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2020/10/30 更新 Wa.Bi.Sai 花ごころ 手稲店 料理

料理のこだわり

寿司と料理50品と豚しゃぶ食べ放題2900円~がお得!!

握り寿司と料理50品と6種の出汁から選べる牛&豚の二色鍋のしゃぶしゃぶのテーブルオーダー100分食べ放題が2900円(金曜・祝前日3190円)。!100分飲み放題+550円ソフトドリンク付、+880円金麦付、+1100円モルツ付。

食から美しく健やかに。四季の食材が織り成す健美料理

四季を通じ、時期の旬、美味を。食材本来が一番美味しくなったその時に、一番の料理に。食を通じて美容・健康・アンチエイジング効果を意識した美活メニューをご用意しております。彩り豊かな健美和食を掘りごたつ個室でお愉しみいただけます。

Wa.Bi.Sai 花ごころ 手稲店 おすすめ料理

Wa.Bi.Sai 花ごころ 手稲店のおすすめ料理1

【夜のお食事や茶話会などに】四季の花籠としゃぶしゃぶ会席 1500円(抜)

四季折々のお料理を彩り豊かに盛り込んだ「花籠」とおひとり様一鍋のしゃぶしゃぶ、握り寿司をご一緒に。ランチ茶話会や、夜の食事会等幅広いシーンで。■四季の花籠■握り寿司■牛肉と彩りお野菜のしゃぶしゃぶ※ランチタイムはワンドリンク付※ディナータイムは前日までの要予約制※最大利用人数は8名様迄

1,650円(税込)

Wa.Bi.Sai 花ごころ 手稲店のおすすめ料理2

握り寿司と串等料理と二色鍋の牛豚しゃぶ食べ放題がCPでお得!2900円(税抜)→月~木2380円(税抜)

握り寿司と串等料理と出汁が選べる二色鍋の牛豚しゃぶしゃぶの100分テーブルオーダーバイキング2900円(抜)!クーポン利用で月~金2380円(抜)、土日祝2580円(抜)!飲み放題もお付け出来ます。+550円でソフトドリンク付。+880円で金麦付。+1100円でモルツ付。※小学生1540円。4才以上小学生未満990円。3歳以下無料。

2380円(税抜)~ 

Wa.Bi.Sai 花ごころ 手稲店のおすすめ料理3

【テイクアウト】お寿司やオードブル・弁当など

お寿司や各種お弁当・お惣菜などのテイクアウトメニューご用意しております。詳細はメニューページの「テイクアウト」ご覧ください。ご予約承ります。※写真は「握り寿司"華"」980円(税込)

※弁当550円(税込)~

Wa.Bi.Sai 花ごころ 手稲店 料理

肉巻きやさい串 各種

ジューシーな肉の旨味と野菜のみずみずしさを一緒に味わうヘルシーな串。各種1本からご注文いただけます。

秋野菜の天婦羅盛り合わせ

秋の旬の野菜を天婦羅で盛り合わせに。

秋刀魚のお造り

秋の味覚脂の乗った「秋刀魚」をお造りで。


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花ごころおすすめ【健美メニュー】食から美しく・食から健やかに。四季の食材が織り成す健美料理を堪能。

花ごころのおばんざい(おつまみ)盛り合わせ

食べて美しく健やかに。美容健康に効く色とりどりのおばんざいを一皿に。

緑やさいとサーモンのサラダ ~豆乳と塩麹のドレッシング

ケールやアボカドなどビタミン・βカロテン・食物繊維が豊富な緑やさいと健美食材サーモンの「食べて痩せる」サラダ 

海鮮花畑カルパッチョ

海老・サーモンなどの海鮮を花畑風に盛り付け。アンチエイジング効果「βカロテン」たっぷり人参ドレッシングで

高い栄養価で美容健康に優れたキヌアやアーモンドなどのスーパーフードに、低脂肪の牛フィレ肉と半熟卵など11種の食材を盛り込んだ「食べて美しくなる」サラダ

必須脂肪酸DHA・EPAを含む旬の青魚を素材の風味引き立つ「塩」たたきで

脂の旨味と柔らかな肉質の黒毛和種「知床牛」の肩ロースをシンプルにフレーク塩で

低脂質で高たんぱくな鯛からじっくりとった優しい旨味だしが絶品 


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【おつまみ】職人の腕が垣間見える酒肴の数々。気の置けない夜長をこの一皿とともに。

