cafe&books bibliotheque　カフェ＆ブックス　ビブリオテーク　 E-ma梅田店

• 

  それは、今日をちょっと特別にするケーキの時間

  ビブリオテークが大切にしているのは、シンプルでまっすぐなおいしさや卵や牛乳・フルーツなどの素材がもつ本質。旬の味わいをより魅力的にする組み合わせや気持ち豊かになれるたっぷりのボリュームと心躍る見た目の美しさ。

• 

  SPECIAL LUNCH

  旬のおいしさがつまった季節限定のプレート＆パスタに素材にこだわったケーキやふわふわ・もっちりのパンケーキ、ドリンクが付いたプラン

• 

  【季節限定♪】SPECIAL LUNCH◇2,420円（税込）

  旬のおいしさが詰まった季節限定のプレート＆パスタに素材にこだわったケーキやふわふわ・もっちりのパンケーキ、ドリンクが付いたランチプラン。デザートは全6種よりお選びいただけます♪

  2,420円（税込）

• 

  “蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキはちみつレモンソース

  濃厚な甘みとねっとり食感の長崎・五島市産“蜜芋”に、香ばしく焦がしたブリュレと塩バターを重ねました。仕上げのはちみつレモンソースが、蜜芋のやさしい甘みをさわやかに引き立てます。甘み、香ばしさ、ほどよい塩味がとろけあう、この秋だけのごちそうパンケーキです。

  1,760円（税込）

• 

  “蜜芋”の焦がしブリュレパイ

  ほっくり甘い“蜜芋”をなめらかなブリュレに仕立て、表面は香ばしくキャラメリゼ。中には、黒糖を隠し味に加えたコク深いホワイトムースを重ねて。パリッ、とろっとしたブリュレ、ふわっと軽いムース、そしてサクサクのパイ生地。食感のハーモニーが楽しい、秋ならではの贅沢スイーツです。

  1,078円（税込）

9/2～蜜芋ブリュレフェア

• 

  “蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキはちみつレモンソース

  濃厚な甘みとねっとり食感の長崎・五島市産“蜜芋”に、香ばしく焦がしたブリュレと塩バターを重ねました。仕上げのはちみつレモンソースが、蜜芋のやさしい甘みをさわやかに引き立てます。甘み、香ばしさ、ほどよい塩味がとろけあう、この秋だけのごちそうパンケーキです。

  1,760円（税込）

• 

  “蜜芋”の焦がしブリュレパイ

  ほっくり甘い“蜜芋”をなめらかなブリュレに仕立て、表面は香ばしくキャラメリゼ。中には、黒糖を隠し味に加えたコク深いホワイトムースを重ねて。パリッ、とろっとしたブリュレ、ふわっと軽いムース、そしてサクサクのパイ生地。食感のハーモニーが楽しい、秋ならではの贅沢スイーツです。

  1,078円（税込）

• 

  ハロウィンおばけのかぼちゃプリンパイ

  ほっくり甘いかぼちゃプリンに、キャラメルソースが隠し味のしっとりスポンジとサクサクのパイを重ねました。もちもちの求肥で包んだおばけの中には、ひんやりアイスクリームがかくれんぼ。思わず笑顔になる、ハロウィンだけのお楽しみです。

  1,210円（税込）

• 

  和栗の“生”モンブラン 五層の口どけ

  和栗本来の香りと濃厚な味わいを楽しめる「和栗の“生”しぼりクリーム」を主役に、軽やかな“生”フロマージュフレクリーム、とろけるエバミルキー“生”ムース、しっとり“生”シフォン、ほろ苦い“生”キャラメルソースを重ねました。五つの“生”が織りなす、なめらかで奥行きのある口どけ。ひと口ごとに、和栗の豊かな風味がやさしさ広がる、この秋だけの特別なモンブランです。

  1,430円（税込）

【BASIC CAKE 】

• 

  いちごのショートケーキ

  ふわとろ〈生〉クリームが主役のショートケーキ！口どけの良いふわふわスポンジに、ジューシーな国産いちごときめ細かなクリーム、いちごのコンフィチュールが絶妙に重なり合い、ひと口ごとにやさしい甘さが広がります。シンプルで特別なひと皿をどうぞ。

