『シジミ』 グルメ特集55件
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鉄板居酒屋 てつまる 栄店
- 居酒屋
【2025年イチオシ！てつまる鍋】しじみ出汁の”豚と牛もつのあす鍋”×テールかすもつ鍋
- 当店へお越しの際は是非食べて頂きたい2大名物鍋！！国産牛ホルモンともち豚と野菜をしじみ出汁で炊いた鉄板鍋の”豚と牛もつのあす鍋”は栄養豊富で二日酔い/疲労回復/免疫力アップの身体にも嬉しい鍋です♪コラーゲンたっぷりの”テールかすもつ鍋”も、他では味わえないてつまる流のもつ鍋です！！是非ご賞味ください…
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【宴会・貸し切り大歓迎】台湾小皿料理 荘園
- 中華
塩蚋仔(シジミの醤油漬け)
- 漁師さんから直送される新鮮なシジミの中から、大ぶりで身の詰まったものだけを厳選した自慢の塩蚋仔（シジミの醤油漬け）。濃厚な旨味とコク深い味わいが口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です。丁寧に仕込んだ醤油だれが素材の良さを引き立て、ひと口食べればやみつきに。鮮度が命の逸品を、ぜひ一度ご賞味ください
- 1,100円（税込）
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魚屋がはじめた旨い居酒屋 飲み放題 夢酒場 知立 魚昇本店
- 居酒屋
"拘りの逸品"しじみ炊き牛鍋と海鮮料理が楽しめる120分飲み放題付きコース
- 各種宴会に最適な120分飲み放題付コースは5000円〜(税込)。当店自慢の料理を存分に堪能いただけます。大人数にもおすすめで貸切は最大62名様まで◎知立駅すぐで待ち合わせにも便利。各種宴会に是非ご利用ください。
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UOYAしげぞう 府中店
- 居酒屋
〆はコレ！宍道湖から獲れたてで届くヤマトシジミを使用した「しじみうどん」は是非食べて欲しい逸品！
- 日本百景にも選ばれているシジミの一大産地《島根県の宍道湖》から獲れたてで届くヤマトシジミをふんだんに使用したうどんです。九州のかつお出汁と店内でとったアゴ出汁としじみ出汁が、呑んだ後にはピッタリの美味しさです。「しじみうどん」だけを食べに来店する常連さんもいる程、癖になる優しい味です◎
- 880円(税込)
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47都道府県日本酒とおでん&牡蠣 ほいさっさ蒲田店
- 居酒屋
【蒲田初】じっくり炊いたしじみ出汁のおでん！日替わりでご用意♪
- 名物！！牡蠣乗せだし巻き大根は牡蠣の出汁を感じて♪食べたらリピート間違いなし♪おまかせ4種と6種は季節に応じて変更♪当店自慢の手間隙かけた名物料理をゆったりとした雰囲気の店内でお愉しみください。
- 530円（税込）
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【個室有】日本酒と蟹と炊き肉 居酒屋 ひろうもん 豊橋駅店
- 居酒屋
名物！しじみ炊き肉！もつ鍋も美味しいですが名物！しじみ炊き肉はお酒好きにも人気！
- しじみ炊き肉の効能しじみの旨みグルタミン酸、コハク酸。しじみの栄養素オルチニン、メチオニン、タウリン、鉄分、ビタミンB2牛ホルモンのコラーゲン、美容効果貧血予防、二日酔い防止、疲労回復代謝アップ、安眠効果効果絶大です、しじみ炊き肉を食べて健全になりましょう☆☆2人前からの注文です！
- 1人前1,980円
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ジンホア つくば松代店
- 中華
ジンホアおすすめ★大粒しじみ麺(塩味)1100円（税込）
- 数量限定！おすすめメニューが始まりました♪絶品！！島根県宍道湖産のしじみを使用した【大粒しじみ麺】杏仁豆腐＆ランチのみドリンク付きとなっている仕入れ都合により数量限定メニューとなっています♪