フライドポテト盛り合わせ ~北海道産のお芋たち

時期時期の北海道産の芋をフライドポテトに。それぞれのお芋の個性をお楽しみ下さい。

玉子の出し巻き

料理人が丹精込めて一つ一つお作りしました、味わい優しいふわふわの玉子です。

生湯葉のお刺身

滑らかで上品な口当たりの生湯葉は、少しの山葵とお醤油で。

穏やかな香りと甘味が特徴の道産枝豆を軽く炙って。

様々の味わいの自家製の漬物を。

低カロリー&コラーゲン豊富なエイヒレを軽く炙って。


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【こだわりのやさい】時にみずみずしく、時に色彩豊かに、宴席を彩る、芳醇な大地の恵みたち。

彩りミニトマトと日高産モツァレラのカプレーゼ

老化予防に効果的な「リコピン」たっぷりミニトマトと低カロリーなモッツァレラチーズをバジルソースで

スモークサーモンと大根の春巻サラダ

お野菜とスモークサーモンを大根で巻いた花ごころ創業当初から人気の逸品

季節野菜の冷たい炊き合わせ

旬のお野菜をじっくり炊いて冷たいジュレでさっぱりと


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【こだわりのおさかな】四季折々、その時の旬を、その時の食べ方で。

お造り5点盛り合わせ

3~4名様向けのお造りです。

お造り3点盛り合わせ

2~3名様向けのお造りです。

長崎県産ハーブ鯖のしゃぶしゃぶ

ハーブ配合飼料で育てた長崎県産の鯖は脂のりが抜群で臭みがなくDHA・EPAをふんだんに含む絶品食材。胡麻ぽん酢でどうぞ。*価格は1人前・2人前からのご注文


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【こだわりのおにく】噛むほどに味わい深く、旨み溢れる厳選お肉を国内外から取り寄せました。

北海道知床牛もも肉の炙り

黒毛和種「知床牛」の低脂肪ながら重厚な味わいのもも肉はヘルシーな「肉食」に最適 

北海道産牛のローストビーフ~雲丹ソース添え

北海道産牛使用。雲丹のソースがアクセントに

北海道産牛フィレ肉と牛サガリの炙り二種

低脂肪で高タンパクな牛フィレ肉とローカロリーで肉質柔らかな牛サガリの「北海道産牛の食べ比べ」

低塩分の西京味噌と塩麹にじっくり漬け込んだ豚ロースを香ばしく焼き上げました。

柔らかでジューシーな肉質の知床鶏を柚子が香る優しいおだしで


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【握り寿司・お食事】

花ごころの手まり寿司

手まりのように見た目にも可愛く、花ごころらしい一口サイズのお寿司です。

にぎり寿司(10貫)

季節の魚介を使用したこだわりの握り寿司十貫盛り合わせ。

北海道産えび「鉄火」丼

塩炒りしたそぼろ海老をふんだんに。あふれる海老の香りが食欲をそそる一杯

優しい鯛のおだしで炊いた鯛の旨味いっぱいの鯛飯は身をほぐしてお召し上がり下さい。*ご提供に少々お時間を頂戴致します。

握り寿司六貫盛り合わせ。

柔らかく炙った牛フィレ肉を和風だしで炊き込んだご飯とともに。特製だれと卵をお好みで。

魚介と和野菜をふんだんに使用した和風あんかけ焼きそば


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【しゃぶしゃぶ・すき焼き】

北海道産豚と健美やさいのしゃぶしゃぶ

北海道産の豚ロースと彩り豊かな健康や美容を促す野菜たちのこだわりしゃぶしゃぶ *価格は1人前・2人前からのご注文

北海道知床牛の自家製すき焼き

程よい霜降りの北海道産知床牛肩ロースの自家製すき焼き。*希少品種のため品切れの場合はご容赦下さい。*価格は1人前・2人前からのご注文


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【甘味】

宇治抹茶とほうじ茶のパフェ

ほろ苦い抹茶とほうじ茶のアイスにわらびもちをトッピングした和パフェ

わらび餅とアイスクリーム

ひんやりアイスをわらび餅とともに。

柚子シャーベット/抹茶アイス/ほうじ茶アイス

各種アイスご用意しております。


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備考

  • ※食材仕入れの状況により、一部売り切れやメニュー内容に変更が入る場合がございます。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/10/30