こだわりもん一家　柏店

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  【三大名物】こだわりもん一家の看板メニュー

  自慢の海鮮を贅沢に使用した「一家海鮮ばくだんタワー」、豚肉を柔らかくなるまで丁寧に仕込んだ「豚の角煮大根」、牛すき焼きが詰まったコロッケに卵黄タレを絡める「牛すき焼きコロッケ」など、料理長が心を込めてつくる「三大名物」をぜひご堪能ください。

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  【鮮度抜群】毎日市場から新鮮な鮮魚を厳選

  こだわりもん一家では、毎日市場から新鮮な鮮魚を仕入れております。鮮度抜群の「お造り5種盛り合わせ」は、お店で捌いてご用意！その他、大海老や烏賊、鯖などの魚介を使用した「炉端焼き」も人気の逸品です。全国各地の蔵元から厳選した地酒とともにぜひ！

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  【人気の箱膳コース】完全個々盛り！2時間飲み放題付き「夏の彩箱膳珠玉の会席コース」5,500円

  こだわりもん一家の季節限定の「箱膳コース」をご用意。豪華食材を使った箱膳のほか、揚げ物や甘味もお楽しみいただけます。誕生日や記念日、歓送迎会、各種ご宴会シーンに最適！各種ご宴会に合った個室や座敷のお席もご用意しておりますので、是非この機会にご来店ください。

  詳細はコースページへ

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  【2026年7月1日より】夏の後期「旬彩メニュー」が登場！

  期間限定！穴子の上品な甘みと旨みが出汁に溶け込んだ「煮穴子の卵とじ」や、酢橘の酸味とのど越しの良い麺が織りなす涼やかな味わいが〆にぴったりの「酢橘冷麺」、海の幸の旨みをたっぷりと閉じ込めた土鍋飯にコク深いバターを合わせた「磯バター香る北海土鍋飯」など、当店自慢の旬彩メニューをお召し上がりください。

  詳細は料理ページへ

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  【夏季限定】2時間飲み放題付きコース5,000円～各種ご用意！誕生日や記念日、歓送迎会に◎

  旬の食材をふんだんに使用した「2時間飲み放題付きコース」を5,000円～各種ご用意！お造りや揚げ物など、自慢の逸品をお楽しみいただけます。豊富な種類のサワーやハイボールの2時間飲み放題付き♪プレミアム飲み放題にグレードアップも可能です！誕生日や記念日、歓送迎会、各種ご宴会シーンに最適です。

  詳細はコースページへ

【2026年夏後期旬彩】

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  にら玉炙り焼きユッケ

  香ばしく炙ったにらと塩だれが絡み合い、ひと口ごとに広がる濃厚な味わい。真っ赤卵を崩してお召し上がりください。

  638円（税込）

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  桜海老香る完熟トマトの石焼きエビチリ

  熱々の石焼きで仕上げる、ひと味違うエビチリ。完熟トマトの甘みと程よい酸味に、桜海老の香ばしい風味をプラスしました。ぷりぷりの海老に濃厚なソースが絡み合い、最後まで飽きのこない味わいです。

  1,078円（税込）

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  煮穴子の卵とじ

  穴子の上品な甘みと旨みが出汁に溶け込み、とろとろの卵と絶妙に調和する一品です。

  858円（税込）

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  鱧と夏野菜のクリスピー揚げ出し

  旬の鱧と彩り豊かな夏野菜を、サクッと軽やかに揚げました。ちり酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。

  748円（税込）

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  とうもろこしのから揚げ

  手が止まらない、夏の人気者！旬のとうもろこしをカラッと揚げ、特製の甘辛だれで仕上げました。香ばしさの中に広がる自然な甘みと、クセになる甘辛い味付けがお酒と相性抜群です。

  583円（税込）

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  枝豆チーズ春巻き

  パリッと香ばしい春巻きの中に、枝豆ととろ～りチーズをたっぷり包みました。枝豆の優しい甘みとチーズのコクが絶妙に重なり合う、ついつい手が伸びる一品。

  418円（税込）

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  酢橘冷麺

  徳島県産の酢橘×盛岡冷麺のSAIKYOタッグ！器いっぱいに散りばめた酢橘の清々しい酸味と、のど越しの良い麺が織りなす涼やかな味わいが〆にぴったりです。

  803円（税込）

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  磯バター香る北海土鍋飯

  蓋を開けた瞬間、磯の香りとバターの豊かな風味がふわり。海の幸の旨みをたっぷりと閉じ込めた土鍋飯に、コク深いバターを合わせました。おこげまで美味しい、贅沢な味わいをお楽しみください。

