ホットペッパーグルメ外食総研とは?

「白米と一緒に食べるもの」お好み焼きよりも「なし」なメニューとは? 白米と一緒に食べるのは「なし」ランキング

体質的にお酒を飲める人も「(あまり)飲まない」選択をする人が半数超! 「注文したいソフトドリンク」ランキングは…

自宅で野球観戦のときに食べたいもの」ランキング発表 ポイントは「つまめる」「お祭り気分が味わえる」

「自販機グルメ」に外食店が参入の波! 買ってみたい自販機グルメランキング発表

羊肉は「ブーム」から「身近な存在」に ジンギスカンだけじゃない! 好きな羊肉料理ランキング発表

「避ける」と思われている食品・食品技術発表! 「昆虫食」「人工着色料」を避ける人の割合は?

牛肉派と豚肉派の差はわずか0.9ポイントで拮抗! 好きなしゃぶしゃぶの具材ランキング発表

寒くなると恋しい「冬に食べたくなる温かいメニュー」ランキング!

物価高対策で国産米の注目度上昇中! 外食で食べたいお米メニューランキング発表

初デートでのお店選び“論争”に終止符!? 初デートで「あり」「なし」なメニュー・お店ランキング発表

カフェ人気に対し、喫茶店も「レトロ」で逆襲の兆し 「好きな」喫茶店のメニューランキング 1位はやはり……

デザートのみの「デザートコース」提供店続々! 「食べてみたい」6割超で人気の兆し

中華料理界に町中華・高級中華・ガチ中華の“三国時代”が到来!? 「食べてみたい」ガチ中華メニューランキング発表

韓国グルメの次なるブレイクメニューは? 辛い物好きが選ぶ辛い&辛くない韓国料理ランキング発表

「カンノーリ」筆頭にイタリアンスイーツブーム到来!? 「マリトッツォ」に続く注目のスイーツランキング発表

定食の箸休めの小鉢や小皿「あったらうれしい」約92% 「あるとうれしい箸休め」や「定番の付け合わせ」ランキング発表

コロナ禍の前よりも「コーヒーを飲む頻度が増えた」約25% 新たな飲み方も登場したコーヒーの「4thウェーブ」が到来中

食生活で健康を意識する人が約8割 不健康な食生活のリセットを心掛けた「ととのえ飯」が広がると予測

日本の慣習で決まった日に食べるものランキング1位は年越しそば66.7% 上位には「伝統の食事」に加えて「新たな文化」も

アフタヌーンティーブーム“ヌン活”の次に来ると予想! この冬来そうな「クリームティー」に関する調査

コロナ禍のおうちごはんで“冷凍うどん”が人気! 硬さは“コシのあるうどん派”が約8割、出汁は“色が薄い派”が6割超

家飲み実態調査 コロナ禍で家飲み「増えた」約22% 家飲みのお共1位は「テレビ」と「からあげ」

激辛グルメに関するレポート(2021年4~5月調査)

軽食の新トレンドに関するレポート(2021年4~5月調査)

2021年飲食業界のコレカラ 「イエナカ外食」

お取り寄せグルメに関するアンケート(2021年1月調査)

ご当地グルメのお取り寄せに関するアンケート(2021年1月調査)

外食店からのテイクアウトについての調査レポート(2020年9月調査)

コロナ禍での食生活の変化に関する調査レポート(2020年9月調査)

『HOT PEPPER』が今年流行ったグルメを全国の20・30代男女約2,000人に聞きました!

『HOT PEPPER』が2020年冬の鍋事情をアンケート調査

ブームから定着フェーズへ? 20〜50代男女でレモンサワー愛飲者は2人に1人超!

