東京｜和食の「ガラ スープ」に関連するお店
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和食｜恵比寿
美神鶏
- JR恵比寿駅西口徒歩3分/地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩2分
- 月～金: 12:00～15:00 （料理L.O. 13:00） 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30） 土、日、祝日: 15:00～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:30） 祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 6000円～7000円（通常平均）
- 50席(座敷・カウンター・半個室など )
- 鶏ガラに付着した内臓や汚れを一つ一つ丁寧に流水で洗い出し、旨味やエキスを充分に引き出す為に鶏ガラ一羽一羽を手で割きます。ひとつの寸胴に６０羽分の鶏ガラを使用し弱火にかけ、丁寧にアクをすくい取りながらじっくりと９時間かけて完成させます。全てが手作業の手間暇かけた水炊きスープをご堪能ください。
和食｜大森
炭火Deとりや
- 大森駅から徒歩5分 ※大鳥居神社のすぐ近くです。
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
- 3,000円～3,999円
- 16席
- …げ、〆の鶏ガラスープまで揃った大満足の内容◎美味しい鶏料理とお酒を囲んで、時間を気にせずゆっくり宴をお楽しみください。
和食｜両国
ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
- JR線「両国駅」西口より徒歩1分(駅直結)
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 5000円
- 88席
- ちゃんこ霧島のスープは総料理長が改良に改良を重ねた自慢の鶏ガラ豚骨スープです。最後まで煮詰まることなく、美味しく召し上がれます。その味はあっさりとしていて、具材から染み出す美味しいダシを受け止めてよりお鍋を美味しくさせます。〆はうどん・雑炊。変わり種でちゃんぽん麺も美味。
和食｜門前仲町
薩摩地鶏・釜めし おごじょ家 門前仲町店
- 地下鉄東西線門前仲町駅3番出口より徒歩1分／大江戸線門前仲町駅より徒歩3分
- 月～土、祝前日: 11:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00） 日、祝日: 11:00～23:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 【通常】4500円 【コース】4800円～各種
- 48席(少人数～大人数まで様々なタイプのお席をご用意しております!)
- …をのせ、鶏ガラ濃厚スープをたっぷりかける奄美に古くから伝わる伝統的な島の味です。
和食｜金町
鳥鈴 金町南口店
- 京成金町線「京成金町」駅より徒歩2分常磐線「金町」駅より徒歩3分
- 月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
- 3000円～4000円
- 40席
- 鶏ガラを5時間以上じっくり炊いた濃厚白濁スープを使っており、骨付きもも肉も入った鍋
和食｜神楽坂
比内地鶏生産責任者の店 本家あべや 神楽坂店
- JR・東京メトロ飯田橋駅B3出口 徒歩5分／大江戸線牛込神楽坂駅A3出口 徒歩5分
- 月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 6000円
- 62席
- …毎日地鶏のガラを 10時間以上じっくり炊き詰めており、コラーゲンたっぷり白濁の濃厚スープになっております。濃厚でコクがありながらしつこくないスープを比内地鶏のお肉と野菜でお召し上がりください。
和食｜高尾山
自然薯とそばの店 高尾の桜
- JR中央線「高尾駅」、京王電鉄高尾線「高尾駅」から徒歩6分
- 月～日、祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 1,000円～2,000円（税込）
- 60席(（2名テーブル×3席、4名テーブル×8席、6名座敷×2）)
- 本格あご出汁と鶏ガラを贅沢にブレンドした特製スープに、表面の旨味油がコクをプラス！八王子ラーメンの代名詞であるシャキシャキの「刻み玉ねぎ」の甘みがスープに溶け込み、最高のアクセントになります◎工場直送の生麺やジューシーなチャーシューとも相性抜群で、最後の一滴まで飽きない美味しさです♪
和食｜田町
本家あべや ムスブ 田町店
- 田町駅より徒歩１分
- 月～金: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日、祝日: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- コース4,000円～
- 56席
- 地鶏のガラを10時間以上じっくり炊き詰めた、当店自慢の濃厚な白濁スープが特徴です。。水とガラのみを使用した純コラーゲンたっぷりのスープは、コクがありながらもしつこさがなく、比内地鶏の旨味を最大限に引き出します。お肉と野菜の旨味が溶け込んだ至福の一杯をご堪能ください。
和食｜高田馬場駅
さかえや 高田馬場總本店
- JR高田馬場駅早稲田口 徒歩3分／東西線高田馬場駅・西武新宿線高田馬場駅早稲田口 徒歩3分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- ディナー4000円
- 110席(2名～最大40名様の個室ご用意。ガーデン席もございます。)
- 30kgの鶏ガラ、叩き砕きながら6時間かけて作り上げた、鶏ガラスープは鶏の旨味が凝縮された自慢の逸品です
和食｜恵比寿
えびす 今井屋總本店
- JR恵比寿駅西口 徒歩1分／地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩1分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 6000円
- 90席
- …比内地鶏のガラスープで
和食｜恵比寿
さかえや 恵比寿本店
- JR恵比寿駅西口 徒歩2分
- 月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土、日: 11:30～14:30 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
- 73席
- …は、ただ鶏ガラを水で煮込めば出来上がるものではなく、ガラの掃除、水と鶏ガラの分量、火加減、煮込み時間、ガラの砕き加減など、すべての工程にこだわらなければ作り出せないこだわりのスープが命。
和食｜池袋西口
【1日5組限定】しゃぶ邸ことぶき池袋本店 (旧しゃぶ邸よろこび)
- 池袋駅西口徒歩5分 C３出口徒歩１分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
- 【ディナー】5000円～8000円
- 22席(貸切１５名以上)
- …縄県産の鶏ガラとアグーの骨から旨味を凝縮させて白濁スープでいただく至極のコースです。
和食｜自由が丘
鶏バル 串サンロク 自由が丘
- 東急東横線大井町線 自由が丘駅 正面口・北口 徒歩5分
- 月、水～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
- 3800円
- 22席(テラス 2名席×4の合計8席)
- …厳選した鶏ガラや野菜を8時間たっぷりと炊き出したコラーゲンたっぷりのスープは時間も関係なく、罪悪感無しにお召し上がりいただけます飲んだ後の〆のラーメンも是非お楽しみください！
和食｜入谷
博多串焼かめや
- 東京メトロ日比谷線「入谷駅」徒歩4分
- 月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 4000円
- 55席
- 鶏ガラをじっくり煮込んだ白濁スープで丸鶏一羽を食す、コラーゲンたっぷりの美容鍋。レンゲでほぐれるほどやわらかく煮込んだ丸鶏を、ぜひ一度ご賞味ください。食後に別料金のトッピングで、中華麺にするのも◎
和食｜吉祥寺
【比内地鶏 きりたんぽ】ひないや 吉祥寺
- 吉祥寺駅3分！歓迎会・送別会など予約受付開始！個室でご宴会をお楽しみください！絶品の焼き鳥は日本酒との相性抜群！
- 月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～23:00
- 昼 900円 / 夜 4,000円 究極やきとり
- 38席(吉祥寺の隠れ家店です!!2名様～のご利用から大型宴会まで!!)
- …内地鶏の鶏ガラを５時間かけて仕込んだ出汁スープはハマります♪お得な『きりたんぽ鍋セット』は、比内町の田舎サラダ、比内地鶏つくね棒温泉玉子添え、〆のうどんが付いて1780円！飲み会や合コンにぜひ！ご利用下さい♪吉祥寺での各種宴会なら『ひないや吉祥寺店』へ♪
