2024/04/26 更新 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店 コース詳細
名物『八かく庵の吟醸蒸し』～食を"吟"味し、香り"醸"しだす～吟味した食材と職人の技が光るお料理の数々を吟醸酒で包み込み、蒸し上げます。まずは、ゆっくりと火を通し、柔らかく仕上げた「肉ノ重」を熱々のお出汁で…次に、旬と豆富料理を彩り豊かに盛り込んだ「菜ノ重」をお愉しみ下さい。２名様から承ります
| 料金 | 5,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～16名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2024年2月12日～ |
| 予約可能時間 | 11:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 組数限定 | 1日3組限定 |
コース内容
※2月26日迄は冬の献立でご用意致します
【先付け】
京とうふ藤野の豆乳使用
出来立て豆富（おかわり自由）
【前菜】
槍烏賊と菜花の芥子酢味噌掛け
生湯葉のお造り
鰈の木の芽味噌焼きと生麩田楽
胡麻豆腐の桜葉包み
【焼物】
生麩の豆乳グラタン
【吟醸せいろ蒸し】
《肉ノ重》
・黒毛和牛
《菜ノ重》
豆富しゅうまい
桜海老と若布の福砂玉子
玉葱の薩摩揚げ
海老と錦糸玉子の手毬寿司
桜麩 蕗 筍の土佐煮
【食事】
生湯葉の棒寿司 味噌汁
【甘味】
※お席は2時間制
※仕入れの都合で食材が変わる場合もございます
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います
※写真はイメージです
コースの制限時間は120分となっております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-04-26 13:06:31.0
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～16名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