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呑み処 やまびこ
- 居酒屋
島根県宍道湖産のしじみをたっぷり使用
- しじみの旬は、産卵のために身が肥えた夏(土用しじみ)と、栄養分たっぷりの冬(寒しじみ)です。「土用しじみは腹薬」「寒しじみは風邪薬」とも言われており、江戸時代から愛されている食材。そんなしじみを使った、しじみ汁やしじみ酒蒸を是非ご堪能ください。
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呑み処 やまびこ
- 居酒屋
【島根県宍道湖産のしじみを使用】しじみ汁400円（税込440円）/しじみ酒蒸500円（税込550円）
- 当店自慢の一品、島根県宍道湖のしじみを使った、しじみ汁と、しじみ酒蒸。酒蒸で使用しているしじみは、しじみ汁のしじみより大きいしじみを使用しており、お酒のアテにぴったり♪しじみ汁は飲んだ後の〆に最高です！しじみの旨味が体に染み渡ります♪
- 440円/550円 （税込）
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蕎麦と炙り焼き 奥いずも
- 居酒屋
奥出雲の平飼有精卵で作る「しじみ出汁巻き」
- 奥出雲の自然の中、放し飼いでのびのびと育った鶏から生まれた自慢の卵です。ナチュラルレモンイエローの黄身は自然な甘みが特徴です。しじみはもちろん「宍道湖」産のしじみを使用しています。
- 880円（税込）
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月だこ
- お好み焼き・もんじゃ
カキとしじみの出汁香る絶品たこ焼きとドリンクのセット
- カキとしじみの出汁をきかせた唯一無二のたこやきは全部で10種類。それぞれソフトドリンクかアルコールのセットにすることもできます◎ハイボール、サワーのセットは810円から、ビールのセットは920円から。気軽にお酒とたこ焼きをお楽しみいただけます！
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月だこ
- お好み焼き・もんじゃ
カキとしじみの出汁香る絶品たこ焼きとドリンクのセット
- カキとしじみの出汁をきかせた唯一無二のたこやきは全部で10種類。それぞれソフトドリンクかアルコールのセットにすることもできます◎ハイボール、サワーのセットは810円から、ビールのセットは920円から。気軽にお酒とたこ焼きをお楽しみいただけます！
- 各種
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【海鮮しゃぶしゃぶ 牡蠣】明日のためのしじみばか 本店
- 居酒屋
シーズン問わず人気No.1！しじみ出汁おでん
- 自慢のしじみ出汁を様々な料理に♪人気はお客様のほとんどが注文するおでんと海鮮しゃぶしゃぶ！だし巻き玉子も絶品です♪あっさりしながらも旨みが詰まったしじみ出汁は二日酔いにも効果期待◎ボトルも販売中！
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【海鮮しゃぶしゃぶ 牡蠣】明日のためのしじみばか 本店
- 居酒屋
セレクション金賞受賞！自慢のしじみ出汁を味わう！
- ジャパンフードセレクション金賞受賞のしじみ出汁を、おでんや海鮮しゃぶしゃぶ，だし巻き玉子で♪あっさりしながらも旨みが詰まったしじみ出汁は二日酔いにも効果期待◎ご自宅でも使えるボトルも販売中！めんつゆのように色々なレシピに使え、お店の味が自宅でも楽しめます♪
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【海鮮しゃぶしゃぶ 牡蠣】明日のためのしじみばか 本店
- 居酒屋
【大好評！】新メニュー！しじみ炊き肉
- 鍋を埋め尽くすほどのお肉・牛ホルモン・新鮮野菜を、金賞出汁としじみで炊き上げます♪あっさりと深みのあるしじみ出汁とお肉は相性抜群！見た目にも楽しめる逸品です！※ご注文は2人前から
- 1人前2,400円（税込）
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天ぷらとおでん こがちゃん
