『シラス』 グルメ特集156件
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炭火焼 極味
- 和食
【当店の〆といったらコレ！】『しらすご飯と大葉の焼きおにぎり（スープ付）』⇒☆495円（税込）☆
- 〆の一品として「どの年代にも人気」なのが、この「焼きおにぎり」です。中にはシラスと大葉が入っており、風味豊かなアクセントになっています。こだわりの醤油を使い、表面を香ばしく焼き上げることで、シンプルながら奥深い味わいを実現します。お食事の最後を飾るのにふさわしい、自慢の逸品です。
- 495円（税込）
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土佐鶏肴ジロー
- 居酒屋
【どろめ酢】高知産の秀逸の一品料理！新鮮な生しらす♪
- イワシの稚魚は一般的には「生しらす」、高知では「どろめ」と言います。2〜3cmの小さな魚体は透き通り、1匹1匹がピンとしてぴかぴかと輝いて見えます。見た目に涼しく、つるんとした食感とほのかな苦味がお酒とよく合います♪魚では、高知鯨やうつぼの唐揚げも絶品ながら、高知産釜揚げしらすなどもご堪能ください！…
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鯛めしかどや ロープウェー街店
- 和食
宇和海産釜楊げしらす丼
- 佐田岬で水揚げされた新鮮なしらすを、大釜で手早くふっくらと釜揚げにしたこだわりの漁師飯です。瑞々しい弾力と、しらす本来の上品な甘み、磯の香りが口いっぱいに広がります。噛むほどに旨みがあふれる珠玉のしらすを、焚きたてご飯の上に贅沢に盛り付けました。
- 1,480円（税込）
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かどや 道後椿坂店
- 和食
宇和海産釜楊げしらす丼
- 佐田岬で水揚げされた新鮮なしらすを、大釜で手早くふっくらと釜揚げにしたこだわりの漁師飯です。瑞々しい弾力と、しらす本来の上品な甘み、磯の香りが口いっぱいに広がります。噛むほどに旨みがあふれる珠玉のしらすを、焚きたてご飯の上に贅沢に盛り付けました。
- 1,480円（税込）
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【恵比寿スペイン料理×ムール貝】 バル・ペピート
- ダイニングバー・バル
【外はカリッと中はふんわり】シラスのフリット、フライドエッグのせ
- サクサクに揚げたシラスのフリットに、とろ〜り半熟のフライドエッグをのせた逸品。お酒のおつまみにも最高です◎
- 800円（税込）
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南知多 内海温泉 いち豆
- 和食
【いい旅南知多】旅館で日帰りランチ！大浴場無料特典付き『しらすな御膳』
- 「いい旅南知多！」の思い出に、旅館でのお食事処で楽しむ日帰りランチです。お刺身盛合せ、焼魚または煮魚、揚げ物、季節の料理など、旬の味覚を詰め込んだ全9品の豪華な『しらすな御膳』をご用意。さらに、お食事のお客様は、大浴場を無料でご利用いただけます。絶景のお風呂と美味しい料理で心ゆくまでお寛ぎください。
- 3,800円（税込）
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おにぎり酒場ぱんだ
- 居酒屋
【海の幸を堪能】さっぱり美味しい！梅釜揚げしらす
- 紀州梅の酸味としらすの程よい塩味が、疲れた体に染み渡ります。500円というお手頃価格で、素材の良さをしっかりと感じられる自信作です。ふっくらとしたお米に包まれたしらすと梅の爽やかさを、ぜひ深夜の静かな店内でゆっくりと味わってみてください。
- 500円（税込）
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Almost Blue
- イタリアン・フレンチ
『椿泊産しらすと九州からすみのガレット』そば米100％の生地で焼いたこだわりガレット。税抜1,350円
- 九州産のからすみと、そば粉100％のピザ風ガレットで。薄焼きピザとクレープの間の食感！軽い感じでお召し上がり頂けます。ワインはもちろん、日本酒との相性が良いメニューです！
- 1,485円（税込）
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炙り家 魚鶏 ととり
- 居酒屋
たっぷりしらすとガーリック香る熱々アヒージョ
- ふっくらとした釜揚げしらすを、にんにくの香り豊かなオリーブオイルでじっくり煮込んだアヒージョです。しらすの旨みがオイルに溶け込み、バゲットとの相性も抜群。熱々の香りとともにお楽しみください。
- 879円（税込）
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和伊ん亭
- 居酒屋
当店人気の一皿！しらすと大葉のパスタ
