『ダック』 グルメ特集10件
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中国料理 錦華楼
- 中華
錦華楼大人気！自慢の逸品「広東ダック」（在庫準備中）
- 皆様に思う存分中華を味わっていただけるよう様々な料理をご用意◎中でも広東ダックは必食の逸品です♪北京ダックと異なり、広東ダックは肉の部分も一緒に頂く料理です。皮のカリカリ感と肉のジューシーさが◎お2人分1488円！
- 1488円
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阿里山城 ランドマークタワー店
- 中華
美味！台湾ダックを味わう
- 台湾ダックは、本場台湾で愛される調理法を忠実に再現した逸品です。皮はパリッと香ばしく、肉は噛むほどに旨みが溢れ出すよう、特製のタレにじっくりと漬け込み、熟練の火加減で丁寧に焼き上げております。お肉特有の濃厚な風味を最大限に引き出しておりますので、深い味わいが楽しめます。
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チャイニーズバル 天津ダック 大手町フィナンシャルシティグランキューブ店
- 中華
自慢のダックの新しい楽しみ方！『天津ダック』
- 1954年創業の中国老舗「天津飯店」の新業態ブランド「天津ダック」。独自製法のダックをより新しく、よりカジュアルに楽しんでいただけます。
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チャイニーズバル 天津ダック 大手町フィナンシャルシティグランキューブ店
- 中華
名物！天津ダック １/４羽 （2〜3名様）
- 皮はパリパリ、身はジューシー！そのまま食べてよし、椒塩(スパイス入り塩)をつけてよし！残った身は専用ごはんをを頼んでシメの炒飯や焼きそばに。最後まで楽しめるインパクト大なお料理です。丸ごと1羽 １２０００ （6〜8名様） １/２羽 ７０００ （4〜5名様） １/４羽 ４０００ （2〜3名…
- 4,000円（税込）
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上海料理 紅蘭
- 中華
お酒との相性抜群♪上海ダック 1/4羽
- 上海ダックは、北京ダックと違い、皮だけでなく身も食べれます。絶妙な火加減でじっくり煮込んだあと、本場の特製醤油など数々の香辛料で調理した甘じょっぱいタレで漬けました。香辛料の味が熟れてまろやかになっており、鴨肉本来の旨みを引き立てます。やわらかくも歯ごたえあり、オーナーシェフ自慢の逸品です。
- 1,750円（税込）
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ハンシンポチャ 道頓堀店
- 韓国料理
【外はパリッ！お肉はジューシーが堪らない☆】ハンシン・トンダック1880円(税込)
- 鶏1羽を丸ごと素揚げにしたハンシンポチャスタイルの昔ながらのチキンです！外側の皮はパリッと香ばしい食感で、お肉はふっくらジューシーに仕上げておりますので、世代を問わず老若男女に幅広く愛される一押しの逸品です♪この機会にぜひ、お楽しみください☆
- 1,880円（税込）
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東寶 KITTE大阪店
- 中華
本場のダック料理をより身近にお楽しみいただけます◎
- 多様な食文化を取り入れてきたシンガポールでは、ダックを食べるのは日常的。そのため、日本でもダックを気軽に食べていただけるよう、予約なしでのご提供を行っています。
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東寶 KITTE大阪店
- 中華
60時間熟成された「東寶ダック」をご堪能あれ！
- 看板メニューはハーブをつめて60時間熟成した「東寶ダック」。ローストされたお肉は、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がっており、凝縮された香りと旨味が絶品です。＋2000円(税込)でスープとダックミートもお付けできます◎
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老川菜 麻辣大先生
- 中華
一日限定2羽 宮廷料理四川楽山の名物・甘皮ダック 1/4羽
- 四川・楽山の名物料理「甜皮鴨」。外皮は香ばしく揚げ焼きにされ、ほんのり甘みを帯びたタレで仕上げられた鴨肉は、外はパリッと、中はジューシーで柔らか。甘さと香ばしさが絶妙に調和した、四川伝統の逸品です。麻辣先生では、本場・四川楽山の製法に忠実に、香辛料や調味料を吟味して再現しています。
