ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店 お店の総評
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素晴らしい料理・味
来店した85%の人が満足しています
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素晴らしい接客・サービス
来店した81%の人が満足しています
- 来店シーン
-
- 友人・知人と59%
- 会社の宴会13%
- デート13%
- その他15%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店 口コミ
40代後半/無回答・投稿日：2026/03/27
道南農林水産部 錦本店は、海鮮をしっかり味わいたい日に安心して選べる店だった。まず刺身の盛り合わせは、どの魚も角が立っていて、切りつけの厚みも十分。マグロは筋感がなく、舌に乗せた瞬間にねっとりと広がる旨みが印象的。白身は水分が抜けすぎず、噛むほどに甘さが出てくるタイプで、扱いの丁寧さが伝わる。
海鮮丼はサーモン、ホタテ、いくらのバランスが良く、特にいくらは粒がしっかりしていて、噛んだ瞬間に弾ける食感が心地いい。サーモンは脂が重すぎず、温度管理も良いのか、冷たさが立ちすぎない。ホタテは甘みが強く、ミルキーさがしっかり残っていた。
卓上で炙る蟹味噌は、火が入るにつれて香りが立ち上がり、濃厚なのにしつこさがない。酒のつまみとしても完成度が高い。焼き牡蠣は火入れが絶妙で、身が縮まずふっくら。噛んだ瞬間に海の香りが広がる。焼き魚の串は皮目が香ばしく、脂のりも良い。焦げの苦味が出ていないのが好印象だった。
小鉢類も手抜きがなく、煮物は味が入りすぎず素材の食感が残っている。玉子焼きは出汁の香りがふわっと立ち、甘さ控えめで食べ疲れしない。
全体として“海鮮をしっかり食べた”という満足感が残る店で、錦の中心でこのクオリティなら再訪したいと思える。派手さよりも誠実さが光る一軒だった。
海鮮丼はサーモン、ホタテ、いくらのバランスが良く、特にいくらは粒がしっかりしていて、噛んだ瞬間に弾ける食感が心地いい。サーモンは脂が重すぎず、温度管理も良いのか、冷たさが立ちすぎない。ホタテは甘みが強く、ミルキーさがしっかり残っていた。
卓上で炙る蟹味噌は、火が入るにつれて香りが立ち上がり、濃厚なのにしつこさがない。酒のつまみとしても完成度が高い。焼き牡蠣は火入れが絶妙で、身が縮まずふっくら。噛んだ瞬間に海の香りが広がる。焼き魚の串は皮目が香ばしく、脂のりも良い。焦げの苦味が出ていないのが好印象だった。
小鉢類も手抜きがなく、煮物は味が入りすぎず素材の食感が残っている。玉子焼きは出汁の香りがふわっと立ち、甘さ控えめで食べ疲れしない。
全体として“海鮮をしっかり食べた”という満足感が残る店で、錦の中心でこのクオリティなら再訪したいと思える。派手さよりも誠実さが光る一軒だった。
会計：7,001～8,000円/人
来店シーン：友人・知人と
20代後半/女性・来店日：2026/03/08
ホットペッパーグルメで予約
北海道料理が楽しめる居酒屋で、これまで何度も利用しています。店内は落ち着いた雰囲気で居心地がよく、つい長居してしまうお店です。友人との食事はもちろん、ゆっくり飲みたい時やちょっとした集まりにも使いやすく、何度でも通いたくなる魅力があります。スタッフの接客も丁寧で、混雑している時でも気配りが感じられるのが好印象です。
料理は全体的にクオリティが高く、北海道らしい海鮮メニューが充実しています。お刺身は新鮮で臭みがなく、見た目も美しく満足度が高いです。特にきのこ鍋はお気に入りで、しめじや舞茸、えのきなどがたっぷり入っており、それぞれの食感や風味をしっかり楽しめます。出汁に旨味がよく出ていて、最後まで飽きずに美味しくいただける一品です。〆の雑炊やうどんも絶品で、毎回つい頼んでしまいます。
全体的に雰囲気・料理・接客のバランスが良く、安心して利用できるお気に入りのお店です。これからも通い続けたいと思える居酒屋です。
料理は全体的にクオリティが高く、北海道らしい海鮮メニューが充実しています。お刺身は新鮮で臭みがなく、見た目も美しく満足度が高いです。特にきのこ鍋はお気に入りで、しめじや舞茸、えのきなどがたっぷり入っており、それぞれの食感や風味をしっかり楽しめます。出汁に旨味がよく出ていて、最後まで飽きずに美味しくいただける一品です。〆の雑炊やうどんも絶品で、毎回つい頼んでしまいます。
全体的に雰囲気・料理・接客のバランスが良く、安心して利用できるお気に入りのお店です。これからも通い続けたいと思える居酒屋です。
ディナー | 2人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
40代後半/男性・来店日：2026/03/13
ホットペッパーグルメで予約
イカや魚が新鮮で美味しくいただきました。
ディナー | 7人
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
30代後半/男性・投稿日：2026/03/10
名物の痛風鍋を食べてみたくて行って来ました。
毎日食べたら痛風まっしぐらですね 笑
体に悪いもんは美味い！
毎日食べたら痛風まっしぐらですね 笑
体に悪いもんは美味い！
ディナー
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：一人で
50代後半/女性・来店日：2026/02/28
ホットペッパーグルメで予約
かにとお寿司のコース6000円を頼みましたが、最初にオードブル的なものではなく、締めの握り寿司盛り合わせが出て来たのでビックリしました。
メニューに記載の順番に出して欲しかったです。
また、テーブルが小さい（４人座敷）のに、次から次へと一気に料理が運ばれてきて、テーブル上に料理皿が置けずどうしたらいいか困りました。
この次の料理は暫くストップして下さいね、とスタッフさんに伝えたのに、10分もないうちに次の料理が運ばれてきて、ここはお店都合（120分の着席制）で考えてるんだなと感じました。
更に書いておきますと、真ん中のテーブル席エリアはガラガラなのに、奥の座敷席エリアに、予約グループを、端から順に押し込んだような配置で、もの凄い違和感があり、お互いのグループ同士で圧迫感を感じました。
席の間隔も狭いので、お互いの会話がうるさく、トイレ移動の時にテーブル間に歩けなく、不便でした。
辛口評価ですが、今後のサービス向上のための改善点としてお願いしておきます。
メニューに記載の順番に出して欲しかったです。
また、テーブルが小さい（４人座敷）のに、次から次へと一気に料理が運ばれてきて、テーブル上に料理皿が置けずどうしたらいいか困りました。
この次の料理は暫くストップして下さいね、とスタッフさんに伝えたのに、10分もないうちに次の料理が運ばれてきて、ここはお店都合（120分の着席制）で考えてるんだなと感じました。
更に書いておきますと、真ん中のテーブル席エリアはガラガラなのに、奥の座敷席エリアに、予約グループを、端から順に押し込んだような配置で、もの凄い違和感があり、お互いのグループ同士で圧迫感を感じました。
席の間隔も狭いので、お互いの会話がうるさく、トイレ移動の時にテーブル間に歩けなく、不便でした。
辛口評価ですが、今後のサービス向上のための改善点としてお願いしておきます。
ディナー | 4人
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【2時間飲み放題付】蟹しゃぶとたっぷり寿司の海鮮満喫コース 6,000円(税込)
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