- 当店人気の一皿でたっぷりのしらすにさわやかな大葉を添えた、シンプルでやさしい味わい。食欲をそそる和風仕立ての一皿です。青味のある香りと軽快な酸味をもつ白ワインが大葉の清涼感と絶妙に調和し、しらすの旨みを引き立てます。和と洋が心地よく響き合う、上品で軽やかな味わいをお楽しみくださいませ。
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和伊ん亭
- 居酒屋
当店人気の一皿！しらすと大葉のパスタ
- 当店人気の一皿でたっぷりのしらすにさわやかな大葉を添えた、シンプルでやさしい味わい。食欲をそそる和風仕立ての一皿です。青味のある香りと軽快な酸味をもつ白ワインが大葉の清涼感と絶妙に調和し、しらすの旨みを引き立てます。和と洋が心地よく響き合う、上品で軽やかな味わいをお楽しみくださいませ。
- 1,650円（税込）
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豊富な日本酒と刺身 板屋町ダイニング 一(はじめ) 浜松駅前店
- 居酒屋
日本海側のこだわりの食材を豊富に取り揃え。地産地消にもこだわり、生しらすや桜鯛など県内の魚介も。
- 日本海側の魚や山菜などの新鮮な食材を独自のルートで生産者から直送で仕入れているので、鮮度抜群の食材を高原価かつリーズナブルな価格で提供することができます。地産地消にもこだわり、県内の魚介も仕入れています！堅苦しくない仲間内の接待や大人のデート記念日など、特別なひとときをお過ごし下さい。
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MAISON3711
- ダイニングバー・バル
こぼれるほどの具材に感動！お酒が進む逸品【生ハムとシラスのブルスケッタ】
- お酒との相性を追求したブルスケッタは、生ハムとシラスの2種をご用意。バゲットはつまみやすいよう半分にカットする優しさをプラスしつつ、その上にはこぼれ落ちるほどの具材をボリューム満点に乗せました。ワンハンドで気軽に楽しめる、当店自慢の「おつまみパン」です。まずはこの一皿から楽しい夜をスタートして♪
- 1pcs300円(税込)～
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瀬戸の肴と牡蠣 AVLI
- 居酒屋
■ 瀬戸内海産 生シラス
- 鮮度抜群の生シラスを、瀬戸内ならではの透明感と甘みが際立つ状態で提供。繊細な口どけと海の香りが心地よく広がり、素材の良さをそのまま味わえる一皿です。薬味を少し添えることで、より軽やかで奥行きのある味わいが楽しめます。
- 680円（税込）
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創作酒菜そばと
- 居酒屋
ふわふわ卵に、しらすと2種チーズの贅沢な重なり
- ふんわり焼き上げた卵に、旨みたっぷりのしらすと2種のチーズをたっぷり合わせたオムレツ。卵のやさしい甘さに、チーズのコクとしらすの塩味が絶妙に溶け合います。シンプルながら満足感の高い味わいで、 お酒にもよく合う人気メニューです。※月曜日〜木曜日のみ限定のメニューになります。
- お尋ねください
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もつ焼肉 羽六 富士駅前
- 居酒屋
鮮度を徹底した田子の浦港直送の生しらす
- 田子の浦港から仕入れる生しらすや生桜エビは、素材の質を第一に考えた仕入れ。獲れたてをすぐに店へ届けることで鮮度を保ち、旨みを最大限引き出しています！さっぱりとした口当たりと深いコクのある味わいを大切に、薬味やポン酢で仕上げた一皿はシンプルながら飽きのこない魅力。素材に妥協しない姿勢が料理の基本です◎
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もつ焼肉 羽六 富士駅前
- 居酒屋
田子の浦港直送の生しらすを心ゆくまで堪能
- 田子の浦港から取り寄せた生しらすは口に入れた瞬間鮮度が伝わる逸品。醤油や薬味と合わせることで味に奥行きが生まれ、素材の持ち味を楽しめます☆仕入れルートを厳選し、最高の状態で提供するため、ご来店時にその日の旨みをしっかり体感できますよ◎
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SHIMA CAFE ＆CURIOUS
- カフェ・スイーツ
旨辛！日間賀島しらすと島ラー油のパスタ
- 愛知県・日間賀島産のしらすを贅沢に使用した特製パスタです！しらす屋が作ったピリ辛の「島ラー油」と爽やかなみょうがを絡めてトッピング。大葉を合わせることで、ひと口ごとに変わるさっぱりとした味の変化を楽しめます。パンとミニサラダが付いた、ランチにもディナーにもイチ推しの満足セットです。
- 1,100円（税込）
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もんじゃ 寿々庵
