宮城の『麹味噌』 グルメ特集2件
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個室居酒屋 糀や仁太郎 国分町本店
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こだわりの仙台【麹-こうじ-】
- 慶長8年より仙台に伝わる伝統と味と香りを伝える【こうじ】 食品添加物を一切使用しない仙台こうじを使用いたしました。健康を気遣う皆様へ、心を込めて調理した【こうじ】料理をお楽しみください！
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からあげ・もつ煮居酒屋 楽屋（らくや）和洋中
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【絶品】塩こうじ漬け親鶏の炭火焼き
- 親鶏ならではのコリコリ食感と炭火の香ばしさが自慢で、塩こうじが染み込んだ旨味とパリッとした表面が絶品です♪噛めば噛むほどに広がる味わいを、山椒油や甜麺醤ソースが引き立てます！炭火の香りを楽しめる一品で、やみつきになること間違いなし！自慢の一皿を、ぜひご賞味ください♪
- 560円（税込）
