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過門香 銀座本店

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2021/04/29 更新 過門香 銀座本店 ドリンク

過門香 銀座本店 ドリンク

新鮮な洋梨やストーンフルーツ、わずかなカシューナッツの香り。フレッシュでキレのよい酸味と程よいオークのニュアンスが特徴です。

チェリーのシロップ漬けやレッドカラントのアロマ。赤果実系のジューシーな味わいの中にチョコレートやミントのニュアンス。豊かな果実味としなやかなタンニンです。


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~スパークリング&シャンパン~

はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。若草の香るような味わいと余韻にきれいな酸を感じる滑らかな口当たり。

焼きたてのタルトに飾られた新鮮なイチゴやクリームの香り。細やかな泡立ちが口中を満たし、複雑な味わいの中にわずかに感じるイチゴやイーストの風味が持続します。

明るい黄金色。きめ細やかな生き生きとした泡立ち。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴。


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~白ワイン~

酸味が少なく飲みやすいのが特徴。シャルドネの上品な酸味とソーヴィニョンブランのこなれたコクをアクセントにすることで、ワンランク上の仕上がりに。

鮮烈な杏子、白桃、クチナシの香りにかすかに感じるナッツのノートが複雑性を与えている。マイルドな余韻が特徴のワイン。

たっぷりのミネラル感にグレープフルーツやレモンの果実味や蜂蜜のアロマが感じられます。しっかりとした酸味と果実味のあるシャブリの伝統的な味わいを大切にし、爽やかに楽しめるワインです。

信州産善光寺竜眼を低温でじっくり発酵させた後に、フレンチオーク樽にて熟成させました。爽やかな酸味とバランスの取れた香味が特徴です。

余協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用。やや酸度の高いぶとうから青りんごを思わせるみずみずしくフルティーな香りを引き出し、爽やかでキレのあるすっきりとした飲み口の白ワイン。

グレープフルーツのような柑橘類やハーブのような爽やかな香り、生き生きとした酸味により、さっぱりとした印象ではあるが、ほのかな苦味が味の厚みとして感じられます。

リースニングリオンとは、リースニングと甲州三尺を掛け合わせた品種で、岩手の土地柄にあった品種といわれています。青りんごのような爽やかな香り、キレのある酸と心地よい果実実を感じられます。


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~赤ワイン~

タンニンが控えめで渋みが少なく、葡萄のポテンシャルを引き出します。フルーティーさが際立つのでワイン初心者にもおすすめ。

[チリ(ラヴェル・ヴァレー)/13.5%/フルボディ ]ストロベリーやラズベリー、チェリーのよく熟した葡萄をイメージさせるフルーツに、綺麗な酸がバランスよいワイン。ソフトで心地良いまろやかな口当たり。

ブラックベリー、焼いた肉、ナッツ香、スミレの花など複雑なアロマが入り混じる。しなやかなタンニンと奥行きのあるボディでふくよかな味わいが特徴。

甘草、カシスとなめしの皮の混ざったモカの香り、舌の上に広がる豊かなフルーツの香りは樽熟成によるベルベットのようなタンニンと素晴らしい調和が取れています。

国産の品種としては、珍しく色素が多く、程よい酸味を有していることから、ワインにできないかと研究・開発して作られたワイン。今では日本固有の品種を使用した日本ワインを代表する赤ワインとして有名になりました。

蔵王山麓の日当たりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたメルローを醸造・熟成しました。果実の凝縮かんとほどよい樽香のニュアンスのバランスが心地よい赤ワインです。

ソムリエ漫画「神の雫」の続編である「マリアージュ」に登場したことで注目を集めたワイン。オーク樽で半年熟成させるとこで、野生的な風味を高め、タンニンもしっかりと感じる、骨格のある味わいのワインに仕上げました。

新潟県南魚沼市メルロー種100%原料。酸味も穏やかで柔らかいタンニンが親しみやすい、まろやかで飲みやすいワンランク上の赤ワインです。

自社農園「穂坂日之城農場」と穂坂地区契約栽培農家より収穫されたりょうしつのカベルネ・ソーヴィニョンを中心にブレンド、長期樽熟成(29か月)を行いました。複雑な香りと、力強くふくらみのある味わいに仕上げました。

すみれやいちごを思わせるような華やかなアロマ、柔らかなタンニンと鮮やかな酸味、ビロードのように滑らかな余韻が魅力のワインです。


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~ビール~

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  • 小グラス 各

    760円(税込)

