福岡の『餡かけ』 グルメ特集3件
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目利きのたか志
- 居酒屋
- 福岡
【野菜を”主役”にする為のお料理！】うまい野菜の山椒あんかけ
- こちらは野菜を”主役”にするために作ったメニュー。甘酢あんのあんは比内地鶏のガラスープから取り、味の奥深さを出すことで、野菜のうまみを最大限に引き出しております。最後に山椒をかけて、、完成。雑誌にもよくご掲載されている、自慢の一品です。
- 1,800円（税込）
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小皿中華 福助飯店
- 中華
- 福岡
≪インパクト抜群≫蟹あんかけ炒飯
- パラパラしっとりに仕上げた炒飯の上に、鶏がらスープをベースにカニ味噌と豆鼓醤のコクを加えた自慢の逸品。カニの甲羅も添え、インパクト大。
- 968円（税込）
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想咲ダイニング憩
- 居酒屋
- 福岡
明太子を丸ごと包み込んだ、あんかけが温かな贅沢だし巻き、ふんわり焼き上げ
- 明太子だし巻きは、一本のだし巻きに明太子を丸ごと包み込んだ贅沢な一品。ふんわり焼き上げた卵の甘みと明太子の旨みが調和し、とろける食感を楽しめます。あんかけで温かさを保ち、見た目のインパクトと食べ応えで宴会にも好評。素材の良さを活かした丁寧な調理で満足感の高い一品です。おすすめです。
- 850円（税込）
