大分の『サーモン』　グルメ特集7件

• 大分キッチン　HAL

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  鮮度抜群の大分県産サーモンと、佐伯直送のお魚を堪能！

  • 厳選された大分県産サーモンや、佐伯直送の新鮮なお魚を使用し、お客様に最高の料理体験を提供しています。地元の新鮮な食材を活かした料理は、その鮮度と風味の豊かさで多くのお客様に喜ばれています。素材の持つ旨みを最大限に引き出し、調理法にもこだわり抜いた逸品には技が詰まっています。お客様に特別な思い出を提供…

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• 目利きの銀次　別府東口駅前店

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  岩手県オランダ島サーモン

  • 三陸海岸、山田湾に浮かぶ通称「オランダ島」。周辺の寒冷な水に恵まれた好漁場で育ったトラウトサーモン、それがオランダ島サーモンです。

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• 目利きの銀次　大分南口駅前店

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  岩手県オランダ島サーモン

  • 三陸海岸、山田湾に浮かぶ通称「オランダ島」。周辺の寒冷な水に恵まれた好漁場で育ったトラウトサーモン、それがオランダ島サーモンです。

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• 目利きの銀次　坂ノ市店

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  岩手県オランダ島サーモン

  • 三陸海岸、山田湾に浮かぶ通称「オランダ島」。周辺の寒冷な水に恵まれた好漁場で育ったトラウトサーモン、それがオランダ島サーモンです。

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• 串焼キ屋台　トギ

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  自慢の一品！『サーモン柚子づけ』

  • 当店自慢の創作串の『サーモン柚子づけ』は必見！脂の乗ったトロサーモンを串焼きにし、特製のタルタルソースでお召し上がりください♪口の中にあふれる旨味を楽しめる自慢の一本です！
  • 242円（税込）

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• 大衆酒場　蒸気浪漫

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  サーモンレアカツ

  • 外はサクサクで中はトロトロ！口の中で幸せと感動が溢れる食感と味の【サーモンレアカツ】。新鮮なサーモンではないとできない一品で、サクサクに揚げているのに、中身はトロトロのレアの状態に仕上げています。お酒との相性もバッチリで、ビールやハイボール、サワーなど様々なお酒と一緒にお召し上がりください！
  • 972円（税込）

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• Ristorante Quindici

  • イタリアン・フレンチ
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  【地産地消のイタリアン】湯布院サーモンや蘭王など、大分県産の厳選食材を五感で楽しむ贅沢

  • 当店は「大分が誇る豊かな食文化をイタリアンで伝える」をコンセプトに、地産地消にこだわっています。湯布院サーモンや蘭王たまご、地物野菜、おおいた和牛など、大分の自然が育んだ最高の食材を生産者から直接仕入れ 。シェフの遊び心溢れる極上の一皿として、皆様のテーブルへ特別な驚きと共にお届けします 。
  • 各種料金

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