京都の『知覧鶏』 グルメ特集2件
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鶏居酒屋 とり匠 ふく井 京都駅前本店
- 居酒屋
- 京都
厳選、こだわり抜いた薩摩知覧鶏！至福の味わいを求めて
- 通常の鶏肉が50日程度で出荷されるのに対して、薩摩知覧鶏は約１０倍の４５０日かけて飼育されています。美味しさの秘密は、豊かな飼育環境と450日という長期の飼育日数に。 飼育期間が長いことで、健康に良いコラーゲン、 美味しさの決め手となるアミノ酸を多く保有し、 脂の乗りもよく、 飼育日数の浅い鶏肉より…
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鶏居酒屋 とり匠 ふく井 京都駅前本店
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とり匠ふく井名物！鹿児島県産さつま知覧鶏黒焼き！香ばしい風味と濃縮された旨味に舌鼓♪
- 新鮮な捌きたての鹿児島産知覧鶏を、もも・むね・ミックス(内臓入り)を炙り焼きでお召し上がり頂けます。噛めば噛むほど溢れ出る旨味はビールや日本酒との相性抜群です！当店にお越しの際は是非一度ご賞味頂きたい逸品です！
- 935円（税込）
