『クジラ』 グルメ特集34件
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新潟ノ大衆酒場 酒・和縁
- 居酒屋
一番人気の鯨料理！当店名物【くじらユッケ】
- 高タンパク低カロリー低脂肪 赤身には「バレニン」 脂肪には「オメガ3」の鯨肉！一番人気のユッケをはじめ、お刺身や竜田揚げなど、鯨料理を豊富にご用意しております。鯨を食することは日本の食文化を受け継ぐことに加え、海の生態系を守る「海のSDGs」 への貢献にもなります。
- 1,200円（税込）
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くじらの王様 LA BALENA NEL PARCO
- イタリアン・フレンチ
当店ならではの希少価値の高いクジラ料理をぜひご堪能ください。
- 捕鯨の共同船舶が運営し、捕鯨したクジラを8時間半以内に解体・瞬間冷凍。希少なナガスクジラを含む新鮮なクジラ肉を多彩な調理法でご提供いたします。ここでしか味わえないような希少価値の高いクジラ料理が楽しめることから、店名も「くじらの王様」と命名。食通も唸るような自慢のクジラ料理を存分にご満喫ください。
- 鯨×イタリアン
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居酒屋凪
- 居酒屋
名物くじらのたれをお楽しみいただけます♪
- 千葉県・千倉名物「くじらのたれ」は、昔ながらの両氏の知恵が詰まった珍味。鯨の赤身を秘伝のタレに漬け、天日で干し上げた一品で、噛むほどに広がる旨味と香ばしさが魅力。炙れば香りが立ち、お酒にもご飯にもぴったりです！
