大山どり 焼鳥専門店 居酒屋 飲み放題 宴会

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やきとり家すみれ 名駅3丁目店

3.9

Good!

178件のレビューの総評

2019/12/20 更新 やきとり家 すみれ 名駅3丁目店 料理

料理のこだわり

全ての鶏は大山どりを使用しております。

手羽元とむね肉の間の肩肉と呼ばれる稀少部位【ひなトロ】鶏肉のトロとも言えるジューシー味わい。そして当店の人気メニュー【王様レバー】とろけるような口当たり、濃厚でコクのある味わいは正に絶品!これだけは是非どうぞ!

美味しいものをリーズナブルに!!こだわりの絶品メニュー

厳選した食材を使用していますので、安心してお召し上がりいただけます。色鮮やかな新鮮野菜や自慢の大山どりなど心もお腹も大満足な逸品ばかりです。こだわり抜いた本格的なものがリーズナブルに味わえる「大山どり焼き鳥専門店」の絶品メニューの数々。大切な人との素敵な時間をお洒落な雰囲気の「やきとり家 すみれ」でお過ごしください。

やきとり家 すみれ 名駅3丁目店 おすすめ料理

やきとり家 すみれ 名駅3丁目店のおすすめ料理1

『伯耆富士』と呼ばれた名峰「大山」を望み、自然豊かな鶏舎で育成された『大山どり』を使った焼き鳥は絶品

なんといっても【すみれ】のおすすめは焼き鳥。社長が大山どりにほれ込み始まった【やきとり家すみれ】創業当時から変わらない、串の大きさボリュームに!【すみれ】でしか味わえない【ひなトロ】など希少部位も数多く取り揃えております。

168円~(税抜)

やきとり家 すみれ 名駅3丁目店のおすすめ料理2

大山どりを更に美味しく!しっとりさせる『魔法の低温調理』が大山どりの旨みを引き出します!

63℃低温調理でしっとり柔らかく仕上げた大山どりは、旨味が凝縮されたジューシーな味わい!厳選食材にひと手間かけたこだわりの調理法で仕上げるすみれの逸品はどれも自信作です。

348円~(税抜)

やきとり家 すみれ 名駅3丁目店のおすすめ料理3

『やきとり家すみれ』でしか体験できないご宴会コースで笑顔溢れるひとときをお過ごしください!

『焼き鳥専門店の究極焼き鳥コース』【希少】ひなトロ塩や【王道】ねぎまを始め「低温調理 よだれ鶏」や「すみれ史上”最高”のから揚げ」など、『大山どりの串コース』3,500円(2h飲み放題付)がおすすめ♪その他、フォトジェニックな『チーズタッカルビコース』・焼き鳥も鍋も堪能出来る『串+鍋コース』など全11コース♪

3000円~(税込)

やきとり家 すみれ 名駅3丁目店 料理

YUZUSCO(ゆずすこ・ゆずすこBurning RED)刺激的なウマさにハマる新感覚辛味調味料

  • オススメ

ゆずの香りとピリッとした辛さが食欲を刺激する「ゆずすこ」と刺激的な「ゆずすこバーニングレッド」。大山どりのやきとりはもちろん「すみれ」のお食事ともよく合います。※お土産 1本500円(税抜)

「焼き鳥串用フォーク」トリッキー

  • オススメ

すみれでは焼き鳥を串から取り外してお箸でお召し上がりになりたいお客様のために専用フォーク「トリッキーをご用意しております。※大串の焼き鳥をシェアする時に、簡単に串から取り外せます。

《美容と健康に良い》お通しの「塩キャベツ」が食べ放題

「すみれ」のお通しは「塩ダレキャベツ」。それには理由があります。最初のひと口目に糖分の高いものを食べると、血糖値を抑えるためにホルモンが分泌され、糖を脂肪に変えてしまう。逆にキャベツなどの野菜を食べると、その後の糖分の吸収を抑えることができると言われてます。お食事を思いっきり楽しんでもらいたい。そんな思いを込めて、私たちはお通しキャベツを食べ放題にしているのです。※小学生以下のお子様は除く


