天丼/兵庫のおすすめ・クーポン情報(7/7)
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そじ坊に来たら、やはり主役は「そば」。キリッと冷水で締められたおそばは、しっかりとしたコシと、つるりとした喉越しが秀逸です。出汁の効いた少し濃いめのつゆが、そばの風味をより一層引き立ててくれます。最後は熱々のそば湯をつゆに注いで、出汁の香りを最後まで楽しみ尽くすのが正解。チェーン店とは思えない安定したクオリティで、純粋におそばを味わいたい時に間違いない一軒です。
よろずや（30代前半/無回答）
和食｜西宮
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