ぶたとレモン

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  国産・金熟レモン使用！こだわりの自家製レモンサワー

  国産レモンをたっぷり使い焼酎で熟成させた「金熟レモンサワー」がおすすめ！さらに他では珍しい「レモンチェロ」も。イタリア地中海で親しまれる、レモンの皮を使用した香りと甘みが楽しめる至福のリキュールです。

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  地元・信州ポークの旨みを堪能！絶品豚肉料理の数々

  当店一押しは天然のひつじの腸を使用した無添加の手作りソーセージ！その時々に合わせた3種類の味わいをセットでご提供します。パリッとした食感とジュワッと溢れる肉汁の旨味は、お酒のお供に最高の逸品です。

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  肉汁溢れる！信州ポークの旨味が詰まった「手作りソーセージ3種」

  地元・信州ポークの旨味を最大限に引き出した、こだわりの手作りソーセージです。パリッとした皮を一口噛めば、熱々の肉汁が口いっぱいに広がります。生ビールや特製レモンサワーとの相性も抜群の逸品です！

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  じっくりホロホロになるまで煮込んだ絶品「豚肩ロースビール煮」

  信州ポークの肩ロースを、ビールでじっくりと時間をかけて煮込みました。お肉はスプーンでほぐれるほど柔らかく、奥深いコクと旨味がたまりません。ワインやウイスキーと一緒にゆったりと味わいたい一皿です。

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  ボリューム満点で大満足！お酒が進む熱々「BIGシューマイ（3つ入り）」

  まずはこれ！通常よりも大きく食べ応え抜群のシューマイです。熱々でジューシーな肉の旨味がぎゅっと詰まっており、こだわりの自家製・金熟レモンサワーで流し込めば、至福のひとときをお楽しみいただけます。

  770円（税込）

まずは…

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  BIGシューマイ（3つ入り）

  770円（税込）

• 自家製ピクルス

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• 豚レモンサラダ

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• 信州サーモン

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• スモークチーズ

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• ミックスナッツ

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やっぱりこれ！

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  手作りソーセージ３種

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• ハム盛り合わせ

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逸品

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  だし巻き玉子

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  豚肩ロースビール煮

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  ぶ～バーグ

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• ペンネアラビアータ

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• ゴルゴンゾーラピザ

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• モツのトマト煮

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• フライドポテト

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• スペアリブ

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• アルザスピザ

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• アイスクリーム

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