旬菜みひろ

「美味しい料理を提供するだけではなく、お客様に楽しさと素敵な食空間を提供したい」という想いが進化し成熟して当店が誕生しました。私たちは料理の美味しさに加え、お客様が笑顔で楽しめる雰囲気や心地良いサービスを大切にしています。心地よい時間と思い出に残る食体験をお届けすることを約束いたします。

店内の内装は、日本の伝統と美を感じる空間を演出しています。九谷焼の縁起物である招き猫や本物の西陣織が施された京都のガラス皿が店内を華やかに彩ります。また、照明や家具にもこだわり、心地よい光と調和したデザインが心を癒してくれます。お客様は、風情溢れる空間で上質なひとときをお過ごしいただけます。

当店では、海老名の豊かな自然環境から生まれる旬の食材を大切にし、地元の特産品や季節のフルーツを厳選して使用しています。特に海老名の苺は、その甘みと鮮やかな色合いが魅力で、デザートには欠かせない存在です。お客様の食事の締めくくりに、ぜひ当店自慢の旬彩スイーツをお楽しみください。

当店のシェフは、新宿プリンスホテルの料理長として多くのゲストを魅了し、ロンドンやブリュッセルなど国際的な舞台でもその才能を発揮しました。また、公邸料理人としてEUに派遣され、日本の食文化を世界に広める使命を果たし外務大臣表彰された経歴もございます。経験豊かなテクニックと創造力が融合した贅沢な食体験をお楽しみください。