愛知の12,000円ディナー一覧

※詳細はお店にお問合せください。

《　コース内容　》 先附 御造里 御椀 八寸 焚合 箱根西麗牛 酢物 御飯（赤出汁・漬物） 果物 菓子 ※お料理・お献立・お品数はご参考までに。内容は月替わりで変わります。

※個室のご利用は5名様以上からお受け可能です ※予約状況によります -一例- 【前　菜】　 食事の始まり　季節のアミューズ・ブーシュ 【魚　介】　 活けオマール海老とコンソメのテリーヌ　トマトのクーリーをソースに 三重県産牡蠣のムニエル　焦がしバターソース 栗のフラン　大黒しめじとハナビラ茸を添えて 甘鯛のフリチュール　春菊と聖護院蕪のピューレ 【　肉　】　 愛知牛シャトープリアンのステーキ　フォアグラを添えて 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　季節野菜添え 【デザート】 サフランと梨のマリネ グレープフルーツとミカンのコンフィチュール フォンダンショコラ　バニラアイスとピスタチオのソース 食後の小菓子 【パ　ン】　 パンとフランス産エシレバター 【アフター】 コーヒー・紅茶 仕入れにより内容は変更となる可能性があります コースの制限時間は120分となっております

【食前酒】 苺酒 【八　寸】　生じゅん菜・アスパラお浸し・鯛の子旨煮・一寸豆 　　　　　　　万願寺唐辛子明太子和え・花茗荷白酢 　　　　　　　山吹百合根・鯖の粽寿司・子鮎生姜煮 【椀　物】 空豆豆腐と車海老葛叩き 　　　　　　　　　帯人参・大根・軸三つ葉・木の芽・蕨 　　　　　　　 【お造り】 すずき・初鰹・太刀魚・鳥貝・湯葉 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あしらい一式 　　　　　　 【焼　物】 淡竹と鮑の炭焼 　　　　　　　　酢蓮根・昆布鞍馬煮・柊野ささげ・丸十 【お凌ぎ】 とろ・すみいか握り寿司 【煮　物】 賀茂瓜と鱧の梅餡かけ 　　　　　　　　　　落ち子・京水菜・芋茎 【台の物】　淡竹と松阪肉の蕨鍋 　　　　　　　　 【食　事】 新生姜の釜炊き御飯　　 　　　　　　　　　　　　あげ・三つ葉 【香の物】 自家製京漬物 【留　椀】 赤だし 【水菓子】 抹茶のソルベと蕨餅 ※飲み放題　6名様以上　120分　お一人様　2200円にて御用意しております。 ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。