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１度は訪れたい八王子の名店。【全28席】
チベッタ RISTORANTE CIVETTA 料理 2025/02/28 更新
口コミでも大好評な理由がたくさん見つかるはずです。隠れ家のような店内やホスピタリティや五感の全てで楽しめるお店。１度は行ってみたい八王子の名店。大切な方とのお食事や接待、記念日や誕生日等、各種宴会や大切な一日は、チベッタで♪
チベッタは創作料理のこだわりがとにかくすごい。その日の食材で作りこむシェフこだわりのお料理はとにかく脱帽です。メインのお料理を華やかに彩り、素材を活かすソースや味付け、旬な野菜を添えたりと贅沢な一品の数々です。ぜひ、お楽しみください。大切な方とのお食事や接待、記念日や誕生日等、各種宴会や大切な一日は、チベッタで♪
季節の素材を盛り込み、シェフが腕によりをかけて作るお料理をコース形式で。「前菜+お好みのパスタ+ドルチェ＆カフェ」2800円のリーズナブルなものから、「フリードリンクコース」6600円(税込)、特別な夜にご利用いただける「プレミアムコース」8800円(税込)まで幅広くご用意。詳しくはコースページをご覧ください
2750円(税込)～
塩味・トマト味・クリームパスタ・スペシャル等、気分に合わせてお好みの一皿をどうぞ♪ランチも大好評なので是非。
1000円(税込1100円)～
新鮮なオマールエビを贅沢に一匹使用した一品。オマールエビの部位をそれぞれシェフおすすめ3種類の味に仕上げました。それぞれの部位の独特の味のハーモニーをお楽しみ下さい。
時価
※地価となります。
※地価となります。
2,000円（税込）
1,800円（税込）
1,000円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,980円（税込）
2,800円（税込）
3,400円（税込）
鱧と季節のさやえんどう、ししとうを添えてカラッと軽い口当たりに仕上げた一品です。お酒のお供にぜひ♪
2,200円（税込）
フレッシュトマトとシラスをたっぷり使用した一品です。
2,200円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
2,000円（税込）
1,200円（税込）
※写真はサツマイモのスープ
1,400円（税込）
1,800円（税込）
1,700円（税込）
1,700円（税込）
1,600円（税込）
1,500円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,300円（税込）
1,600円（税込）
1,900円（税込）
2,000円（税込）
1,300円（税込）
2,000円（税込）
1,200円（税込）
旬の鮎をまるごと使用した一品。オリーブオイルで仕上げた素材を存分に楽しめる一品。ワインが進む一品です。
1,980円（税込）
2,800円（税込）
希少品種の富士幻豚をご提供。特徴は、世界中の品種の中でも肉質がきめ細やかでしっかりとした脂肪分があり旨みと香りが高く臭みが少ないのが特徴です。貴重な富士幻豚!!お肉の旨みとの相性抜群のソースと春野菜との色和えをお楽しみ下さい。
3,400円（税込）
和牛サーロインと季節の色鮮やかな野菜の相性をお楽しみ下さい。
4,800円（税込）
3,080円（税込）
900円（税込）
※写真はバナナのタルト
900円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
1,800円（税込）
2,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/02/28
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ネット予約の空席状況
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