懐石 北瑞苑 コース詳細 2026/10/02 更新
多忙を極める第一線の方々へ。ゲストの翌日のご予定やご健勝を気遣い、スマートな接待やご会食を実現できる、新しい「おもてなしの作法」をご提案。限られた時間の中でもご満足いただけるよう、黒毛和牛フィレや最高峰の食材を用いた格調高い逸品を高密度にご提供いたします。
| 料金 |
19,800
円（税込） 税込・サービス料別 |
|---|---|
| 利用人数 | 2～15名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年9月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前12時まで |
| 補足事項 | ※料理内容は、仕入れによって変更となる場合がございます。※同月に複数回ご利用のお客様は、お申し出いただきましたら献立を変更いたします。※個室をご希望のお客様はご予約の際にお申し付け下さい。 |
コース内容
※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。
【食前酒】山桃ワイン
【前菜】・渡り蟹菊花和え 生姜酢ジュレ
・鮑酒蒸し 焼き松茸 肝醤油 振り柚子 土佐酢ジュレ
・車海老低温蒸し 鰆焼霜 浅葱 もって菊 卸しポン酢ジュレ
【造り】赤貝 間八 カマス焼霜 中とろ 結晶塩
【八寸】・鰆味噌柚庵焼き 新銀杏松葉差し 蓮根煎餅
・松茸フライ 酢橘 淡雪塩
・帆立貝焼霜 椎茸 木の実擦り流し ディル 煎りアーモンド
【強肴】 黒毛和牛フィレステーキ 小蕪 椎茸 薬味一式
【ボタニカルサラダ】
フリルレタス 桜貝割れ パプリカ
揚げ舞茸 厚削り節 自家製ドレッシング
【ご飯】 松茸釜ご飯 薄揚げ 三つ葉 振り柚子
【香の物】赤蕪 胡瓜 大根
【止椀】 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒
【果物】 梨(洋梨) シャインマスカット カシスのジュレ
※基本はスマートな90分でのご提供となりますが、ご希望に応じてじっくりと時間をかけたお食事にも柔軟に対応いたします。ご都合に合わせてお申し付けください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/02
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～15名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
