東京の『カマス』特集
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割烹ゆしま
和食
東京
【秋の贅沢】松茸と焼かますのお椀◆素材の味を引き立てる上品なお出汁で仕立てた贅沢なお吸い物
風味豊かな松茸と香ばしく火入れしたかますから丁寧に出汁をとった上品なおつゆで仕立てた贅沢なお吸い物です。季節の訪れを感じさせる奥深い香りと魚の香ばしさが絶妙に調和し口の中にやさしく広がります。素材の持ち味を最大限に引き立てた一口を温かいうちに心ゆくまでじっくりとご堪能くださいませ。
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