長野の『肩ロース』　グルメ特集1件

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  じっくりホロホロになるまで煮込んだ絶品「豚肩ロースビール煮」

  • 信州ポークの肩ロースを、ビールでじっくりと時間をかけて煮込みました。お肉はスプーンでほぐれるほど柔らかく、奥深いコクと旨味がたまりません。ワインやウイスキーと一緒にゆったりと味わいたい一皿です。
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