  1,100円（税込）

• 

  生キャラメルのバナナ塩カスタードクリームパイ

  とろりと濃厚な生キャラメルムースに、フランス産「ゲランド塩」を使用した塩カスタードを重ねたクリームパイ。コクのある甘さに、ほどよい塩味がアクセントを添え、奥行きのある味わいに仕上げました。中にはフレッシュなバナナをたっぷりと。クリームのまろやかさと果実のみずみずしさが重なり合う、満足感のあるひと皿です。

  968円（税込）

【PANCAKE】

• 

  “蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキはちみつレモンソース

  濃厚な甘みとねっとり食感の長崎・五島市産“蜜芋”に、香ばしく焦がしたブリュレと塩バターを重ねました。仕上げのはちみつレモンソースが、蜜芋のやさしい甘みをさわやかに引き立てます。甘み、香ばしさ、ほどよい塩味がとろけあう、この秋だけのごちそうパンケーキです。

  1,760円（税込）

• 

  まるごとリンゴと焦がしブリュレのパンケーキアールグレイカスタードソース

  まるごと焼き上げたりんごを贅沢にのせたパンケーキ。とろりとやわらかな焼きりんごに、香ばしい焦がしブリュレとアールグレイ香るカスタードソースを合わせました。甘みと酸味、香ばしさが重なり合い、最後のひと口まで楽しめるひと皿です。

  1,870円（税込）

• 

  北海道産かぼちゃとメープルカスタードのハロウィンパンケーキ メープルソース

  北海道の豊かな大地で育ったほくほく・甘～いかぼちゃの風味を引き立てる、メープルカスタードとの組み合わせ！　キュートなハロウィンおばけの中には、ひんやりアイスがひそんでサプライズ。仕上げにメープルソースをたっぷりかけて、秋のごほうびをお楽しみください。

  1,540円（税込）

• 
  • 

  ベリーとクリ－ムチ－ズのパンケ－キ

  ベストセラーの定番パンケーキ。甘酸っぱいフレッシュベリーを使ったソースをたっぷりかけて、マイルドなクリームチーズと合わせてどうぞ！

  1,320円（税込）

【SET　DRINK 】

• DRINK SET   

  オーガニックコーヒー（ice,hot)/ティー(ice,hot) /オレンジ/グレープフルーツ/ハーブティー(ice,hot)（マヌカハニージンジャー/有機エルダーフラワー/ 有機ルイボスレッド）

  660円（税込）

FOOD ( 19:00L.O)

• 
  • 

  とろとろ豚ときのこ、れん根のトマトジンジャーオムレツライス

  じっくり煮込んだ豚肉に、香り豊かなきのことシャキッとしたれん根を合わせ、とろっとオムレツをのせました。コクのあるトマトソースにジンジャーのさわやかな香りをきかせ、あとを引くおいしさに。

  1,540円（税込）

• 
  • 

  発酵バター香る若鶏のブラウンシチューオムレツライス

  やわらかな若鶏とコク深いブラウンシチューに、とろっとしたオムレツを重ねました。仕上げに発酵バターを加え、豊かなコクと香りをプラス。濃厚なシチューととろける卵が重なり合う、秋のごちそうオムレツライスです。

  1,595円（税込）

• 

  かぼちゃとベーコンのホワイトクリームグラタン

  ほっくり甘いかぼちゃに、香ばしいベーコンを合わせ、コクのあるホワイトクリームで包み込んだグラタン。こんがり焼き上げたチーズの香ばしさが食欲をそそり、かぼちゃのやさしい甘みとベーコンの塩気が絶妙に重なります。

  1,485円（税込）

• 
  • 

  栗と3種きのこのクリームパスタ

  ほっくりとした栗を主役に、香り豊かなきのことコクのあるクリームソースを合わせたパスタ。栗の豊かな風味に、クリームのまろやかなコクときのこの香りが重なり合います。栗のおいしさを存分に楽しめる、秋ならではのひと皿です。

  1,430円（税込）

• 
  • 

  ナスとベーコンの自家製トマトソースパスタ　サラダ付き

  厚切りのベーコンと揚げナスが自家製のトマトソースに良く絡む、お子様から大人の方まで幅広い人気のパスタ。

  1,320円（税込）

• 

  エッグベネディクトパンケーキ　メープルシロップ添え

  ベーコン、トマト、サラダを合わせたパンケーキにポーチドエッグをトッピング。とろりとしたポーチドエッグの黄身とたっぷりの自家製オランデーズソースを合わせてお召し上がりください。お好みでメープルシロップをかけることで、味の変化をお楽しみいただけます。

  1,540円（税込）