備長炭の香り漂う鶏専門店

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鳥元 上野浅草口店

3.7

Good!

303件のレビューの総評

2020/03/26 更新 鳥元 上野浅草口店 料理

料理のこだわり

鳥元の水炊き鍋

コラーゲンたっぷり!白濁スープが自慢です。伊達鶏をまるごと一羽で仕入れて調理していますので鮮度抜群!鶏臭さが少なく、ほろりと身がほぐれる柔らかさです。相性抜群の鳥元特製スープとともにお楽しみ下さい。一人前1680円(二人前より承ります。)

備長炭火串焼

備長炭焼きは、遠赤外線効果により美味しさの成分を逃がしません。店にて一本一本串打ち、丁寧に調理いたします。秘伝の味噌たれは伝統の製法で仕込んだ物を使用し、塩は天然のオーガニックソルトを使用。肉の旨味を引き立たせます。

鳥元 上野浅草口店 おすすめ料理

鳥元 上野浅草口店のおすすめ料理1

伊達鶏を使用した絶品白濁スープが自慢☆【伊達鶏の水炊き鍋コース】<全8品>飲み放付5000円★

【濃厚白濁スープが自慢♪】鳥元名物の水炊き鍋がメインのコースです!お刺身や炭火焼き鳥、低温調理の鶏むね肉も入った全8品。さらに、うれしいビールを含む30種類のドリンク全品飲み放題付でご満足いただける内容となっております☆歓送迎会や各種ご宴会、接待、ご友人やご家族でのお集まりにも是非ご利用下さいませ。

飲み放題付5000円

鳥元 上野浅草口店のおすすめ料理2

鳥元自慢の炭火串焼きが5種類堪能できる【炭火串焼き5種コース】<全8品>飲み放題付4500円☆

【鳥元イチオシ☆】毎年大人気の炭火串焼きコースがこの春リニューアルいたしました!串焼きを始め、若鶏の油淋揚げや低温調理の鶏むね肉など鶏料理を思う存分お楽しみいただけます。メインの炭火串焼き5種はプラス料金で『比内地鶏炭火焼き盛り』にご変更可能です。当日のご予約も承ります♪店舗迄お気軽にご相談ください

飲み放題付4500円

鳥元 上野浅草口店のおすすめ料理3

出汁が選べる☆【鶏と生つくねのちゃんこ鍋コース】<全7品>2時間飲み放題込み4000円

【お好みのだしが選べる!】鶏と生つくねのちゃんこ鍋がメイン料理でご堪能いただける定番コース!出汁は[塩]または[生姜]よりお選びいただけます♪ちゃんこ鍋はプラス料金で『<海鮮入り>名物鳥元ちゃんこ鍋』にご変更可能です。当日のご予約も承ります。各種ご宴会やご友人・ご家族でのお集まりにも是非ご利用ください!

飲み放題付4000円

鳥元 上野浅草口店 料理

【新登場☆食べ放題】

【当日歓迎】鳥元名物 手羽先揚げの食べ放題!60分1000円

  • NEW

<6種類の味をご用意>元祖味噌タレ/しびれ味噌タレ/塩タレ/しびれ塩タレ/ケイジャン/ハニーマスタードご注文は2本単位でのご注文とさせていただきます※+1000円で飲み放題に変更できます(60分)


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【鶏料理専門店の鶏鍋】

【比内地鶏 鶏ガラスープ】比内地鶏 きりたんぽ鍋 1人前

※写真は2人前です。

【鶏ガラ醤油スープ】鶏ちゃんこ鍋 1人前

※写真は2人前です。

鍋追加肉 各種580円(税抜)/野菜セット 450円(税抜)/手ごね鶏つくね 300円(税抜)/雑炊セット 350円(税抜)/手延べ勝りうどん 350円(税抜)


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【旬の鮮魚】

【京都産】さわらの刺身/さわらの炙り叩き

※写真奥が「さわらの刺身」、手前が「さわらの炙り叩き」です。

釜あげタコの刺身

蛍烏賊と独活の酢味噌かけ


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【春やさい】

新筍の肉巻き串 1串

※写真は2人前です。

新筍の刺身

うるいの肉巻き 1本

※写真は2人前です。

※写真右下が「春キャベツと桜えびのお浸し」です。


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【串焼】

ささみわさび

※味噌たれ焼き・・・2串以上ご注文で卵黄をサービスいたします。

レバー特有の匂いや臭みが少なく、甘くまろやかで、もっちりとした舌触りです。またフォアグラとは違い、自然に出来る貴重な部位です。レバーが苦手な方にもおすすめです。

※ご用意できる数が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。

※ご用意できる数が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。

※ご用意できる数が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。


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【鍋】

特別飼育 伊達鶏使用 鳥元の水炊き鍋

安全・安心の“伊達鶏”を丸ごと一羽で仕入れて捌いていますので鮮度は抜群。鶏臭さが少なく、驚く程ほろりと身がとれる鶏肉。鳥元自慢の逸品をご堪能ください。※ご注文は二人前より承ります。


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【野菜】

鳥元サラダ

選べるドレッシング〈和風・胡麻・ジンジャー・青じそ〉※季節毎に素材を変更してお作りしております。

ごま塩きゅうり

冷しトマト


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【逸品料理】

手造り厚焼玉子

銅鍋を使用した「厚焼玉子」。一般的なテフロンの使用とは異なり、通常の鍋の約20倍の熱伝導率がある為、素材の味を最大限に活かしふっくら焼きあがります。

鶏の親子巻き

銅鍋を使用し、1つ1つ丁寧にしふっくら焼きあげます。奥久慈玉子と伊達鶏のモモ肉を使用した相性抜群のこだわりの逸品です。

濃厚チーズ入り厚焼玉子

国産鶏若鶏のモモ肉を使用しジューシーでアツアツ!黒胡椒のアクセントのある唐揚げです。

銘柄鶏 日南鶏のムネ肉を使用たっぷりなタルタルソースと南蛮酢かけお召し上がり頂きます。食べやすい大きさにカットしてあります。

手羽先はパリパリに仕上げ山椒と自家製タレをのせ甘辛い味にしました。「鳥元オススメ」の人気の一品です。

国産鶏のキモをたっぷり使用した。「焼鳥屋 定番の鶏のもつ煮込み」

老舗豆冨屋の豆乳を使用しております♪一品目にぜひご堪能ください♪


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【お手軽一品】

薬味たっぷり豆冨

鶏皮ポン酢

鶏の皮をボイルし柔らかく、ポン酢でさっぱりとお召しあがりください。

お新香盛合せ

いぶりがっことは・・・燻製し米糠で漬け込んだ物。がっこは秋田の方言で漬物の意味 当店では大根と人参の二種類をご用意致しました。


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【珍味】 -お好きな二品が選べる-

二種盛合わせ

◎右記から二品お選びください。【烏賊の塩辛/烏賊の沖漬け/タコわさび/クリームチーズいぶりがっこ/おつまみ明太子】


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【お食事】

茨城県産 奥久慈卵の親子丼

ハーフ・・・480円(税抜)

【千葉県多古町産 とろろ定食】伊達鶏のチキン南蛮タルタル定食

※定食には、味噌汁と浅漬けが付きます。

鶏飯(鳥元茶漬け)

※定食には、味噌汁と浅漬けが付きます。


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【デザート】

白玉ぜんざい

(バニラ・宇治抹茶)アイス添えにできます。[+50円(税抜)]


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備考

  • 季節により内容が変更する事がございます。※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴いたします。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/03/26

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