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すっぽん鍋、ふぐ懐石

すっぽんと旬食材で至福のひととき…ご夫婦での会食、接待に相応しい日本美溢れる空間

日本料理　新宿　あぐら屋

4.5Excellent!53件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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  • 適格請求書発行事業者
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完全予約制の老舗すっぽん料理屋【新宿あぐら屋】秘伝の味で食べる絶品すっぽん料理

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と50%
    • 友人・知人と20%
    • その他30%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    火～土: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）

    定休日：月、日、祝日

    臨時休業（2025年10月18日）年末年始（2025年12月28日～2026年1月5日）
    ※12月は日・祝が定休日(月は営業)となります。

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に日本料理 あぐら屋のクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2022/01/11 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    日本料理 あぐら屋のおすすめポイント1

    あぐら屋について

    昭和49年創業。名物すっぽんと季節の和食を全国の銘酒と共に。木の温もりが心地よい店内は接待や記念日に◎

    日本料理 あぐら屋のおすすめポイント2

    すっぽんと季節のコース

    初めての方におすすめのコラーゲン豊富な名物すっぽんコースや旬の贅沢食材が味わえる月替コースをご用意。

    日本料理 あぐら屋のおすすめポイント3

    凛とした落ち着いた空間

    接待や記念日に最適な個室、カウンター、季節限定テラス席をご用意。日常のお食事から大切なお集まりまで。

    店長のおすすめ料理

    【すっぽん鍋】熟練の職人技が織りなす絶品秘伝のスープ

    陰陽五行を基に、体調を整えながら全ての方に美味しく召し上がっていただけるよう、熟練の職人が丁寧な下処理で臭みを取り除いたすっぽんと、五色五味の9種類の生薬を一緒に煮込んでおります。どうぞ〆の雑炊までご堪能くださいませ。

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    日本料理 あぐら屋のおすすめ料理1

    日本料理 あぐら屋のおすすめ料理2

    お刺身　※心臓・レバー・白子または卵

    研ぎ澄まされた匠の技が生み出す逸品。新鮮なお刺身が美酒に合います。

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    日本料理 あぐら屋のおすすめ料理3

    すっぽん雑炊（18穀米）

    すっぽん独特の上品であっさりとしたスープに、雑穀米と卵を入れた雑炊はまさに絶品。すっぽんの旨味が染みこんだコラーゲンたっぷりの雑炊は、コースの〆にふさわしい逸品です。

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    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    伝統製法で魅せる、日本料理の真髄

    伝統製法で魅せる、日本料理の真髄

    古来より健康に良い食べ物として今に至る"すっぽん"。当店ではその効能と味わいを存分に堪能していただくために1匹丸々、様々な調理法でご提供いたします。独自で調合した9種類の生薬と共に煮込んだ看板料理のすっぽん鍋はまさに滋味深き味わい。各界の著名人や食の専門家といった美食家の舌を唸らせる自慢の一品です。

    【旨みが凝縮】静岡の契約養殖場から届く極上すっぽん

    【旨みが凝縮】静岡の契約養殖場から届く極上すっぽん

    静岡県掛川市・遠州灘海岸近くの大槻さん一家が養殖されている、上質なすっぽんを仕入れております。1年を通して強い風が吹く遠州灘近くで育つすっぽんは、病気などに非常に強く体に旨みを蓄えています。自然環境に近い露路池で冬眠をさせながら時間をかけて養殖し、完全不投薬で良質な餌のみを使用。常に最適な状態に整えています。

    9種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    日本の伝統文化と美、寛ぎ全てを兼ね備えた店内には、2名様から4名様までの少人数でご利用いただける半個室を4部屋ご用意しております。お二人だけで過ごす記念日や特別なゲストを迎えての接待、ご友人との久しぶりの会食など様々なシーンで重宝すること間違いなし。思わず時を忘れてしまう程お寛ぎくださいませ。