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◆焼鳥 名物串◆

手羽元とむね肉の間の「肩肉」と呼ばれる【希少部位】 ひなトロ(たれ・塩)

  • こだわり

柔らかく、程よい脂のある「肩肉」は、鶏肉のトロとも言える、別名”ふりそで”

【人気メニュー】王様レバー(たれ・ごま油塩)

  • 絶品

とろけるような口当たりのレバーは濃厚でコクのある味わい。専用のやきとりのたれを使用したこだわりの逸品です

《やきとりアタリ串》ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)

  • オススメ

アタリが出ればもう一本プレゼント!!食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』。ふんわりジューシーなつくね。食べごたえ充分!大きなつくねにしました。4つの味が楽しめます!たれ1本248円(税抜) テリマヨ/チーズ/月見 1本 各298円(税抜)

  • 絶品

アタリが出ればもう一本プレゼント!!食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』。つなぎ無しの肉だけでつくりました。大山どりの旨味が味わえます。たれ1本218円(税抜) 月見1本268円(税抜) 


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◆焼鳥 定番串◆

ねぎま(たれ・塩)

  • 定番

大山どりを使った大人気おすすめメニュー♪もも肉の美味しさ、ねぎとの相性を存分に楽しめます!

せせり(たれ・塩)

  • 定番

よく動かす首は、適度な脂があり旨味が凝縮されいます

トロはつ(塩・ごま油塩)

  • 定番

大ぶりで脂ののった、プリっとジューシーな味わい※入荷状況によって大山どり以外のトロはつになる場合が御座います!

  • 定番

繊細な味わいのささみに良く合うわさび醤油・梅しそをご用意致しました。※わさび醤油・梅しそ198円

  • 定番

たっぷり脂がのっていて食べごたえがあります

  • 定番

生皮からじっくり焼き上げるので大山どりの魅力を楽しめます

  • 定番

ほどよい食感に旨味が凝縮、やみつきになります※ガリバタ醤油248円

  • 定番

むね肉をよりジューシーに楽しめるようにカットにこだわりました。※たれ・塩168円 ガリバタ醤油218円

  • 定番

胸骨の先端部にある軟骨。コリコリした食感が楽しい

  • こだわり

王様レバーとひなトロ、さらにおまかせでもうひと串。大山どりの美味しさを堪能できる盛り合わせです!

  • 絶品

ひなトロ、ぼんじり、せせりの人気三種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました!

  • 自慢の一品

もちもちベーコン/トマト巻き/チーピー巻き/レタス巻き/大山どりソーセージ串/米澤豚バラ串/アスパラ巻き/炙りアボカド/(ガリバタ醤油)/エリンギ/(ガリバタ醤油)/なす肉みそ/(チーズ)/ねぎ/うずらのたまご


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◆『鍋のススメ』 やきとりと一緒に召し上がり頂きたい  究極の逸品の紹介です◆

やきとり家すみれ謹製 鶏白湯もつ鍋

  • 今が旬

自慢のもつは北海道産を中心に国産牛もつのみを使用、大山どりを8時間以上煮込んだ大山どりの白湯スープに、魚介の醤油だれを加え、そこに国産牛もつとの旨味が効いたトリプルだしのもつ鍋です。

塩もつ鍋 大山どりつくね入り

  • 今が旬

今は無き名店もつ鍋専門店「もつ屋 くうたら」。秘伝のレシピに新たなアレンジを加えて再現しました。脂の乗った新鮮なプリプリ国産牛もつと、大山どりの旨味が凝縮されたつくねを美味しくお召し上がり頂く為に、さっぱり塩味でご用意しました。

女性人気NO1 大山どりの『チーズタッカルビ』

  • 今が旬

トロ~り、ウマ辛の本格チーズタッカルビ!大山どりの旨味とピリッとした辛さにとろ~りチーズでまろやかな味わいは、旨味の後に辛さが広がるやみつきの逸品!〆はポックンパ(焼き飯※別料金)で大満足♪※二人前からご注文いただけます。※写真は4人前です。


