ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ コース詳細 2026/01/27 更新
長崎美食ディナーコース ～海と大地の恵み～全6皿
五島市の協力のもと、シェフ自ら現地を訪れ、長崎・五島列島の豊かな自然に育まれた肉、魚介、野菜、そして土地に根付く調味料を厳選。素材が持つポテンシャルと五島の魅力を最大限に引き出したフルコースをご堪能ください。
| 料金 | 9,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年2月1日～2026年2月28日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日8時まで |
| 補足事項 | ※2名様より承ります。※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。※料金には消費税、サービス料が含まれております。※写真はイメージです。 |
| 組数限定 | 1日5組限定 |
コース内容
・クエの昆布〆の軽い炙りのエフェイユ仕立て 醤油麹と椿オイル
・五島野菜 ブロッコリーのブルーテ 白ねぎのクーリ
・ヒラマサのソテー あおさ入りソース・ブールブラン
・五島産レモングラスのグラニテ
・美豚肩ロースのグリル ハガツオの生節のトンナート風ソース
・五島産さつまいものブリュレ バニラアイスクリームを添えて
・コーヒーまたは、紅茶
・パンとバター
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/27
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
