和食の『ガラ スープ』に関連するお店
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和食｜浅草
江戸前うなぎ 釜めし 江戸定
- 雷門より徒歩4分。三菱UFJ銀行を進み、最初の信号のあるオレンジ通りを右折。ゆるキャラ・オレンテくんを左折して直進。
- 月、水～土、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～20:30 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00） 日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
- ランチ:2000円/ディナー:3500円（通常平均）7000円（宴会平均）
- 40席
- …カリを、鶏ガラを半日煮込んだスープを出汁として使用。注文を受けてから羽釜で丁寧に25分ほどかけて、じっくりと炊き上げます。江戸前に焼き上げたうなぎを長崎県平戸産焼きあごだし茶漬けでいただく 浅草初の釜めしの食し方です。店主も驚く３つの美味しさをお楽しみください
和食｜恵比寿
美神鶏
- JR恵比寿駅西口徒歩3分/地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩2分
- 月～金: 12:00～15:00 （料理L.O. 13:00） 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30） 土、日、祝日: 15:00～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:30） 祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 6000円～7000円（通常平均）
- 50席(座敷・カウンター・半個室など )
- 鶏ガラに付着した内臓や汚れを一つ一つ丁寧に流水で洗い出し、旨味やエキスを充分に引き出す為に鶏ガラ一羽一羽を手で割きます。ひとつの寸胴に６０羽分の鶏ガラを使用し弱火にかけ、丁寧にアクをすくい取りながらじっくりと９時間かけて完成させます。全てが手作業の手間暇かけた水炊きスープをご堪能ください。
和食｜安中市
焼鳥ゆきどり
- 安中駅から徒歩1分。専用駐車場8台あり。
- 月、火、木～日、祝日、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 20席
- 鶏の皮、ガラからとった透き通ったスープ！塩ベースであっさりと♪
和食｜堺
創作鶏料理 いろとりどり
- 阪堺電軌阪堺線大小路駅出口より徒歩約4分/南海本線堺駅東出口より徒歩約12分
- 月～土、祝日、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
- ディナー4,000円～
- 26席
- …どちらも鶏ガラスープを8時間以上煮込むことで凝縮した旨味と深い味わいを実現しております◎大山がいな鶏を使用し、ヘルシーながらも満足感のある一品は、友人や家族との集まりにもぴったり。この機会に、贅沢な鶏料理をお楽しみください。
和食｜鶴見
炭火焼鳥ひよっこ
- ＪＲ鶴見駅西口より徒歩約19分/京浜急行本線京急鶴見駅西口より徒歩約23分/京浜急行本線鶴見市場駅出口より徒歩約30分
- 火～木: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 金: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 土、祝前日: 14:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 日、祝日: 14:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
- ディナー平均:3000円
- 33席
- 鳥のガラからスープをとって、具材を入れています。こちらのスープは追加注文でラーメンを入れることも可能！鳥のダシが効いたスープと麺の相性抜群です♪
和食｜鶴見
炭火焼鳥ひよっこ
- ＪＲ鶴見駅西口より徒歩約19分/京浜急行本線京急鶴見駅西口より徒歩約23分/京浜急行本線鶴見市場駅出口より徒歩約30分
- 火～木: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 金: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 土、祝前日: 14:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 日、祝日: 14:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
- ディナー平均:3000円
- 33席
- 鳥のガラからスープをとって、具材を入れています。こちらのスープは追加注文でラーメンを入れることも可能！鳥のダシが効いたスープと麺の相性抜群です♪
和食｜両国
ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
- JR線「両国駅」西口より徒歩1分(駅直結)
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 5000円
- 88席
- ちゃんこ霧島のスープは総料理長が改良に改良を重ねた自慢の鶏ガラ豚骨スープです。最後まで煮詰まることなく、美味しく召し上がれます。その味はあっさりとしていて、具材から染み出す美味しいダシを受け止めてよりお鍋を美味しくさせます。〆はうどん・雑炊。変わり種でちゃんぽん麺も美味。
和食｜刈谷
炭火やきとり 藤二朗
- ＪＲ東海道本線野田新町駅南口より徒歩約14分
- 月、金～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 木: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
- 4500円
- 18席
- 地鶏ガラを丁寧に炊いたスープです。
和食｜堅田
TORIYAKI とりのくまさん
- ＪＲ湖西線≪堅田駅≫出口より徒歩約11分
- 月、火、木～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 3,000円
- 23席(カウンター・テーブル・半個室座敷席あり)
- おやこドンっトリガラスープとやきとりのたれで創るオリジナルおやこドンっ
和食｜神楽坂
比内地鶏生産責任者の店 本家あべや 神楽坂店
- JR・東京メトロ飯田橋駅B3出口 徒歩5分／大江戸線牛込神楽坂駅A3出口 徒歩5分
- 月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 6000円
- 62席
- …毎日地鶏のガラを 10時間以上じっくり炊き詰めており、コラーゲンたっぷり白濁の濃厚スープになっております。濃厚でコクがありながらしつこくないスープを比内地鶏のお肉と野菜でお召し上がりください。
和食｜信楽
鶏料理専門店 鶏陶
- 信楽高原鐵道信楽駅出口より徒歩約17分
- 月、火、金～日、祝日、祝前日: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） 木: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:00）
- ランチ約1500円 ディナー約5000円
- 36席
- …抜群です！スープには近江しゃもガラをたっぷり使った特製スープで味わえる当店自慢のコースです！
和食｜高尾山
自然薯とそばの店 高尾の桜
- JR中央線「高尾駅」、京王電鉄高尾線「高尾駅」から徒歩6分
- 月～日、祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 1,000円～2,000円（税込）
- 60席(（2名テーブル×3席、4名テーブル×8席、6名座敷×2）)
- 本格あご出汁と鶏ガラを贅沢にブレンドした特製スープに、表面の旨味油がコクをプラス！八王子ラーメンの代名詞であるシャキシャキの「刻み玉ねぎ」の甘みがスープに溶け込み、最高のアクセントになります◎工場直送の生麺やジューシーなチャーシューとも相性抜群で、最後の一滴まで飽きない美味しさです♪
和食｜尼崎市その他
炭火串焼 真心庵
- 阪神出屋敷駅徒歩2分
- 月～木: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 金、土、祝前日: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30） 日、祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
- ランチ501～1000円、ディナー3001円～4000円
- 29席(（カウンター席9席、テーブル10席、座敷10席）)
- …煮込んだ鶏ガラスープに生麺を絡めて。
和食｜門前仲町
薩摩地鶏・釜めし おごじょ家 門前仲町店
- 地下鉄東西線門前仲町駅3番出口より徒歩1分／大江戸線門前仲町駅より徒歩3分
- 月～土、祝前日: 11:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00） 日、祝日: 11:00～23:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 【通常】4500円 【コース】4800円～各種
- 48席(少人数～大人数まで様々なタイプのお席をご用意しております!)
- …をのせ、鶏ガラ濃厚スープをたっぷりかける奄美に古くから伝わる伝統的な島の味です。
