東京｜和食の「ガラ スープ」に関連するお店
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和食｜歌舞伎町
水炊き 季節料理 新宿なごみ
- JR新宿駅東口徒歩７分（旧コマ劇場裏 歌舞伎町交番すぐ）西武新宿駅徒歩３分新大久保駅徒歩８分東新宿駅徒歩５分
- 月～土、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
- 8,000円～10,000円程度
- 18席(カウンター8席、お座敷8席)
- …な「鶏白湯スープ」。鶏ガラのコクみならず、野菜の旨味が抽出された秘伝の鶏白湯スープで「水炊き」ご堪能下さい。黄金色に輝いたスープは最後の一滴まで飲み干して頂けるよう、また、素材の味を十分に楽しんで頂けるよう、塩味のみでの味付けご用意。水炊き専門店の味を是非どうぞ！
和食｜浅草
鶏よし
- つくばエクスプレス浅草駅A1出口 徒歩3分/東京メトロ銀座線田原町駅 徒歩4分/東武伊勢崎線浅草駅 徒歩7分
- 火～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00） 17:00～21:00 （料理L.O. 20:30） 土、日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30） 17:00～21:00 （料理L.O. 20:30） 祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00） 17:00～21:00 （料理L.O. 20:30）
- 3000円～5000円
- 72席
- 鶏のガラを香味野菜と一緒に煮込むコラーゲンスープと鶏のクリアスープは絶品です。
和食｜王子
宮崎炭火炙り鶏 孝基亭
- JR京浜東北線王子駅徒歩3分/東京メトロ南北線王子駅徒歩4分/都電荒川線王子駅前駅まで徒歩5分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
- 3,000～5,000円
- 50席
- 鶏天・鶏ガラスープの仕上げ
和食｜浅草
江戸前うなぎ 釜めし 江戸定
- 雷門より徒歩4分。三菱UFJ銀行を進み、最初の信号のあるオレンジ通りを右折。ゆるキャラ・オレンテくんを左折して直進。
- 月、水～土、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～20:30 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00） 日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
- ランチ:2000円/ディナー:3500円（通常平均）7000円（宴会平均）
- 40席
- …カリを、鶏ガラを半日煮込んだスープを出汁として使用。注文を受けてから羽釜で丁寧に25分ほどかけて、じっくりと炊き上げます。江戸前に焼き上げたうなぎを長崎県平戸産焼きあごだし茶漬けでいただく 浅草初の釜めしの食し方です。店主も驚く３つの美味しさをお楽しみください
和食｜両国
ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
- JR線「両国駅」西口より徒歩1分(駅直結)
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 5000円
- 88席
- ちゃんこ霧島のスープは総料理長が改良に改良を重ねた自慢の鶏ガラ豚骨スープです。最後まで煮詰まることなく、美味しく召し上がれます。その味はあっさりとしていて、具材から染み出す美味しいダシを受け止めてよりお鍋を美味しくさせます。〆はうどん・雑炊。変わり種でちゃんぽん麺も美味。
和食｜金町
鳥鈴 金町南口店
- 京成金町線「京成金町」駅より徒歩2分常磐線「金町」駅より徒歩3分
- 月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
- 3000円～4000円
- 40席
- 鶏ガラを5時間以上じっくり炊いた濃厚白濁スープを使っており、骨付きもも肉も入った鍋
和食｜神楽坂
比内地鶏生産責任者の店 本家あべや 神楽坂店
- JR・東京メトロ飯田橋駅B3出口 徒歩5分／大江戸線牛込神楽坂駅A3出口 徒歩5分
- 月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 6000円
- 62席
- …毎日地鶏のガラを 10時間以上じっくり炊き詰めており、コラーゲンたっぷり白濁の濃厚スープになっております。濃厚でコクがありながらしつこくないスープを比内地鶏のお肉と野菜でお召し上がりください。
和食｜高尾山
自然薯とそばの店 高尾の桜
- JR中央線「高尾駅」、京王電鉄高尾線「高尾駅」から徒歩6分
- 月～日、祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 1,000円～2,000円（税込）
- 60席(（2名テーブル×3席、4名テーブル×8席、6名座敷×2）)
- 本格あご出汁と鶏ガラを贅沢にブレンドした特製スープに、表面の旨味油がコクをプラス！八王子ラーメンの代名詞であるシャキシャキの「刻み玉ねぎ」の甘みがスープに溶け込み、最高のアクセントになります◎工場直送の生麺やジューシーなチャーシューとも相性抜群で、最後の一滴まで飽きない美味しさです♪
和食｜田町
本家あべや ムスブ 田町店
- 田町駅より徒歩１分
- 月～金: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日、祝日: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- コース4,000円～
- 56席
- 地鶏のガラを10時間以上じっくり炊き詰めた、当店自慢の濃厚な白濁スープが特徴です。。水とガラのみを使用した純コラーゲンたっぷりのスープは、コクがありながらもしつこさがなく、比内地鶏の旨味を最大限に引き出します。お肉と野菜の旨味が溶け込んだ至福の一杯をご堪能ください。
和食｜恵比寿
えびす 今井屋總本店
- JR恵比寿駅西口 徒歩1分／地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩1分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 6000円
- 90席
- …比内地鶏のガラスープで
和食｜恵比寿
さかえや 恵比寿本店
- JR恵比寿駅西口 徒歩5分
- 月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日: 11:30～14:30 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- ディナー：4500円
- 73席
- …は、ただ鶏ガラを水で煮込めば出来上がるものではなく、ガラの掃除、水と鶏ガラの分量、火加減、煮込み時間、ガラの砕き加減など、すべての工程にこだわらなければ作り出せないこだわりのスープが命。
和食｜吉祥寺
炭火焼き鳥 個室居酒屋 吉祥寺RETRO
- 吉祥寺駅から179m徒歩2分程度
- 月～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 3000～4000
- 36席
- …比内地鶏のガラスープを合わせた極上の鍋出汁。さらに、炭火で香ばしく焼き上げた日南どりのモモ肉が、風味を一層引き立てます。 本宮烏骨鶏のつみれ、仙台麩、極太春雨など、厳選された食材とともに、至高の鶏鍋をお楽しみください。」
和食｜高田馬場駅
さかえや 高田馬場總本店
- JR高田馬場駅早稲田口 徒歩3分／東西線高田馬場駅・西武新宿線高田馬場駅早稲田口 徒歩3分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- ディナー4000円
- 110席(2名～最大40名様の個室ご用意。ガーデン席もございます。)
- 30kgの鶏ガラ、叩き砕きながら6時間かけて作り上げた、鶏ガラスープは鶏の旨味が凝縮された自慢の逸品です
和食｜池袋西口
【1日5組限定】しゃぶ邸ことぶき池袋本店 (旧しゃぶ邸よろこび)
- 池袋駅西口徒歩5分 C３出口徒歩１分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
- 【ディナー】5000円～8000円
- 22席(貸切１５名以上)
- …縄県産の鶏ガラとアグーの骨から旨味を凝縮させて白濁スープでいただく至極のコースです。
