埼玉の『知覧鶏』　グルメ特集1件

• 炙り焼き鳥子

  • 居酒屋
  • 埼玉

  

  【香りと食感を愉しむ】さつま知覧鶏の黒焼

  • 絶妙な焼き加減で炭の香りと歯ごたえのある食感が楽しめる人気メニューとなっております。新鮮な【さつま知覧鶏】を手網で転がしながら強火力で炙り、最後は盛大な炎の中で燻す事により、豊かな香ばしさを引き出し、しっかりとした旨みを閉じ込めます。
  • 1人前\850/2人前\1600

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