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◆すみれ期間限定オススメメニュー◆

大山どり生つくね クリーミー黒トリュフソース

  • 限定

つなぎ無しで、肉のみでつくった大山どりのつくねにトリュフのソースがたまらない、魅惑のひと串

クリーミー黒トリュフリゾット

  • NEW

黒トリュフを仕上げに散らした、クリーミーでコクのある、ちょっとリッチな味わいのリゾットです

鶏皮カリカリとハリハリ水菜のゆずすこおろし添え

  • 限定

ゆずの香りとピリッとした辛さが食感を刺激する「ゆずすこ」を大根おろしに和えて、トッピングのカリっと揚げた鶏皮と水菜の共演が楽しい逸品

  • 限定

マロングラッセとすっきりとしたコーヒーアイスの相性が抜群の大人な味わいのスイーツです

  • NEW

大切な方の誕生日をお祝いしたいという気持ちを食事でおもてなしするアニバーサリーケーキをご用意致します。お洒落な雰囲気に酔いしれながらバースデーケーキでサプライズな演出をしてみませんか?誕生日月であれば何度でもご利用頂けます。※バースデーケーキはご予約限定となります。

  • NEW

誕生日や記念日などでご利用のお客様には、からあげケーキをご用意致します。大切な人との祝福のひとときを是非すみれでどうぞ。


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◆すぐ出ます!◆

あかもちゃん

  • NEW

赤いもやしのあかもちゃん。よだれ鶏に使用しれているもやしです

とり皮ポン酢

  • 絶品

コラーゲンたっぷりの大山どりの皮をポン酢でさっぱりと

【数量限定】梅水晶

  • 定番

鶏とサメの軟骨を南高梅で和えた逸品

北海道産ポテトをつかった自家製ポテトサラダと半熟たまごの相性が抜群

  • 定番

低温調理で仕上た大山どりのむね肉とザーサイを合わせごま油の風味をきかせたさっぱりおつまみ

  • 絶品

砂肝の銀皮と呼ばれる部位。コリコリとした食感でお酒のつまみに最高です

  • 定番

辛いだけじゃない、旨味たっぷりの本場韓国のキムチです

  • 定番

ねぎをたっぷりとのせた、すみれで人気の「ねぎドカ盛り」さっぱりとした塩ダレとピリ辛の麻辣ソースからお選び下さい

  • NEW

ピリ辛の麻辣ソースをかけてねぎをたぷりのせたすみれで人気のねぎドカ盛り

  • 定番

まずはここから、みんな大好きな緑のお豆です!

  • NEW

シンプルが一番、誰もが大好きポテトサラダ

  • 定番

特製だれにじっくり漬かったうずらのたまごです。

  • 定番

浅漬けのきゅうりをやきとり家すみれらしく串に刺してご提供


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◆ごちそう野菜◆

アツアツきのこのアヒージョサラダ

  • 大人気

アヒージョをドレッシングに!熱々のきのことシャキシャキのサラダがベストマッチ!やみつきになる味わいです

やわらか茹で鶏のすみれサラダ

  • こだわり

オリジナルの玉ねぎドレッシングが自慢のすみれの定番サラダ

すみれの冷やしトマト

  • 定番

トマトをより美味しく食べられるように作った特製ドレッシングが決め手!


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◆すみれの逸品◆

【希少】熊本直送 国産馬刺し

  • 入手困難

鮮度が良い国産馬肉ならでは!噛めばかむほど、肉の甘みを存分に味わうことができます。旨味がたっぷりの赤身肉を是非ご賞味下さい。馬刺は鮮やかな肉の色から別名『さくら刺』とも言われていますが、馬肉は栄養価が高く、食べても太りにくいとして、疲れ気味の人々にも適した美容食・健康食にもなる驚きのお肉です

【箸でも切れる”ホロホロ”】ゆでタン

  • 入手困難

『仙台名物』牛タンを15時間煮込み、箸でも切れるぐらい柔らかく仕上げた自慢の逸品。一本の牛タンから取れる量が少ないタン元を使用。口の中でとろける肉の旨味とツンとくるわさびのアクセントがお酒のおつまみに最適です

手造り玉子焼き

  • 定番

無添加で薫り高く深みのあるこだわりの出汁を使用ほんのりと甘い味わいはどこか懐かしく大人も子供も楽しめる玉子焼きに仕上げました

  • オススメ

しっとりジューシーに仕上げた大山どりのむね肉、たっぷりとかかった山椒をきかせた旨辛ダレ、想像しただけでよだれが出てしまうと言われる逸品!/ミニ 348円(税抜)