    日本料理 あぐら屋の雰囲気1

    日本料理 あぐら屋の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    静かでゆったりとした佇まいが魅力のカウンター席。料理人の繊細な手捌きを目の前に、お食事とお酒をお楽しみいただける特等席となっております。お一人様はもちろん、ご夫婦でのお食事や接待、同伴など、大切な方や特別なゲストと過ごすひとときにも最適です。

    日本料理 あぐら屋の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    当店では、プライベートな宴席を楽しみたいお客様に向けて、10名様からの店貸切も承っております。取引先とのご会食やご親族でのお祝い、社内の集まりなど特別な日の一軒にご利用ください。本物の品格を感じる空間で、極上の美食時間をお約束いたします。ご希望の方はお問い合わせください。

    お席

    お二人の大切な時間にふさわしいプライベート空間だから、人目を気にせずにお過ごしいただけます。結婚記念日や銀婚式・金婚式・還暦祝いなどのご家族のお祝いや、大切な取引先とのご接待やご会食といったビジネスシーンにもおすすめです。

    個室

    2名様

    お二人の大切な時間にふさわしいプライベート空間だから、人目を気にせずにお過ごしいただけます。結婚記念日や銀婚式・金婚式・還暦祝いなどのご家族のお祝いや、大切な取引先とのご接待やご会食といったビジネスシーンにもおすすめです。

    お食事しながら目の前で料理人の洗練された手さばきをお楽しみいただける特等席。臨場感たっぷりで会話も弾みます。ご夫婦やカップルで極上のひとときをお過ごしください。カウンター奥にある屋上庭園のテラス席は、予約不可ですがご来店当日にご相談ください。

    カウンター

    2名様

    お食事しながら目の前で料理人の洗練された手さばきをお楽しみいただける特等席。臨場感たっぷりで会話も弾みます。ご夫婦やカップルで極上のひとときをお過ごしください。カウンター奥にある屋上庭園のテラス席は、予約不可ですがご来店当日にご相談ください。

    桜の木があるテラス席。3月下旬～4月中旬はお花見をお愉しみいただけます。

    テラス席

    4名様

    桜の木があるテラス席。3月下旬～4月中旬はお花見をお愉しみいただけます。

    【個室7名様まで】人目を気にせずにゆっくりと寛げるお席です。ご家族や友人・知人とのお食事にぴったりのお部屋。気のおけない仲間との楽しい会話を弾ませながら、ごゆっくりお過ごしください。

    個室

    7名様

    【個室7名様まで】人目を気にせずにゆっくりと寛げるお席です。ご家族や友人・知人とのお食事にぴったりのお部屋。気のおけない仲間との楽しい会話を弾ませながら、ごゆっくりお過ごしください。

    職場のお仲間や友人・知人との会食、ご家族との記念日などにもご利用いただける4名様までの半個室です。ご接待やお仕事の打ち合わせにも使いやすいゆったりとした空間で、素敵な和みタイムをお過ごしください。

    個室

    8名様

    職場のお仲間や友人・知人との会食、ご家族との記念日などにもご利用いただける4名様までの半個室です。ご接待やお仕事の打ち合わせにも使いやすいゆったりとした空間で、素敵な和みタイムをお過ごしください。

    設備

    感染症対策も万全にしております。お客様にご協力、お願い申し上げることもございますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。また、都や地域などの休業要請等に則って営業しておりますので、急な休業なども重ねてご理解賜りますようお願い申し上げます。

    感染症対策も万全にしております。お客様にご協力、お願い申し上げることもございますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。また、都や地域などの休業要請等に則って営業しておりますので、急な休業なども重ねてご理解賜りますようお願い申し上げます。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    喫煙可能、大人のテラス席

    喫煙可能、大人のテラス席

    店内には、柔らかな照明に包まれた上質な雰囲気のテラス席もご用意しております。こちらのお席は、喫煙可能スペースとして開放しておりますので、お煙草を吸われる方もお気軽にどうぞ。天候などの理由から事前のご予約はお控えいただいておりますが、ご来店の際にお声掛けいただければご案内することも可能です。

