『シャリ』 グルメ特集383件
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富寿し 直江津店
- 和食
【富寿しのこだわり】 シャリへの想い。
- ネタと共にお寿司の味を大きく左右するのがシャリ。富寿しでは、新潟県産の特製寿し米を使用し、長年の伝統によりお客様のお好みを研究しつくした炊き加減にこだわっています。お米の味にうるさい県民を納得させるための努力は惜しみません。
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東鮓 共和店
- 和食
シャリは、すしの土台。
- 当店のお米は、五ツ星お米マイスターが「３銘柄をブレンドしたオリジナル配合」。創業以来変わらない「秘伝のすし酢」で合わせたシャリは、ネタを引き立てるしっかりとした存在感のあるシャリです。「ネタがいくら美味しくても、シャリが美味しくければいけません。」ここは譲れない当店の1番のこだわりです。
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石焼 石庵 京都駅前店
- 居酒屋
“天下第一”菊池米の『銀シャリ』（一合お二人様分）
- 全国33銘柄の中で、堂々「美味しいお米ナンバーワン」に輝いたお米を、オーダーしてから炊き上げてくれます！
- 990円（税込）
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雷寿司
- 和食
柔らかくほぐれるシャリにもこだわりがつまってます！
- 独自の調合で仕上げた柔らかくまろやかな甘みのあるお酢と毎日欠かさず仕入れるお寿司に適したお米を使用したツヤのあるシャリ。口に入れると柔らかくほぐれる食感とネタとの絶妙なバランスをお楽しみください。
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雷寿司
- 和食
店主が見極め仕入れる新鮮な魚とこだわりのお米と酢を使ったシャリを使用したお寿司を是非ご堪能ください。
- 店主が見極めて仕入れる旬の海鮮をネタにしたお寿司はシャリにもこだわり有！独自の調合で柔らかい味わいに仕上げたお酢とお寿司に適したお米を使用したツヤのあるシャリは柔らかくほぐれる食感とネタとのバランスが◎
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水呑屋
- 和食
当店のシャリには“赤酢”を使用しております。
- 西日本では珍しい純粋赤酢(酢酸菌入り粗濾過仕込み)を使用した当店のシャリは、大将が先代からのアイデアをもとに試行錯誤し、福山の皆様の味覚によく合う絶妙な配合に仕上げています。赤酢の風味を活かしつつ、食べやすさを追求致しました。ぜひお楽しみください。
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寿司めいじん 羽屋店
- 和食
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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寿司めいじん トキハわさだタウン店
- 和食
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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大衆焼肉 かまど屋
- 焼肉・ホルモン
名物！かまど屋の銀シャリ！
- かまど屋のご飯は熊本県産の減農薬米ヒノヒカリを中心にその日に使う分だけを精米してます。スタッフも農家さんのお手伝いをしてかまど屋のお米作りに携わっているこだわりのお米です。かまどと羽釜で炊き上げるのでツヤツヤの美味しいお米に仕上がります！
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感動・ほろよい処 心屋
- 居酒屋
特別感！！スペシャリテ銘酒400種120分飲放付コース8000円(税込)☆☆☆
- 原価どがえし！！お刺身、ビフカツ、オマール、のどぐろ、鯛の塩釜、あこう、うなぎの豪華メンバー大集合！！全国銘酒400種が2時間飲み放題！！
- 8,000円（税込）
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夜パフェとフルーツカクテルのお店 mahalo(マハロ)
- ダイニングバー・バル
★記念日やお祝いにも最適★仲間内で盛り上がるのもマスターの『べしゃり』を楽しむのも◎
- 東一市場の隠れ家BARマハロ。マスターの楽しいトークと個性豊かなオリジナルカクテルで、初めてのBARも安心♪大切な人との記念日や、ちょっと特別な夜にもぴったりの居心地の良い一軒です。
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個室居酒屋 すし土風炉 登戸店
- 居酒屋
シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨
- 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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酒とひもの 人情酒場 練馬店
- 居酒屋
シャリ酎に新しい味が登場！定番の味も更にフルーツ増強で美味しくなりました！
- 新たに沖縄パインサワー＆温州みかんサワーが登場！どのシャリ酎もフルーツが山盛りです。またノンアルコールもできますのでアルコールの苦手な方やお子様でもお楽しみいただけます。
- 各548円(税込)
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寿し処 ふしみ
- 和食
新鮮なネタとこだわりのシャリと海苔を使用した寿司
- 当店では、新鮮なネタはもちろん、シャリや海苔にもこだわっております。シャリには数種類の米をブレンドし、相性を追求した絶妙なバランスを実現。海苔は用途に応じて使い分け、軍艦や出前などそれぞれに最適なものを使用しております。こだわりの素材を活かした一貫をぜひご堪能ください。
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寿司めいじん ゆめタウン別府店
- 和食
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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寿司めいじん 別府鶴見店
