『シャリ』　グルメ特集383件

• 個室居酒屋 すし土風炉 銀座一丁目店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉　西新宿七丁目店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• JBA BAR 洋酒博物館

  • ダイニングバー・バル

  

  【バー業界のスペシャリスト　北村さん】　全国カクテル大会で数多く優勝したオーナー兼マスターの北村さん

  • オーナー兼マスターの北村さんはバーテンダー歴47年の業界のスペシャリスト。全国カクテル大会で数多く優勝した実績や政財界の会合にもバーテンダーとして招かれるなど業界を代表するバーテンダーの1人です。たくさんのカクテルブックやウィスキー辞典なども著者、監修などもしております。お店も各雑誌に紹介されていま…
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• 個室居酒屋 すし土風炉 代々木店

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  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉 銀座コリドー街店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 石焼　石庵　阿倍野店

  • 和食

  

  【釜飯】銀シャリに＋αの♪北海道産いくら１ｇ15円

  • 自慢の銀シャリを贅沢に堪能！銀シャリをご注文のお客様限定で、札幌中央卸市場から直送したいくらを量り売りでご提供しています。1g15円(税抜)と大ご奉仕価格！熱々の銀シャリに粒の大きな輝くいくら。とっておきの食べ方は、言葉がいらない美味しさです。

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• 個室居酒屋 すし土風炉 海浜幕張店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉 船橋店

  • 和食

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉 町田西口店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉 秋葉原店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉 仙台東口店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 鮨かわなか

  • 和食

  

  「蒸しかまど」で炊きあげたこだわりのシャリ

  • 握るネタに合わせて2種類のシャリを使用。
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• 四谷　藤すし

  • 和食

  

  創業から受け継がれた伝統のシャリ

  • 米は長野県の契約農家から仕入れた八重原米（こしひかり）を使用。創業から受け継ぐシャリ酢は、白酢と赤酢をブレンドしたマイルドな酢。しっかりとした粒立ちの米と伝統のシャリ酢が、さまざまなネタの旨味を受け止めます。

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• 個室居酒屋 すし土風炉 本厚木店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 個室居酒屋 すし土風炉 ラスカ平塚店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 富寿し　高田駅前店

  • 和食

  

  【富寿しのこだわり】　シャリへの想い。

  • ネタと共にお寿司の味を大きく左右するのがシャリ。富寿しでは、新潟県産の特製寿し米を使用し、長年の伝統によりお客様のお好みを研究しつくした炊き加減にこだわっています。お米の味にうるさい県民を納得させるための努力は惜しみません。

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• 鮨処　五代目山口屋寿司店

  • 和食

  

  他とは違う！山口屋のこだわりは「かまどで炊くシャリ」

  • 創業当時、つまり140年前から変わらぬ製法で炊き上げるシャリを。新鮮なネタにこだわるのは当たり前。山口屋の特別なこだわりは「シャリ」なんです。かまどで炊きあげられた米は一粒一粒が立ち上がりしっかりとしながらも、ふっくらやわらかくどこか懐かしい味わいです。

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• 鮨処　五代目山口屋寿司店

  • 和食

  

  一切の手抜きなし！！創業当時から変わらぬ「かまどで炊き上げるシャリ。こだわりを料理で表現します。

  • 一粒一粒がしっかり立ち上がるほどのふっくらしたこだわりのシャリ、創業当時から変わらぬ付き合いの魚屋から仕入れる新鮮なネタ。一流の食材と技を持って絶品の寿司を提供します。仕入れによって値段は変わりますが一貫165円(税込)〜。料理コースも各種ご用意。値段を気にせずにお楽しみ頂けます。
  • 一貫165円(税込)～

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• つきぢ神楽寿司 本店

  • 和食

  

  天然赤酢使用のシャリ

  • 酒粕を密閉貯蔵しておくと酵母や麹が働いて酒粕は自然に赤く色づき、酒造りに適した豊潤な酒粕を原料としてじっくりと発酵・熟成させて酢に仕上げたものが赤酢です。

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• 焼肉陽山道 上野本店

  • 焼肉・ホルモン

  