    大切な方への手土産もご用意

    大切な方への手土産もご用意

    あぐら屋では、店内でご飲食いただいたお客様に限り、手土産をご提供しております。「手作り荒粒 柚子こしょう」など魅力的な逸品も。名物料理「さば棒すし」のお持ち帰りは要予約で承ります。大切な方やご家族へのお土産にいかがでしょうか。

    9種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    昭和49年創業ならではの"おもてなし"

    東京で40年以上の歴史を持つ老舗料亭『日本料理 新宿あぐら屋』。昭和49年創業、老舗ならではの心を込めたおもてなしの数々と、研ぎ澄まされた匠の技で織り成す贅を尽くしたお料理、情趣と風格に満ちた空間が皆様をお出迎えいたします。東京新宿にお立ち寄りの際は、ぜひ当店へお越しくださいませ

    昭和49年創業ならではの"おもてなし"

    新型コロナ感染症対策

    新型コロナ感染症対策

    お客様に安心してお食事いただけますように、アルコール消毒の設置や店内設備の消毒、店内の換気、テーブル・席間隔の調整、スタッフの手指等の洗浄・消毒・検温など、感染症対策を徹底しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    日本料理 あぐら屋 詳細情報

    お店情報

    店名 日本料理　新宿　あぐら屋
    住所
    東京都新宿区歌舞伎町２-37-5 日新ビル5F
    アクセス 西武新宿線 西武新宿駅 徒歩4分／地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩8分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 火～土: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）
    お問い合わせ時間 14:00～21:00
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    • 当日の場合、食材等の仕入れキャンセルができかねますので、何卒ご了承下さい。
    定休日 月、日、祝日

    臨時休業（2025年10月18日）年末年始（2025年12月28日～2026年1月5日）
    ※12月は日・祝が定休日(月は営業)となります。
    平均予算 12,000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：iD
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 電子マネー決済などにつきましては、事前にお問い合わせ下さい。
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T7011101019566
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行、連絡先の記入依頼あり

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

    会計処理

    非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 屋上庭園にて喫煙可能です。
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 19席
    最大宴会収容人数 20人
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 あり
    貸切 貸切不可 ：10名様以上での貸し切り可能です。お気軽にお問い合わせください。
    夜景がきれいなお席 あり

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れ不可 ：貸切の場合可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 お気軽にお問い合せください。
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 お気軽に問い合せください。

    2025/10/06 更新

    お店からのメッセージ

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    日本料理 あぐら屋 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    mikaさん

    60代～/女性・来店日：2025/07/04

    ホットペッパーグルメで予約

    老舗らしさ満点。大好きな昭和の懐かしい高級さで、トイレなどは素晴らしくきれいで、マウスウォッシュや消毒液も完璧。
    お土産まであり、又特別な日に行きたい。
    • 日本料理 あぐら屋: mikaさんの2025年07月05日の1枚目の投稿写真
    • 日本料理 あぐら屋: mikaさんの2025年07月05日の2枚目の投稿写真
    • 日本料理 あぐら屋: mikaさんの2025年07月05日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：『すっぽんまるごと堪能コース』大切な人の記念日やお祝い、プライベートなお食事にも 12,000円
    すべて読む
    Noimage

    うろぼんさん

    40代後半/男性・来店日：2025/05/27

    ホットペッパーグルメで予約

    料理全部美味しかった。
    ディナー | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：【5月限定】『活大伊勢海老と甘鯛、フィレステーキコース』～立夏の頃～　贅沢な旬食材が勢揃い
    すべて読む
    Noimage

    エコポンさん

    60代～/女性・来店日：2025/03/14

    ホットペッパーグルメで予約

    特別な時間を夫婦で過ごすのにぴったり。
    • 日本料理 あぐら屋: エコポンさんの2025年03月16日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：【3月限定】『とらふぐ満喫コース』下関産の最高級とらふぐをたっぷりと味わう、至福のひととき
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ■日本料理 あぐら屋の関連リンク
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    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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