コロナ禍で「内食」（自炊）にマンネリを感じる人が46.3％。「家にいる時間が増えた」「ストレスが増えた」等の理由から「旬のもの」「行ったことのない店」「食べたことのないメニュー」を求める気持ちが強まる。

■調査時期：2022 年8月1日（月）～2022年8月9日（火）

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：10,027人

＜主な内容＞

■「内食」（自炊）において食のマンネリを感じている人が46.3％。

■コロナ禍での行動制限が生んだ食のマンネリ感。自炊の増加や作れるメニューが限られることが要因に。

■強まったニーズは「旬のものを食べたい」「行ったことのない飲食店」「食べたことのないメニュー」。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員