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  • 小グラス

    748円(税込)

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  • プレミアム青島ビール(小瓶)

    800円(税込)

  • ギネス黒ビール

    800円(税込)


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~チュウハイ&ウィスキー~

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  • ウーロンチュウ

    680円(税込)

  • ジャスミンチュウ

    680円(税込)

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  • ブラックウーロンチュウ

    750円(税込)

  • 生レモンチュウ

    750円(税込)

  • 紀州梅干チュウ

    750円(税込)

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  • ハイボール (レモン無し or レモン入り)

    726円(税込)

  • ジンジャーハイボール

    726円(税込)

  • レトロハイボール

    726円(税込)

ハイボール (レモン入り)/レトロハイボール ※+350円で「ウィルキンソン炭酸水」に変更可

重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かなk果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

華やかでフルーティ、滑らかな味わいのシングルモルトウイスキーです。リンゴや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘味と樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。

厳選したモルトを自社のラム貯蔵に使用した、アメリカンオークの樽で寝かせて仕上げました。ウイスキーのスモーキーな香りの奥からほのかに香るラム由来の甘やかなアロマ。ラム造りでそうぎょうしたヘリオス酒造ならではの味わいをお楽しみ下さい。

貯蔵年数の異なる複数のスコットランド産モルトをブレンドした味わい深いピュアモルトウイスキーです。華やかで奥深い香りと、それぞれのモルトが持つ個性が顔をのぞかせる複雑な味わいをお楽しみください。

3年以上樽で熟成されたモルト原酒を使用。シェリー樽で熟成されることで生み出される甘い果実香やチョコレートのような香り、口当たりまろやかで、バランスの取れた甘味と酸味が口中に広がります。

このウイスキーは熟成のピークに達した原酒を厳選し、世界一のブレンディング技術で誕生したプレミアムウイスキーです。(IOW2017最優秀賞を受賞した田中城太氏によるブレンド)まろやかで円熟した口当たりの優しさをお楽しみください。

12年熟成した原酒に30年以上熟成されたモルトウイスキー原酒をブレンド。さらに北海道産のオーク材を使用したミズナラの新樽で仕上げました。味わいは繊細でなめらかで程よいあまさが感じられます。心地よく、なめらかで長い余韻が続きます。

爽やかな柑橘系の果実を感じさせるトップノート、クセの無い素直なやさしい味わい、軽快さ、麦由来の上品な甘みが特徴です。[山崎][白州]と並び、ジャパニーズウイスキーの代表格といわれるまでになりました。


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~本格焼酎&冷酒~

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  • 700ml ボトル

    6,000円(税込)

麦の香ばしい芳香に、ラム酒のようなほのかな甘い香り。

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  • 700ml ボトル

    4,200円(税込)

芳醇な味と爽やかなのど越し。

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  • 700ml ボトル

    12,000円(税込)

上品な甘さがあり、芋の“とろとろ”とした旨みを感じとれる一本。

もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒。

「山田錦」と「雪ほたか」のスペシャルブレンド。独特なまろやかな旨味・コク・酸味が融合した新しい味わいの日本酒。


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~中国酒~

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  • あんず酒

    650円(税込)

  • ライチ酒

    650円(税込)

  • 梅酒

    650円(税込)

  • 山査子酒

    650円(税込)

  • 桂花陳酒

    650円(税込)

ロック 又は ソーダ割りでご賞味ください。

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  • ボトル

    39,800円(税込)

長期発酵を行い、蒸留後にカメで3年間貯蔵。高いアルコール度数ながらもその香りと口当たりのやわらかさに国際的にも高い評価が与えられています。小さなグラスで、高梁の独特の高貴な香りを少しずつ感じながらお召し上がりください。

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  • 360ml

    2,300円(税込)

甕ならではの風味を楽しむ紹興酒。

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  • 360ml

    2,800円(税込)

  • 500mlボトル

    3,800円(税込)

中国最大級の酒蔵と開発した、味わい深さを追求したオリジナル紹興酒。

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  • 360ml

    4,000円(税込)

  • 640mlボトル

    6,800円(税込)

中国最大級の酒蔵と開発した、オリジナル紹興酒。8年ならではのまろやかさが特徴。

中国最大級の酒蔵と開発した、オリジナル紹興酒。20年の熟成感をお楽しみいただけます。 640ml ボトル

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  • レモンカット

    500円(税込)

