有木 真理Mari Ariki

ホットペッパーグルメ外食総研  
所長

飲食チェーン店での勤務やフードコーディネータ、リクルートライフスタイル沖縄の代表取締役社長を経て、現職。東京と沖縄の2拠点生活を送りながら、現在は販促渉外部長も兼任。
外食回数年間300回と、大の外食好きで、日本各地の外食事情に詳しく、立ち飲みから超高級店まで幅広いジャンルに精通。
食を通じて「人」と「事」をつなぐ活動のオーガナイザーとしても活躍。
沖縄スポーツ関連産業協会の理事も務めているため、食以外にも観光、スポーツにも関わっていることから外食だけでない視点での食トレンドを語ることができる。

稲垣 昌宏Masahiro Inagaki

ホットペッパーグルメ外食総研  
上席研究員

エイビーロード編集長を務めたのち、2013年よりホットペッパーグルメリサーチセンターのセンター長に就任。 肉より魚好きの「魚食系男子」を標榜し、国内はもとより世界各国でのシーフード探究を趣味とする。 現在は観光に関する調査・研究、地域振興機関である「じゃらんリサーチセンター」研究員も兼務し、 「食」と「観光」をテーマに各種調査や委員会活動、講演なども行っている。

(※)トレンド発表会とは
株式会社リクルートが運営する、各領域の代表者が担当領域のトレンドを予測し、発表するイベント。毎年12月中旬に開催されている。過去、ホットペッパーグルメでは「横丁ルネサンス（2015年）」「部ランチ（2014年）」などを発表。

竹田 クニKunihiro Takeda

ホットペッパーグルメ外食総研  
エヴァンジェリスト

1963年生まれ。東京、静岡、長野などで営業責任者、を経験したのち、旅行業界のネット予約移行期に営業責任者として業界の進化に伴走するほか、地域活性事業のプロデューサーとして事業受託、講演活動など行う。
ホットペッパーグルメリサーチセンターの立上げとともに飲食情報事業に異動し初代センター長に就任。
現在はエヴァンジェリストとして、外食産業に関わる調査企画、執筆、講演などのほか、外食産業の生産性向上をテーマに各種業界団体との連携協働、農水省など中央官庁への政策提言活動も行っている。