酒房 すいしん　京都河原町

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  四季折々の旬の味覚と、ほっと心和む京おばんざい

  四季折々の旬の食材を贅沢に使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出した本格和食をご提供します。京都ならではの「おばんざい」は、どこか懐かしく、ほっと心和む優しい味わい。職人が手間暇かけて手作りする料理の数々は、どれもお酒との相性抜群です。季節ごとに変わる彩り豊かな逸品を、心ゆくまでご堪能ください。

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  全国の銘酒を引き立てる、職人技が光る手作り和食

  「美味しいお酒には美味しい料理を」をモットーに、全国から厳選した日本酒の旨みをさらに引き立てるこだわりの和食をご用意。既製品に頼らず、出汁の引き方から味付けまで職人が手間暇かけた「手作り」にこだわっています。その日仕入れた新鮮な魚介や旬の野菜を使った逸品と共に、至福の晩酌タイムをお楽しみください。

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  【お酒が進む逸品】山椒の香りが食欲をそそる！ジューシーな旨味たっぷりの鴨の山椒醤油焼をご堪能あれ。

  当店こだわりの手作り和食メニューから、大人気の鴨の山椒醤油焼を825円(税込)でご提供しております。一口食べるとジューシーな鴨肉の旨味と山椒のピリッとした香りが口いっぱいに広がり、思わずお酒が進む逸品です。全国から厳選した日本酒とも相性抜群ですので、至福の晩酌タイムを心ゆくまでお楽しみくださいませ。

  825円（税込）

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  【ほっこり和む】出汁の効いた優しい味わいが体に染み渡る◎職人が手間暇かけて作る手作りの蓮根饅頭

  どこか懐かしくほっこり心和む優しい味わいの手作り本格和食をご提供いたします。出汁の旨味が効いた蓮根饅頭は638円(税込)でご用意しております。職人が手間暇かけて丁寧にお作りしたこだわりの逸品は、四季折々の旬の味覚を気軽にお楽しみいただけるメニューです。美味しいお酒とご一緒にゆったりとご堪能ください。

  638円（税込）

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  【さっぱりとした味わい】柚子胡椒の爽やかな風味がアクセント！水菜とお揚げの柚子胡椒煮がお薦めです

  旬のお野菜や新鮮な食材をふんだんに使用した自慢の手作り料理をご用意。水菜とお揚げの柚子胡椒煮は528円(税込)でお召し上がりいただけます。お出汁をたっぷりと含んだお揚げと水菜のシャキシャキ食感に、柚子胡椒の爽やかな辛味が絶妙にマッチします。日々の疲れを癒やすほっこり京おばんざいをぜひご賞味ください。

  580円（税込）

【本日のおすすめ】

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  よこわ造り

  黒マグロの幼魚。あっさり、もっちり食感が美味！

  1,210円（税込）

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  鱧落とし

  当店の鱧落としは、ほんのり温かくふわふわ

  1,375円（税込）

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  水茄子もろみ味噌

  生で食べられる贅沢な水茄子の瑞々しさをぜひ！

  495円（税込）

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  とまとのお浸し

  冷たくてさっぱりとした味わい

  528円（税込）

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  国産エシャレット塩漬

  若採りのらっきょう(エシャレット)を塩漬けで

  638円（税込）

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  冬瓜胡麻クリームと鱧の冷やし鉢

  冬瓜の胡麻クリームソース掛けと鱧の夏の一品

  990円（税込）

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  かれい煮付け

  ふっくら、しっとり。上品な白身魚の旨みが味わえます

  990円（税込）

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  鴨塩蒸しと水茄子のサラダ

  しっとり鴨の塩蒸しと、瑞々しい水茄子たっぷり！

  935円（税込）

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  とうもろこしかき揚げ

  甘くて美味しい！季節の人気商品です

  638円（税込）

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  万願寺唐辛子の小柱詰め揚げ

  旬の万願寺に小柱ととろろを詰めて揚げた夏の一品

  748円（税込）

【造り】

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  鯛造り

  935円（税込）

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  信州サーモン造り

  990円（税込）

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  かんぱち造り

  990円（税込）

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  よこわ造り

  1,210円（税込）

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  造り盛り合せ(四種)

  1,650円（税込）

【酒肴】

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  冷奴

  385円（税込）

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  枝豆

  418円（税込）

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  たこわさ

  440円（税込）

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  小芋のポテトサラダ

  473円（税込）

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  九条ねぎ酢味噌和え

  495円（税込）

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  水菜とお揚げの柚子胡椒煮

  528円（税込）

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  汲み上げ湯葉 わさび醤油かけ

  715円（税込）

【焼きもの】

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  出し巻

  748円（税込）

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  鴨の山椒醤油焼

  825円（税込）

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  さわら西京焼

  935円（税込）

• 地茄子蕗味噌焼

  660円（税込）

【焼きとり・串焼き】※串もの単品は各種1串の金額です

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  〈盛合せ〉焼きとり盛り合せ(5串)

  1,078円（税込）

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  〈盛合せ〉串焼き盛り合せ(7串)

  1,540円（税込）

• もも/とりねぎ/皮/つくね/砂ずり

  各220円(税込)

• ぼんじり

  253円（税込）

• やげん軟骨

  264円（税込）

• 〈串焼き〉もちチーズベーコン

  231円（税込）

• 〈串焼き〉アスパラ豚肉巻き

  231円（税込）

【揚げもの】

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  ポテトフライ

  440円（税込）

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  揚げ出しとうふ

  495円（税込）

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  鶏なんこつ唐揚げ 山椒風味

  528円（税込）

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  小芋唐揚げ

  605円（税込）

• 

  串カツ盛り合せ(4串)

  638円（税込）

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  鶏天

  660円（税込）

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  京湯葉春巻

  770円（税込）

【一品】

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  自家製辛子れんこん

  605円（税込）

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  蓮根饅頭

  638円（税込）

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  京生麩田楽5種

  858円（税込）

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  自家製牛すじ煮

  880円（税込）

【サラダ】

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  トマトのサラダ

  528円（税込）

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  大根とじゃこのサラダ

  528円（税込）

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  豆腐と湯葉のサラダ

  660円（税込）

【お食事】※当店のお米は国内産米を使用しています。

• 焼おにぎり(一ヶ)

  363円（税込）

• お茶漬け(梅/鮭/明太子)

  各528円(税込)

• 鶏ぞうすい

  693円（税込）

• 九条ねぎうどん

  913円（税込）

• 湯葉あんかけうどん

  1,045円（税込）

• カレーうどん

  1,023円（税込）

• 漬け物盛り合せ

  528円（税込）

• 赤だし

  330円（税込）

• 白御飯

  308円（税込）