  • レモンスライス

    500円(税込)

  • 千切り生姜

    500円(税込)

レモンカット/レモンスライス/千切り生姜


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~国産リキュール~

沖縄県伊江島産のサトウキビから造られる香り豊かなラムです。

高知県黒潮町に200年ほど前から伝わる伝統製法で造られる黒糖を原料としたラムです。


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~カクテル~

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  • ソーダ

    800円(税込)

  • ウーロン

    800円(税込)

  • オレンジ

    800円(税込)

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  • チャイナ サンライズ

    800円(税込)

  • ファジー ネーブル

    800円(税込)

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  • ミモザ

    980円(税込)

  • キールロワイヤル

    980円(税込)

  • キールインペリアル

    980円(税込)

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  • モスコー ミュール

    800円(税込)

  • スクリュー ドライバー

    800円(税込)

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  • トニック

    800円(税込)

  • リッキー

    800円(税込)

  • バック

    800円(税込)

  • ライム

    800円(税込)


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~ノンアルコール~

契約栽培トマト"愛果"100%使用

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  • ココナッツドリンク

    550円(税込)

  • マンゴードリンク

    550円(税込)

  • オレンジジュース

    550円(税込)

  • コーラ

    550円(税込)

  • ジンジャーエール

    550円(税込)

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  • アイスウーロン茶

    550円(税込)

  • アイスジャスミン茶

    550円(税込)

佐渡海洋深層水は分水施設の沖合3.6km、水深332mから汲み上げ、外気に触れることなく新鮮なままボトリングしています。佐渡沖の海洋深層水は、年間平均水温が1℃以下と低いため、太平洋側の深層水の平均水温5~10℃に比べて、細菌類が繁殖しにくく、非常に純度が高いことで有名です。中硬水にも関わらず飲みやすく、かつミネラル補給が可能なバランスの良い水です。


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~中国茶~

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  • 中国茶器(2~3名様分)

    1,485円(税込)

  • 茶葉のおかわり

    715円(税込)

鉄観音の中でも最高級のお茶。ほろ苦さの後に甘さが広がり、蘭の花のようなふっくらとした香りが特徴です。日頃の疲れを癒し、爽やかさは山の青さを彷佛とさせます。

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  • 中国茶器(2~3名様分)

    1,485円(税込)

  • 茶葉のおかわり

    715円(税込)

古来最高級の献上茶とされたプーアル茶です。熟成された独特の風味と深いコクが特徴です。血圧を下げ、脂肪を流しやすいといわれています。

【産地:福健省】上質の茶葉を真珠のように丸め、ジャスミンの香りを付けた贅沢な花茶です。湯を注ぐと美しい新芽に戻ります。さわやかな香りと清々しい口当たりがリラクゼーション効果をもたらします。


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~ハーブティー~


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過門香 銀座本店 飲み放題メニュー

※コースご利用の方を対象に飲み放題がつけられます。※飲み放題は終了の30分前にラストオーダーとさせて頂きます。※お飲物は時間内、飲み放題ですが、飲みきってからのご注文をお願い致します。※飲み残しが多い場合、別途追加料金を頂戴する場合がございます。

料金・条件

料金 ※詳細は店舗までお問い合わせください
利用条件 コースご利用の方/要予約

飲み放題内容

ビール 生ビール/瓶ビール
過門香特選 甕出し 紹興酒 燗・常温・ロック
果実酒 桂花陳酒(ロック・炭酸割り)/あんず酒(ロック・ストレート・水割り・お湯割り・炭酸割り)/ライチ酒(ロック・ストレート・水割り・お湯割り・炭酸割り)/梅酒(ロック・ストレート・水割り・お湯割り・炭酸割り)/山査子酒(ロック・ストレート・水割り・お湯割り・炭酸割り)
焼酎 ≪芋≫薩摩宝山(ロック・水割り・お湯割り)/≪麦≫極上 不知火-しらぬい-(ロック・水割り・お湯割り)
ウィスキー ハイボール/ブラックニッカ(ロック・水割り)
ワイン 過門香 特別セレクション (赤・白)
チュウハイ ウーロンチュウ/ジャスミンチュウ/レモンチュウ/ざくろチュウ
カクテル カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ/ファジーネーブル/スクリュードライバー/カンパリソーダ/カンパリオレンジ
ノンアルコール アイスウーロン茶/オレンジジュース/マンゴードリンク/ココナッツドリンク

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/04/29

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