Belgian Beer Pub Favori ファボリ 銀座 料理のこだわり
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ベルギー国民食!ムール貝のワイン蒸しとビール◎
ベルギーの国民食「ムール貝のワイン蒸し」は、日本の味噌汁のように親しまれています。当店では、カナダ産のムール貝を白ワイン、にんにく、香味野菜でシンプルに蒸し上げ、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。おすすめは、フルーティーな「ヴェデット・エクストラ・ホワイト」との組み合わせです♪
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本場ベルギーの味!フリッツとビールの組み合わせ◎
ベルギーのフライドポテト「フリッツ」は、ベルギー産のピンチェ種のじゃがいもを使用し、外はカリッと中はホクホクに仕上げています。特製のマヨネーズをたっぷり付けてお召し上がりください♪ホップのアロマが強い「シメイ・トリプル」との相性は抜群!やや苦みのあるすっきりとしたテイストが、揚げ物と見事にマッチします。



