  • 絶品

レバーの新しい食べ方。名付けてレバッチョ。ごま油の風味とレバーの軽やかな旨みがふぁ~とレバーが自慢のやきとり家すみれだからこ出来る大人気メニュー!ぜひご賞味下さい。

  • NEW

低温調理で仕上げたしっとりした大山どりむね肉にコクのある特製ごまだれをたっぷりとかけた自慢の逸品


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◆揚げもの◆

すみれ史上”最高”のから揚げ 『大山どりのから揚げ』

  • 自慢の一品

大山どりでつくるから揚げの最高を追及したら、塩から揚げになりました。おいしい大山どりだからこその塩、大山どりの旨味を最大限に引き出し、あふれる肉汁とフワッとサクッとした軽い口当たりの衣。すみれ史上最高のから揚げです。【むね肉】4個458円・6個638円【もも/むねMIX】4個498円・6個698円【もも肉】4個548円/6個778円

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮

  • 自慢の一品

大山どりを南蛮だれに絡めて、自家製のタルタルソースをたっぷりかけた人気の一品/6個658円(税抜)

フライドポテト

  • 定番

定番のポテトに選べるソースがつきました。※メガサイズ598円。5種類のソースで変幻自在!!自分の好みを見つけて下さい。通常サイズはお一つ、メガサイズはお二つ選べます!!【ソース】ケチャップ・チーズ・マヨネーズ・ケチャマヨ・チリマヨ

  • 定番

アツアツのにんにくを楽しめます♪


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◆〆の逸品◆

コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯ラーメン

  • 自慢の一品

鶏の旨味さらにUP!!8時間煮込んだコクのある濃厚鶏白湯に麺はモチッとスープのからみが抜群なちぢれ麺。すみれラーメンがさらに美味しくなりました/ハーフ498円(税抜)

たまごで食べるたまごかけご飯

  • 大人気

とろとろ卵+漬け卵の濃厚な組み合わせ。シンプルな味わいだけらこそ食べたくなる〆に最適の逸品です!

スパイシーチキンライス/すみれのチキンライス

  • NEW

大山どりスープで炊き上げたご飯をベースに、数種類のスパイスを合わせた特製トマトソースで食べる新感覚のチキンライス※辛いものが苦手な方、お子様は「すみれのチキンライス」をお薦めします

  • 数量限定

じっくり煮込んだそぼろをたっぷりのせた自家製丼ぶり。上に乗せたたまごが、そぼろの味をさらに引き出します。

  • 定番

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎをのっけたやきとり専用ご飯。オリジナル焼き鳥丼で美味しく◎画像は例です!

  • 定番

ヘルシー派におすすめ!旨みとコラーゲンがたっぷりの鶏だし茶漬け

  • 定番

小:158円(税抜)/大:248円(税抜)鶏スープ:138円(税抜)

  • NEW

すみれはキッズファースト!すみれでしか味わえないお子様プレートをご用意致しました

  • NEW

お子様プレートにお子様人気No.1の「ふんわりつくね」がついて更におトクです


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◆魅惑のスイーツ◆

濃厚チョコブラウニー 生クリーム添え

  • NEW

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚ケーキに、ふんわり柔らかな生クリームをたっぷりかけたスイーツ好きにはたまらない逸品

コッコちゃんのすみれプリン

  • 絶品

なめらかなプリンと合わせてお召し上がり下さい。

生キャラメルアフォガード

  • 自慢の一品

花畑牧場の温かい生キャラメルソースがバニラアイスと溶け合う絶妙なバランス!

  • NEW

香り高い抹茶と濃厚なクリームが絶妙なバランス。食後にすっきりと頂けるハーゲンダッツ大人気のフレーバーです!

  • 大人気

デザートの王様「バニラアイス」。食べた後になぜかホッとする味です!きな粉と黒蜜、すみれ定番のデザートです!※バニラ198円 きな粉と黒蜜のアイス238円


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/12/20

お店の評点について

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