- 居酒屋
【しじみのエキスたっぷり】おでん五種盛り合わせ
- しじみと煮干しのWエキスが入った自慢のおでん！食べて健康に、こちらも二日酔いの予防となります。具材はその時期の旬と仕入れ状況によって異なりますが、とろろが上に乗った大きな大根はマスト！ちくわや、焼き豆腐なども日によっては含まれます。あっさりした味となっており、とても食べやすいです！
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なべちゃんラーメン
- ラーメン
【◆◇〜しじみ醤油スペシャル〜◇◆】おすすめ一番人気！！宍道湖産の大和しじみ使用♪
- 和風出汁と国産大和しじみをコトコト煮込み、熟成醤油ダレと合わせました。豚の背脂を加えて旨味を増したおすすめ自慢の一杯です！スープは塩・醤油からお選びいただけます！しじみラーメンスペシャル（チャーシュー3枚、味玉1個付き）1,280円、しじみラーメン880円です。メンマ、海苔、坦々肉みそなどトッピング…
- 1,280円（税込）
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創作居酒屋 美濃神楽 岐阜駅玉宮店
- 居酒屋
【トッピングや種類、辛さも選べる！】しじみ炊き肉！牡蠣◎牛タン◎あなた好みの炊き肉を☆
- 【絶品】しじみ炊き肉をご存じですか!?焼肉でもなく、しゃぶしゃぶでもない。ガッツリのお肉とヘルシーな野菜を同時に味わえ、しじみもお酒との相性抜群で明日を気にすることなくお酒も飲めます♪新感覚の料理「しじみ炊き肉」。見た目の豪快さと華やかさからSNSでは「映える！」と大注目。岐阜でしじみ炊き肉は美濃神…
- メニューページ参照
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鍋屋 鈴蘭亭 中洲本店
- 和食
◆中洲だからこその逸品！肝臓回復しじみ炊き肉鍋◆
- ◇中洲だからこその逸品！『肝臓回復しじみ炊き肉鍋』で、二日酔い回復、予防！日々のお仕事や、会食接待等でお疲れの身体に染み渡る。栄養たっぷりの島根県宍道湖産の大粒の大和しじみを使った絶品スープで、極上の厳選和牛ををさっとしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒にお召し上がりください
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神戸牛・黒毛和牛焼肉 神戸ホルモン慶 神戸三宮店
- 焼肉・ホルモン
【焼肉×鍋のダブルの美味しさを堪能】しじみの旨味たっぷりな出汁で炊いた“炊き肉“
- 肉と出汁が旨い炊き肉鍋！モツと新鮮な野菜がたっぷり入った鍋を埋め尽くすほどの、しじみで炊き上げたお鍋です！しじみをふんだんに使ったしじみ出汁とモツの旨味が合わさった絶品の味わいをご賞味ください！
- 2,750円（税込）
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しじみ炊き肉 くにき阪急梅田店
- 居酒屋
阪急梅田限定！広島県産 特大牡蠣としじみの旨味が凝縮された、贅沢な炊き肉♪
- ■新鮮レバー■国産しじみ■広島県産 特大牡蠣■ホルモン / 赤身・テッチャン・フワ(肺)・アカセン・ハチノス・カッパ・牛バラ■野菜・もやし・ニラ・キャベツ・たまねぎ■胡麻かけあおさ牡蠣〆麺(カキペースト、あおさ、胡麻入り)orあおさ牡蠣バター雑炊(カキペースト、あおさ、バター入り)
- 5,280円（税込）
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しじみ炊き肉 くにき阪急梅田店
- 居酒屋
名物！牛ホルモンと野菜を国産しじみで炊き上げた鍋を堪能
- 当店の看板メニュー「しじみ炊き肉」とは...特製の鉄鍋を使って、牛ホルモンと新鮮野菜が入った鉄鍋を埋め尽くすほどの国産しじみで炊き上げる鉄鍋です。味はしじみの出汁が出たあっさり系！お好みの特製ダレ(酢ダレ・甘ダレ)でお召し上がりください！〆のアオサバター雑炊としじみ麺はどちらも絶品です◎
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