもおすすめです。
8名様
お洒落で温かみのある個室のテーブル席。最大8名様までご利用いただけます。
9名様
一人飲みでもデートでもカウンター席はおすすめ。心ゆくまでお愉しみください。
9名様
温かみある照明に照らされたカウンター席がおすすめです。
9名様
落ち着いた雰囲気のカウンター席では、お一人様はもちろん、デートや友人同士のご利用にも最適。
20名様
10名様前後より、貸し切りの応相談を受け付けております。お気軽に店舗までご相談ください☆
ビーツをふんだんに使ったピンクのポテトサラダやオリジナルスパイスカレーなど、添加物や化学調味料はできるだけ使用せず、食材本来の旨味と栄養を最大限活かす工夫を凝らした創作料理を豊富を取り揃えております。彩り豊かな見た目も◎特別なひとときをお愉しみいただけます。女子会やデート等、各シーンで是非ご利用ください。
厳選ワインやウイスキー等のお酒だけでなく、華やかな見た目・美味しさ・健康への気遣いが揃ったヘルシーメニューが特徴の当店は、お仕事帰りに、デートに、女子会に、おもてなしに…様々なシーンにぴったり。一つ一つ丁寧に作られた料理の数々に、心も身体も癒されること間違いなし。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご予約時に事前にお伝え頂ければ、ささやかながらシェフより、特製手作りスイーツをプレゼントさせて頂きます。大事な方との大事な日だからこそ、最高の一日になるように。シェフより精一杯おもてなしさせて頂きます。
ワインは当店のお料理メニューとの相性が良いナチュラルワインを中心に「白・赤・ロゼ・オレンジ・泡」各種取り揃えております。その他にも三重のクラフトビール（伊勢角屋麦酒）やウイスキー各種等、豊富にご用意。その日の気分やメニューに合わせてお選びいただけます。料理に合ったおすすめにつきましては、お気軽にお尋ね下さい。
| 店名 | cafe&wine D→STABAR |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須４丁目1-9 菱水ビル 2F |
| アクセス | 栄駅より徒歩約10分/矢場町駅4番出口から徒歩4分矢場町駅から281m/フラリエより徒歩3分 250m前後 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
火～金: 19:00～翌1:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 翌0:00） 土: 14:00～17:00 （料理L.O. 16:00 ドリンクL.O. 16:00） 19:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 月、日 |
| 平均予算 | ￥4,000前後でお楽しみいただけます。 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 15席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題付きコースがございます。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
是非ご利用ください。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/04/22 更新
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cafe&wine D→STABAR おすすめレポート
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50代後半/女性・来店日：2023/12/06
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