紀州温泉 雑賀の湯 双子島荘周辺 | グルメ・クーポン情報
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その他グルメ|和歌山市その他
中口金也
- 和歌山港駅
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和食|和歌山市その他
七洋園
- 和歌山港駅
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その他グルメ|和歌山市その他
さんまや
- 和歌山港駅
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- 投稿日 : 26/03/18 MEGUさんの2026年03月の投稿
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厳選された脂の乗ったさんまを使用しているお店
火山灰の中に魚を置いて水分を抜く「灰干(はいぼし)製法」により、酸化を防ぎながら旨みを閉じ込めているため、青魚特有の生臭さが全くない。
そして通常の天日干しとは異なり、水分が適度に残るため、焼くと身がふっくらと柔らかく脂がじゅわっと染み出てジューシー
和歌山のお土産として大人気。
一度食べた人がリピーターになって取り寄せたり、贈り物としても最適!MEGU(30代後半/女性)