第2次出汁ブーム到来! 出汁カレー、出汁巻き卵ドッグ…広がる「出汁グルメ」

焼き鳥の「希少部位」が20代~30代に人気 人気ランキング第1位は「ふりそで」

食品ロス削減などの環境配慮を徹底! “サステイナブル・レストラン”続々オープン

2020年の新飲食トレンド「おもて無グルメ」

20~50歳代男女は朝、外食してる?平日に「朝外食をする」が約4割 理由は「手間がかからない」「非日常、気分転換」

タピオカミルクティーで注目の台湾グルメを解説!第二次台湾グルメブームが最高潮 2020年に来る“ネクスト台湾”

日本が誇る食文化が海外で進化! 続々上陸する「逆輸入グルメ」ランキング発表

2019年度鍋トレンドは”生”のスパイスを“具材”として味わう「生スパイス鍋」

消費増税前に食べておきたいもの1位「焼肉・ステーキ」、2位「すし」

第4次激辛ブーム、次に来るのは“生スパイス”?好きな辛い料理第1位は王道の「カレー」

百花繚乱! 真夏の“アクセサリー・ドリンク”

「食べてみたいカレー」ランキング 男性1位「昔ながらのカレー」、女性1位「スパイスカレー」

ビアガーデン、ピークは7月!いまや飲食からアクティビティーへ

「平成最後に食べたいもの」ランキング発表!第1位「すし」、第2位「焼肉」

複合型飲食店“ミクストラン”の利用率が6割超える

飲んだ後の〆シーンが変化した?糖質制限ブームの影響か、時代は“〆カフェ”

2019年はチーズ人気が最高潮に? 「チーズ好き」が9割を超える

2019年の新飲食トレンド「ポータグルメ」

2018年の流行グルメ1位は「チーズタッカルビ」、キーワードは「健康志向の反動」「進化系」「ストーリージェニック」

30年間総ざらい!平成グルメランキング

肉料理派?魚料理派?20代女性の約9割が肉料理派!

2018年の鍋のトレンド「背徳鍋」と「美ボディ鍋」

スパークリング日本酒 「おしゃれ」なイメージで若者人気上昇中!

女子会向けの新たな中華がブームの兆し!

刺激的な辛み“シビレ系”ブーム到来!? 好きな辛い料理No.1は「麻婆豆腐」

夏の定番「かき氷」好きな味ランキングを発表!

2018年のビアガーデンは、撮って食べて美しくなる 「美」アガーデンがトレンド!

「飲みたい街ランキング2018」を発表!「新宿」が初の1位獲得

GWにグルメ旅したい都道府県調査、1位は北海道!

受験シーズン突入! そんな時に食べたい「験担ぎグルメ」

2018年に来る、グルメキーワードは「#地味メシ」

2018年の新飲食トレンド「ピット飲食」

2017年の流行グルメランキング発表

2017年のトレンド鍋は「極(ごく)シメ鍋」と「まるチキ鍋」

おでん総選挙&今年のおでんキーワードは“進化系”と“ご当地”

20代30代の5人に1人が週1以上サラダを主食に!

レモンサワーが若者を中心にブーム!進化系レモンサワーが続々登場

空前の肉ブームに第4の波到来!?「羊肉」が再注目!

公園が大人も楽しめるグルメエリアに変身

「飲みたい街ランキング2017」を発表!“憧れの街”「銀座」が3連覇

海外で人気の「ペアリング」が増加の兆し

主役に合わせた「カスタマイズ送別会」が人気

肉(29)年の今年、最新肉トピック3選!

食べたい「〆(しめ)グルメ」ランキングを発表

2016年流行グルメランキングを発表

2016年注目の鍋トレンドは「シンプルリッチ」

女性におススメ! この夏、注目度急上昇の「ブラジル料理」

メイン系からお菓子まで。食材のメーカーが経営するケースも。 増加する「ワンジャンル食べ放題」

外食単価が19カ月ぶりに前年比マイナスに。再度デフレ傾向に向かう兆しか?(2016年6月度・外食市場調査より)

2016年夏のBBQ&ビアガーデンは”贅沢化”がトレンド!