  【王道スペシャリテコース】

  • こだわりシェフのオススメコース！前菜、お肉、お食事、デザートまで楽しめる大満足コースです♪壺漬けホルモンMIXやタレ焼などの良質な黒毛和牛はもちろん、和牛炙り寿司や自家製キムチもお出しいたします。約60年続く上野本店の老舗の味をご満喫ください。大人数のご宴会や記念日など様々なシーンでご利用ください！
  • 9,350円（税込）

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• 個室居酒屋 すし土風炉 大井町店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• 旬采

  • 居酒屋

  

  おまかせ握り寿司4貫　　【赤しゃりで】

  • 赤しゃりで　まぐろトロ、黒ムツ、コチ、生海老、目鯛、はも、キジハタ、金目鯛など
  • 990円（税込）

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• イタリア料理　カプチーニ

  • イタリアン・フレンチ

  

  1988年創業先代マスターから受け継いだカプチーニのスペシャリテ 「生ウニのクリームソース　スパゲティ」

  • 豊洲市場から仕入れる上質な生ウニを乗せた、濃厚なウニのクリームソーススパゲティです。カプチーニのディナータイムは、イタリア料理とイタリアワインを気軽に楽しんで頂くために、アラカルトにてお料理をご用意致しております。グラスワインも種類豊富にご用意致しておりますので合わせてお楽しみください。
  • 2,750円（税込）

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• 剣寿司

  • 和食

  

  シャリ

  • 独特の風味があり、保存性に優れる（酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある。）特徴がある。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。

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• イタリアンレストラン　トスカーナ　立川

  • イタリアン・フレンチ

  

  立川で60年。創業から継ぎ足し特製ソースがスペシャリテ

  • 立川で長くご愛顧頂いている当店自慢の料理の数々は、創業1960年当時から継ぎ足しで使っている特製ソースが決め手です！当店でしか味わえない、洋食の醍醐味、深みと旨味のあるソースと共にイタリアンメニューをぜひお楽しみください♪ 【4大ソース】★　ピザソース　ミートソース　デミグラスソース　カレーソース…

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• 個室居酒屋 すし土風炉 所沢店

  • 居酒屋

  

  シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨

  • 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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• アルベラータ

  • イタリアン・フレンチ

  

  【シェフのスペシャリテ：詰め物パスタ“ラヴィオリ”】

  • シェフおすすめのパスタ料理のひとつに詰め物パスタ「ラヴィオリ」があります。季節ごとに生地、詰め物、形状、ソースの濃度が異なり、シンプルながら奥深いお料理です。優しくふんわりとした味わいで、一口食べると、唸ります。　「じゃが芋を包んだの全粒粉のラヴィオリ 焦がしバターがけ」 。地味ですが滋味なる逸品。
  • コースより

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• 銀座　イタリアン　Fabi's（ふぁびず）

  • イタリアン・フレンチ

  

  【個室有】女子会ランチに一番人気のスペシャリテコース

  • ランチタイムに個室でゆったりコースはいかがでしょうか♪オマール海老や黒毛和牛などが出てくる当店ランチ一番人気のコースなど、女子会やご家族でのご利用にもピッタリ！週末にはこのコースを食べにいらっしゃるお客様も多数いらっしゃいます◎ファビズのランチタイムには是非こちらのコースをお召し上がりくださいませ。

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• 誠寿司　本店

  • 和食

  

  シャリにもこだわり。当店独自で配合したお米を使用！

  • 寿司の美味しさを決めるのは新鮮なネタとシャリ！当店で扱うシャリは北海道食糧産業とタイアップした当店でしか食べられないブレンド米を使用しており、お米の粘りや甘味などネタの旨みを引き立てて、握る料理人の技で格別な味わいを楽しめます。

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• 富寿し　春日亭

  • 和食

  

  【富寿しのこだわり】　シャリへの想い。

  • ネタと共にお寿司の味を大きく左右するのがシャリ。富寿しでは、新潟県産の特製寿し米を使用し、長年の伝統によりお客様のお好みを研究しつくした炊き加減にこだわっています。お米の味にうるさい県民を納得させるための努力は惜しみません。

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