ホットペッパーグルメ外食総研とは?

ホットペッパーグルメ外食総研とは?

すべての人に食で笑顔を。
多種多様な食文化が花開く国、日本。
一人あたりの飲食店数も世界一と言われ、
近年では「日本食」が国内外から注目されています。
その一方で、人口減少に伴い市場は縮小し、
社会の成熟化によって嗜好やニーズも大きく変化しています。
そんな節目の今だからこそ。
私たちは、食の未来に大きな可能性を感じています。
「新しい食とは何か?」
「食でもっと世界を幸せにできないか?」
常識にとらわれず変化し、新しい価値の創造に挑む
その勇気にこそ、まだ見ぬ食の未来があると信じています。
ホットペッパーグルメ外食総研は、
マーケットを徹底的に科学し、外食産業の情熱に伴走します。
そして、見えなかった新しい価値と、人を、食で繋ぎ、
一人でも多くの笑顔を生み出すことに貢献していきます。
幸せな人にしか、本当の幸せは創れない。
笑顔のない場所からは、笑顔は生まれない。
食を育てる人も。料理する人も。もてなす人も。
そして、おいしい時間を楽しむ人も。
すべての人に、食で笑顔を。