- お好み焼き・もんじゃ
しらすたっぷり贅沢梅しそもんじゃ
- たっぷりのしらすと刻み大葉、爽やかな梅が彩る贅沢な一品。キャベツや具材の旨みとともに、さっぱりとした後味がクセになるもんじゃです。具だくさんで食べ応えがありながらも軽やかで、最後まで飽きずに楽しめる絶妙なバランス。見た目の華やかさも魅力のおすすめメニュー。
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大衆居酒屋 明石 さかな御殿
- 居酒屋
しらすの塩味と明太子の辛味がニンニクオイルに溶け合う絶品おつまみ【しらすと明太子のアヒージョ】
- しらすのほのかな塩味と磯の香り、明太子のピリッとした辛みとコクが、ニンニクの効いたオリーブオイルに溶け出し、濃厚で深い味わいを生み出します。加熱された明太子のぷちぷちとした食感と、しらすの柔らかな食感のコントラストも絶妙です。ワインやビールのお供にぴったりなおすすめの一品をぜひご賞味ください。
- 1,518円（税込）
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RAF LOUNGE
- カフェ・スイーツ
10食限定◎まさき漁港の朝どれしらすボールをご堪能♪
- お昼のメニューも大好評をいただいており、10食限定の「まさき漁港の朝どれしらすボール」をご用意しております◎新鮮なしらすをたっぷりと使用した贅沢などんぶりは、ほっと落ち着くカフェ空間でのお食事にぴったりです♪お一人様でもグループでも過ごしやすいお席をご用意しておりますので、リラックスした時間をお過ご…
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RAF LOUNGE
- カフェ・スイーツ
<1日10食限定!!>まさき漁港の朝どれしらすボール
- 〈1日10食限定〉まさき漁港直送の朝どれしらすを贅沢に使用した特製しらすボール。ふっくらとした食感と爽やかな塩味が口いっぱいに広がり、新鮮だからこそ味わえる旨みを堪能できます。数量限定のためお早めにどうぞ。忙しい日のランチ等にぴったりの一品です。ちょっと贅沢なランチタイムを気軽にお過ごしいただけます…
- 1,430円（税込）
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食堂casa mia PIATTO
- イタリアン・フレンチ
福島松川浦産 青生海苔と原釜産シラスのローマ風ピッツァ
- 福島・松川浦産の香り高い青生海苔と、原釜産しらすを贅沢に使用したローマタイプのピッツァ。パリッと軽やかな生地に、磯の香りとしらすの塩味が絶妙にマッチします。シンプルながら素材の美味しさを存分に楽しめる、海の恵みたっぷりの一枚です。
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バル酒場 PIACERE.
- ダイニングバー・バル
【美味しさ◎】シラス明太カマンベールのアヒージョ
- 濃厚なカマンベールチーズと明太子の旨みが溶け合う、贅沢なアヒージョ。熱々のオイルに広がる香りとコクは、お酒との相性抜群です。バゲットにたっぷり絡めて、最後の一滴までお楽しみください。
- 860円（税込）
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ビタースイート
- イタリアン・フレンチ
名物＜鎌倉シラス＞を堪能。
- 鎌倉に訪れた際に食べたくなるのは、その土地ならでは名産品。当店では名物の＜鎌倉シラス＞を”ピザ・チチニエリ”としてご用意。これまでに情報誌や旅行ガイド誌、テレビ番組等多くのメディアで紹介されました。旅行の方はもちろん、地元の方も注目する人気の逸品です。そして比較的リーズナブルな価格でのご提供もまた、…
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ビタースイート
- イタリアン・フレンチ
釜揚げシラスと桜えびのピザ
- 大人気メニューです。焼きたてのピザから漂う磯の香り、たっぷり乗せたシラスと桜エビの旨味、そして味わいの違いをぜひお楽しみください。当店の看板メニューで、観光のお客様をはじめ地元のお客様にも大人気です。
- 2,000円（税込）
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松本屋
- 和食
ご当地グルメを満喫！江ノ島名物のしらすをたっぷりとトッピングした特製「江ノ島うどん」
- 江ノ島観光のお食事にぜひお召し上がりいただきたい「江ノ島うどん」。江ノ島名物であるしらすを、うどんの上にたっぷりと乗せた贅沢な一杯です。温かいうどんと冷たいうどんの両方をご用意しておりますので、気分や季節に合わせてお選びいただけます。ツルッと喉越しの良いうどんとしらすの相性は抜群です！
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