  1,518円（税込）

【酒の肴】

• ピリ辛胡麻きゅうり

  528円（税込）

• 梅水晶

  440円（税込）

• 蛍烏賊の沖漬け

  440円（税込）

• ガリとまと

  528円（税込）

• 自家製カレー肉味噌のパリパリピーマン

  528円（税込）

• クリームチーズの味噌漬け　

  638円（税込）

• 旨辛うずランジャン

  440円（税込）

• 茶豆の岩塩蒸し

  528円（税込）

• 黒糖そら豆

  440円（税込）

• さきいか明太

  528円（税込）

• 筋子の燻製

  638円（税込）

【サラダ】

• 三代目ポテトサラダ

  528円（税込）

• 温泉玉子とカリカリベーコンサラダ

  748円（税込）

• 削りたて鰹節とじゃこの大根サラダ

  660円（税込）

【鮮】

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  お造り5種盛り合わせ

  869円（税込）

• 特選霜降り馬刺し

  1,408円（税込）

• 【佐賀】ふもと赤鶏のレバ刺し

  ※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。

  748円（税込）

【炉端】

• 肉巻きレタス味噌ダレ焼き

  418円（税込）

• チーズ月見つくね

  440円（税込）

• 【大分】ステーキ椎茸出汁焼き

  528円（税込）

• とろとろ玉ねぎの丸ごと炭火焼き

  638円（税込）

• 子持ちししゃも燻製炙り焼き

  495円（税込）

• 大海老の塩焼き

  803円（税込）

• 烏賊の一夜干し炙り焼き

  858円（税込）

• 【小名浜】伴助ほっけの炭火焼き

  968円（税込）

• 鯖めんたいこ炭火焼き

  1,078円（税込）

• 鮭の柚庵焼き いくらおろし

  1,958円（税込）

【逸品】

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  一家海鮮ばくだんタワー

  自慢の海鮮を贅沢に使用した一家の名物商品。海苔で巻いてお召し上がりください。

  858円（税込）

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  豚の角煮大根

  柔らかくなるまで心を込めて仕込みました。一家の名物是非お召し上がりください。

  693円（税込）

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  牛すき焼きコロッケ

  みんな大好き牛すき焼きをコロッケに詰め込みました。卵黄タレを絡めてどうぞ。

  528円（税込）

• 【宮崎】チキン南蛮

  748円（税込）

• 削りたて鰹節の自家製厚揚げ豆腐

  638円（税込）

• 明太チーズの出汁巻き玉子

  693円（税込）

• カマンベールチーズの天ぷら　

  693円（税込）

• のり塩ポテトフライ　

  638円（税込）

• 長いもの唐揚げ

  583円（税込）

• 海老とアボカドのスティック春巻き

  330円（税込）

• 塩辛じゃがバター

  638円（税込）

【食事】

• 炭香る鰻の土鍋ご飯

  1,738円（税込）

• 【宮崎】 辛麺

  858円（税込）

• 熟成ハラミのにんにく石焼き飯

  913円（税込）

• 名物　削りたて鰹節と真っ赤卵のTKG

  638円（税込）

• 削りたて鰹節たっぷりの塩おむすび

  418円（税込）

【甘味】

• こだわりたまごのなめらかプリン

  528円（税込）

• 黒蜜きなこの和レンチトースト

  638円（税込）

• 青い塩アイス最中

  440円（税込）

【焼きあご出汁おでん】

• おでん五種盛り合わせ

  825円（税込）

• 大根

  308円（税込）

• 玉子とたまご

  198円（税込）

• 餅きんちゃく

  220円（税込）

• はんぺん

  198円（税込）

• こんにゃく

  165円（税込）

• 結び白滝

  132円（税込）

• ちくわぶ

  132円（税込）

• 栃尾油揚げ

  132円（税込）

• 焼き豆腐

  132円（税込）

• 鯛ちくわ

  165円（税込）

• さつま揚げ

  198円（税込）