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まず、お店の佇まいがとてもノスタルジックで、昭和の空気がそのまま残っているような雰囲気が印象的でした。【カツ丼（600円）】提供時は昔ながらのふた付きの丼で、ふたの上にたくあんが添えられている演出からすでに心をつかまれました。ふたを開けると、立ち上る湯気とともに半熟の卵と色鮮やかなネギが広がり、食欲を一気に刺激されます。味わいは、衣がしっかりと出汁を吸って一体感のある仕上がり。卵、出汁、衣がほどよく調和しており、カツの厚みも絶妙で、噛むたびに肉の香りと出汁の旨味が広がります。そしてお吸い物がまた秀逸で、うどん店の本気の出汁・・・つづきを読む
ヤス（40代前半/男性）
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