2023/07/29 更新 くらのあかり 人形町大門通り店 料理
料理のこだわり
名物『熟成牛たんの炭火焼き』
くらのあかり名物の逸品です。くらにきたらまずはこれ！！
上司もご満悦！『牛たんシチュー』
とろ～り厚切り牛たんとデミグラスソースの深い味わい。ボリューム大満足！！！
くらのあかり 人形町大門通り店 おすすめ料理
熟成牛タンの炭火焼き
牛タンの芯の部分のみを職人が1枚1枚丁寧に切り出し、遺伝のスパイスでじっくり熟成させ旨味を引き出しています。高温で焼き上げた備長炭の香ばしい味わいをお楽しみください。当店不動の人気メニューです！
2,580円（税込）
自慢の鮮魚、納得牛たん料理にピッタリ♪豊富な日本酒や、希少な焼酎・ワインまで品数豊富！
牛たん料理や創作料理を引立てるワインや焼酎・地酒が充実！！お気軽にスタッフに料理に合うお酒等、お声掛けくださいね♪また、くらのあかり自慢の希少な地酒や焼酎…七賢や新政、だっさいなど全国各地より厳選した地酒をご用意、また焼酎は黒霧島、富乃宝山、赤兎馬、等銘柄を取り揃えております。
各種
鮮魚のお刺身
毎日仕入れる朝どれの鮮魚。豊洲最大の卸しの目利きで仕入れる旬の鮮魚をご提供。新鮮な魚と抱負な日本酒でその日だからこそ出会えるマリアージュをお楽しみください。
1848(税込)～
くらのあかり 人形町大門通り店 料理
【牛たん料理】
味噌焼き：2580円(税込)/牛たんの芯の部分のみを職人が1枚1枚丁寧に切り出し秘伝のスパイスでじっくり熟成させ旨みを引き出しています。高温で焼き上げた備長炭の香ばしい味わいをお楽しみください。不動の人気メニューです！！
バゲット：120円(税込)/厚切りの牛たんを じっくりと８時間以上煮込み柔らかく仕上げています。濃厚な和風デミグラスソースとの相性は抜群です
牛1頭から20gしか取れない牛たんの元の元の霜降りの部分をお刺身でとろける食感と上質な脂の旨みが味わえます
トルティーヤ生地のおつまみにもピッタリな和風ピザです
真空低温調理で旨みが凝縮された牛たんをさっぱりポン酢でお召し上がりください
秘伝のタレとチーズの相性は抜群です
くらの名物の牛たん料理を3種類盛り合わせています。小人数で色々な味わいを楽しみたい方におすすめです
【新鮮！生牡蠣】
豊洲最大級の卸し業者と提携し 産地やブランドにこだわらずその日1番美味しく状態の良い牡蠣をお楽しみ頂けます
牡蠣の旨みを引き立てるトッピングで焼き上げています。お得な3種盛りがおすすめです
ぷりぷりの牡蠣をジューシーな牡蠣フライに酒粕で作ったタルタルソースが良く合います
かに味噌バター焼き/雲丹焼き/ねぎ味噌チーズ
【豊洲直送 鮮魚】
三点盛り【特上】：2728円(税込)/五点盛り：3179円(税込)
【サラダ】
【地酒に合わせた珍味】
五点盛り：1320円(税込)
【至高の黒毛和牛】
肉の旨みを逃さぬよう 高温の炭火で火入れをしレアの状態でご提供いたします。熱々のペレットで お客様のお好みの焼き加減で お召し上がりください
和牛の旨みが味わえるワンランク上の肉豆腐です
【温菜】
ほのかに香る醤油の風味がお酒に良く合います。わさびでさっぱりとお召し上がりください
宮城のおつまみの定番！炭火で炙っているので香り高いです
油揚げと厚揚げの良い所どりの逸品。生姜醤油が良く合います
【揚物】
ハーフ：605円(税込)
【〆】
炊き上がりにお時間を頂戴いたします
梅・明太子・海苔の中からお選びください。
【デザート】
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-29 14:50:42.0