- 和食
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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創作居酒屋と手打ちそば わび茶 WABICHA
- 居酒屋
【「魚食スペシャリスト」の資格をもつ店長が全て目利きし厳選！】新鮮な旬のお魚料理！
- 【現役釣り師で魚食スペシャリスト】の店長が全て目利きした、厳選刺身は新鮮さと美味しさが別格！プロが魚の美味しさを最大限引き出します！釣り魚は大漁に釣れたときは大特価でご提供♪真アジの姿造り￥100、シロギス天ぷら盛り￥100、キハダマグロ刺し￥198などなど★居酒屋では絶対食べられない超高級魚アマダ…
- 100～
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ワインと低温調理肉のビストロ CUReHA 神戸三宮
- イタリアン・フレンチ
記念日にも◎豪華なラインナップでお届けする神戸牛スペシャリテコース◆誕生日などの特別なディナーを彩る
- CUReHA厳選の前菜盛り合わせはもちろん、名物アヒージョ・天使のエビのカルパッチョなど女子会にも人気な逸品をご用意。メインは「神戸牛のグリルステーキ〜トリュフソース〜」をご堪能いただけます。またコースのデザートはアニバーサリーケーキに変更も可能(＋500円)お誕生日や記念日などのディナーにもおすす…
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ビストロ エルエラ 横浜元町
- イタリアン・フレンチ
エルエラのスペシャリテ！鶏もも肉のコンフィ
- 鶏もも肉を低温の油でじっくり煮込んだ当店のスペシャリテになります！お肉がしっとり柔らかく仕上がっており、お子様から御年配の幅広いお客様に人気のお料理となっております。
- 1,078円（税込）
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厳選和牛 焼肉 犇屋 天満本店
- 焼肉・ホルモン
炊き立てのギンシャリ（銀シャリ）をご提供しております
- お肉の旨味を最大限に引き立てる、炊きたての「銀シャリ」をご用意。一粒一粒が美しく輝き、ふっくら甘いこだわりのお米が、自慢の焼肉と良い相性を奏でます。お肉と一緒に、至福のひと口を心ゆくまでお楽しみください。
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LOTUS Cafe
- カフェ・スイーツ
当店のおすすめ【スペシャリティコーヒー】
- 世界シェア5%の希少価値のある珈琲【スペシャルティコーヒー】。各農家が丹精込めて作り上げた豆は、フルーツのような爽やかさと後味の長く続く甘さが特徴的です。豆そのものの特徴をダイレクトに感じることのできる、ヨーロッパでは定番のフレンチプレス抽出法で提供致します。
- 572円（税込）
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L’Aｔlas （ラトラス）
- イタリアン・フレンチ
【スペシャリテコース】前菜、魚料理と肉料理のWメイン、デザートなど本格フレンチを贅沢にご堪能
- 前菜、魚料理と肉料理のダブルメインにデザートが付いた本格フレンチを贅沢に味わっていただけるスペシャルなコースになります。メニューは2ヶ月ごとに異なりますが毎月豪華な素材を丁寧に調理いたしておりますので是非ご賞味下さい。17344円(税込)
- ディナー17,500
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いたりあ食堂 ヘップバーン
- イタリアン・フレンチ
シェフのスペシャリティ五感で楽しむ「たまらなく美味しいパスタ」常時40種類以上のラインナップ
- メイン料理は「お魚」ですか。「お肉」ですか。いいえ。ヘップバーンでのメインは「パスタ」です。パスタに魅せられ 追求し、楽しむパスタ職人が仕上げるパスタは皆様を幸せにし、素敵な1日に。何時でもパスタを愛するシェフの世界にどうぞ、お越し下さい。パスタは楽しむもの。明日も素敵な1日に。
- 1,450円（税込）
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一膳飯屋 りぃぼん
- 洋食
【身体も喜ぶ美味しさ】銀シャリ御膳 3,520円（税込）
- 上賀茂神社すぐで、観光ついでにも嬉しい立地の当店。まずお召し上がりいただきたいりぃぼんのこだわりが詰まった銀シャリは主菜を選べる御膳でご提供。店主の出身である滋賀県の近江湖北産の無農薬こしひかりを使用し、一人前ずつ釜で炊きたてをご提供しております。純粋なお米そのものの美味しさを再発見してみませんか？
- 3,520円（税込）
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銀しゃり 酒菜 山本山
- 居酒屋
釜炊きご飯★大分・山香米を使用！当店名物！銀しゃり
- 銀しゃり酒菜 山本山と言えば『銀しゃり』。お米は、粘り、甘み、旨味のバランスが良い大分県の山香米(ヒノヒカリ)を使用しております。店内にある大きな羽釜で炊き上げることで、お米全体に火が通り、ふっくらとした艶のある銀しゃりが完成。そのままでも十分お楽しみいただけますが、銀むすやお茶漬けもございます！
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RIVER MEAT MARKET （リバーミートマーケット）
- ダイニングバー・バル
【スペシャリテ】炭火焼グリル バーニャカウダ ハーフorフル
- 自家製アンチョビソースのこだわりバーニャカウダ。旬の野菜を丁寧に炭火で焼き上げます。香ばしい旬野菜にソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪
- ハーフ 980円
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薬院 和食居酒屋 おちょこ
- 居酒屋
鮨→シャリは新潟県産コシヒカリにコクのある赤酢と糸島のまたいちの塩を使用。ネタに合わせて美味しく。
- 『おちょこのお料理は全てお一人様でお召し上がり頂く量を想定してご提供しております』一種ずつ美味しい調理法・食べ方でお一人様ずつご提供致します。季節の美味しいものをちょこちょことお愉しみ頂けます。おまかせ三貫 1,500円 /六貫 3000円（追加注文はお申し付けください。一貫より承ります。）
- 三貫・六貫1500/3000
